Is het kip gebakken biefstuk of Country gebakken biefstuk? Geen idee. Het maakt niet echt uit. We kunnen het gewoon goed noemen! Ik zal eerlijk zijn, deze maaltijd kost 50.000 calorieën. Maar, jongen, is het het waard!

elke dun gesneden biefstuk is goed te gebruiken. Ik heb liever kubus biefstuk. Kubus biefstuk is gewoon mals ronde biefstuk. Het is zeer goedkoop en werkt als een charme in dit recept.

Ik gebruik zo weinig mogelijk olie om te frituren. Er is niet veel voor nodig. Vergeet niet dat het geen kip is, het is rundvlees. We hoeven het helemaal niet te frituren.

SLA die DRIPPINGS op! We kunnen geen Country Fried Steak hebben zonder wat goede ole white jus! Super eenvoudig te maken.

deze maaltijd is southern comfort op zijn best! Als je echt op het randje leeft, gooi dan ook wat van Momma ‘ s koekjes op tafel!

Gelukkig koken,

B. Coop

Country Fried Steak Recept

2018-10-21 23: 07:33

4

Schrijf een review

Print

voorbereidingstijd

5 min

kooktijd

15 min

Totale Tijd

20 min

voorbereidingstijd

5 minuten

kooktijd

15 min

Totale Tijd

20 min

Steak

1. 2 kg kubus steak
2. 1 T kruidenzout
3. 1 kopje bloem voor alle doeleinden
4. 1 T ui poeder
5. 1 theelepel knoflook poeder
6. 2 theelepels Accent*
7. 2 geklopte eieren
8. 1/4 cup melk
9. 1/4 cup canola-olie

Jus

1. 1 T boter
2. 1/4 all-purpose bloem
3. 1 1/2 kopjes volle melk
4. 1 kopje kippenbouillon
5. zout en peper naar smaak

Steaks

1. kruid de steaks met kruidenzout
2. In een ondiepe schaal, kruid de bloem met de ui en de knoflook poeders
3. In een aparte schotel, klop de eieren en melk samen.Bagger elke steak één voor één in de bloem, vervolgens in het eimengsel en terug in de bloem. Schud het overtollige bloem eraf.Verhit olie in een pan op een middelhoge stand
4. plaats steaks in de pan en bak 4-5 minuten per kant
5. plaats steaks op een bedraad rek of papieren handdoek om af te laten uitlekken; tent met folie om warm te houden
6. opzij zetten.

jus

1. voeg boter toe aan dezelfde pan met de steak drippings.als de boter gesmolten is, Klop de bloem erbij en giet de kippenbouillon en de melk erbij.
2. sudderen tot de jus verdikt.
3. zout en peper naar smaak.
4. Serveer de jus over de gebakken Steaks van het land.

opmerkingen

1. Tip: laat de steaks warm blijven in een 200 graden F oven terwijl u jus maakt.
2. * of 1/2 theelepel zout

door B. Coop