we hebben de inzet verhoogd door traditionele kippenvleugels te ruilen voor gevilde kippendrumsticks gebakken in de oven voor een nieuwe twist op good old buffalo chicken, perfect voor hapjes en Super Bowl feesten!

Er hangt een geur van varkenshuid in de lucht. Nee, niet koken. Maar letterlijk door de lucht vliegen.

Het is Super Bowl, baby!

en wat doen we als we Super Bowl? We eten. Veel. En niets dat goed voor ons is.

hebben we het over kippenvleugels? Nou, soms. Maar tegenwoordig vinden we het been nog leuker. Meatier, malser. Mooier.

Dit kip drumstick recept is mijn man ‘ s handtekening kip recept. Het is een piepklein beetje gezonder dankzij zijn volharding in het verwijderen van de huiden van de kip en dan bakken in plaats van bakken deze vlezige duivels.

Geef de servetten door alstublieft. En vergeet niet de zelfgemaakte blauwe kaas dressing voor het dompelen.

Game on!

over het recept

deze drumsticks zijn een geweldig alternatief voor traditionele buffelvleugels. Ik heb altijd de voorkeur aan het meatier stuk van de vleugel hoe dan ook, dus als we drumsticks gebruiken, is er gewoon meer vlees om van te houden en je hoeft niet steeds terug te gaan en je gasten te vechten voor meer.

mijn man doet het vuile werk en vilt de drumsticks eerst zodat we een paar calorieën verliezen-en slijmerige huiden vermijden. Maar daar houdt hij niet op. Om van deze drums lolly ‘ s te maken kost een paar minuten extra werk maar is de moeite waard als het gaat om presentatiepunten. Bonus: Ze zijn ook makkelijker te grijpen.

Hier is hoe de lolly ‘ s te maken: terwijl het verwijderen van de huid, score de huid en het vlees rond de onderkant van de drumstick in een cirkelvormige beweging. Houd het vlees aan de bovenkant van de trommel en trek de huid naar de onderkant van de drumstick zodat het bot wordt blootgesteld. Bij het snijden, zullen de pezen worden blootgesteld Trim deze zo hoog en dicht bij de bal van vlees als je kunt. Ze krimpen bij het koken.

We maken onze drumsticks zwart voor een beetje meer warmte en smaak. Kijk voor een hoge kwaliteit blackening mix in uw kruidenier kruiden sectie. Zelfs bochten in het kruid is alles wat je nodig hebt.

de drumsticks worden snel in een koekenpan gebakken en vervolgens in de oven gebakken.

dan is het in de rood hete buffelsaus voor een draai en een draai tot het doen van de laatste ronde van een duik in de blauwe kaas dressing voor de winnende hap elke keer.

Als u dit recept leuk vindt, zult u deze Leuk vinden:

• Buffalo Chicken Tater Tot nacho ’s
• Slow Cooker Buffalo Chicken Cheese Dip
• Buffalo Chicken Taco’ s met Blue Cheese koriander Ranch
• Buffalo Chicken grill tosti ‘ s

Als u dit recept maakt, laat het me weten! Laat een reactie achter of neem een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.

3.9 van 10 stemmen

Print

Buffalo Chicken Drumsticks met Blue Cheese Dressing

we hebben de ante verhoogd door de traditionele kippenvleugels uit te schakelen voor gevilde kippendrumsticks gebakken in de oven voor een nieuwe twist op goede oude buffelkip.

Ingrediënten

• Voor de Kip
• 1dozen kip legsskinned*
• ⅛cupcajun zwart spice blendavailable in de spice gangpad
• 2tablespoonsgrapeseed olie
• ½cupFranks Red Hot Saus
• 4tablespoonsbutter½ stick
• wortel en selderij stokken voor de garnering en het koelen effect
• Voor de Blauwe Kaas Dressing
• 1cupregular mayonaise
• 1cupsour cream
• 1tablespoonwine azijn
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper
• 8ouncescrumbled blauw cheesewe zoals het robuste

instructies

1. verwijder huid van kippenpoten. Vacht gevilde benen met zwartmakende kruiden. Plaats in de koelkast gedurende een uur en maximaal 8 uur.Verwarm de oven voor op 400 graden F. Verwarm de olie op middelhoog vuur in een frituurpan. Kook de benen in batches indien nodig, zorg ervoor dat de pan niet overbevolkt. Kook gedurende 10 minuten, draai af en toe zodat alle kanten gelijkmatig worden geschroeid. Breng vleugels over op een bakplaat bedekt met een bakrek en bak gedurende 20-30 minuten of tot de interne temperatuur 185 graden F.
2. tijdens het koken, smelt de boter in een kleine pan of in de magnetron in de hete saus en laat sudderen. Doe de benen in een grote kom en giet de hete saus over hen, gooien om de benen gelijkmatig te bedekken. Serveer onmiddellijk met blauwe kaasdressing, selderij en wortelsticks.
3. * als je zin hebt, laat de kippenpoot eruit zien als een lolly. Tijdens het verwijderen van de huid, scoor de huid en het vlees rond de onderkant van de drumstick in een cirkelvormige beweging. Houd het vlees aan de bovenkant van de trommel en trek de huid naar de onderkant van de drumstick zodat het bot wordt blootgesteld. Bij het snijden, zullen de pezen worden blootgesteld Trim deze zo hoog en dicht bij de bal van vlees als je kunt. Ze krimpen bij het koken.
4. voor de Blue Cheese Dressing
5. Combineer alle ingrediënten en laat afkoelen tot het klaar is om op te dienen.

delen is zorgzaam!