wafels zijn al honderden jaren een favoriet voedsel, mogelijk daterend uit de 13e eeuw. Het is veilig om te zeggen dat Amerikanen een beetje een fascinatie hebben ontwikkeld, misschien een obsessie. Van nieuwigheid ontbijtgranen tot decadente meesterwerken. Zijn bevroren wafels uw standaard ontbijt nietje? Nou, nadat je hebt gelezen over de geschiedenis van wafels, zul je een fijne waardering van deze traktatie verdienen. Dus leego de eggo en duik in deze smakelijke kronieken.

waar het begon

de eerste wafelijzers met het karakteristieke honingraatpatroon verschenen in de jaren 1200 toen een ambachtsman kookijzers ontwierp en smeedde. Orginal ijzers hadden een scharnierend ontwerp. Vervolgens werd het beslag ingegoten, samengeperst en boven een open haard gekookt. Het is op dit moment het woord voor wafels, die afkomstig is van het oude Franse woord, guafre, vertaald naar oud-Engels wafla, verschijnt voor het eerst in druk.in de loop der jaren worden wafels in Europa vaak verkocht door straatverkopers. Als gevolg daarvan, tegen de 16e eeuw, de hele samenleving is het eten van wafels. De armen maken ze met behulp van vrijwel veel bloem en water. Daarom lijken ze op een dikke koekjestaart. De bevoorrechte klassen voegen echter eieren, melk en honing toe die een smakelijke, delicate traktatie creëren.

Historical Timeline

1620 – nadat de pelgrims tijd in Nederland doorbrengen voordat ze naar Amerika varen, nemen de Nederlanders in 1620″ wafels ” mee op hun reis.

1735 – het woord” wafel ” zoals we het kennen verschijnt in druk.

1789-Thomas Jefferson keert terug naar de VS met veel Franse recepten. Daarnaast kwam hij terug met een langhandige wafelijzer die het beslag omsluit en de wafel knapper en vorm geeft.

1800 ’s – Wafel” dartelen ” of feesten worden de rage in het zuiden. Gasten genieten van hun wafels zoet met melasse of siroop of hartig met nierstoofpot. Significant, dit evolueert in de Zuidelijke folk favoriet, kip en wafels.1869-Cornelius Swarthout Uit Troy, New York, een Nederlands-Amerikaanse, krijgt op 24 augustus een patent voor het eerste wafelijzer in de VS. Deze verjaardag van het patent markeert Nationale Wafeldag.1911-Thomas J. Stackbeck maakt het eerste commerciële elektrische wafelijzer voor General Electric, en in de jaren dertig wordt het een nietje in de Amerikaanse keuken.1953-de gebroeders Dorsa introduceren Eggo diepgevroren broodrooster wafels in supermarkten in de VS, oorspronkelijk “Froffles” genoemd, de naam veranderde in 1955 omdat iedereen naar hen verwees als “Eggos” vanwege hun eggy smaak. In de jaren ‘ 70 kocht Kellogg het merk.1964-Belgische wafels, zoals we ze vandaag kennen, debuteren op de Wereldtentoonstelling van New York in Flushing, Queens. Verkoper Maurice Vermeersch verkoopt het recept van zijn vrouw voor Brusselse wafels-pluizige gistwafels met aardbeien en slagroom. Een slimme marketeer, hij verandert de naam in een meer vertrouwd land, Belgische wafels. Het meest opmerkelijk, de familie weigerde om vorken of messen aan te bieden, omdat ze erop stonden om ze authentiek te dienen. In Brussel zijn wafels een straatvoedsel, geserveerd zonder siroop en dan alleen maar met een vleugje poedersuiker.

we houden van wafels!of je ze nu hartig of zoet eet, met je vingers of een vork, gesmoord in siroop of bestrooid met poedersuiker, we zijn het er allemaal over eens: wafels zijn heerlijk. Hopelijk heb je een diepere waardering opgedaan in de geschiedenis van wafels. Heb je een instant verlangen? Kom naar Garry ‘ s Grill en eet wafels. Share Color Fire On November 7, 2016 / Fun stuff, What ‘ s On the Menu