Bistro shrimp pasta is spaghettini gegooid in een romige citroen-knoflooksaus met gebakken champignons en tomaten, knapperige garnalen en verse rucola. Dit is een copycat recept voor de Cheesecake Factory ‘ s Bistro garnalen Pasta. Het is verlicht zodat het dezelfde smaken heeft zonder de 3000 calorieën! Je hele familie zal dit geweldig vinden!

in mijn perfecte wereld zou ik de Bistro garnalenpasta van Cheesecake Factory de hele tijd hebben. En als ik altijd zeg, bedoel ik alles. de. tijd. Net als ontbijt, lunch en diner, 365 dagen per jaar. En ik zou waarschijnlijk nog steeds niet genoeg krijgen! Jammer dat het geen perfecte wereld is en jammer dat mijn broek geen magische naden heeft die zichzelf naar buiten laten komen als dat nodig is. Dat wil ik ook niet. Nee … Nee. Dat is slecht. Zeker slecht.

ik heb dit recept al een paar keer gemaakt. En ook al was het een instant hit in ons huis, Ik heb het elke keer een beetje aangepast om het vet te snijden en de ingrediënten te vereenvoudigen. Omdat niemand 3000 calorieën nodig heeft. En jeetje, ik heb het gedaan! De spaghettini wordt gegooid in de citroen-knoflooksaus, vers gebakken groenten en knapperige garnalen. En een grote gezonde besprenkeling van geraspte Parmezaanse kaas of twee. Ik tel niet mee.

Het is de belichaming van zomerpasta die je in een mum van tijd de zon laat voelen!

Ik zal zeggen dat dit recept je de hele 40 minuten zal duren om te maken. Maar het is het waard. Alsof elke hap 40 minuten werk waard is. Echt. Maar ik begrijp dat het soms onmogelijk is. Ik geef je een paar kortere weg langs de weg om dingen te versnellen, geen zorgen!

laten we elk onderdeel opsplitsen zodat het gemakkelijk is voor u om thuis te volgen.

voor garnalen: Je wilt grote garnalen krijgen (de 31-40 in een Pond). Koop de schone, deveined variëteit. Verwijder de staarten of laat ze op. Helemaal aan jou. Klop een eiwit en gooi de garnalen in de eiwitten totdat alle garnalen gelijkmatig zijn gecoat. In een middelgrote kom, combineer de paneermeel en maïzena. Rol elke individuele garnalen in het mengsel en bak de garnalen in een koekenpan voor ongeveer een minuut aan elke kant of tot licht goudbruin. Verwijder en plaats op een bord bekleed met een papieren handdoek.

Als u een nog lichtere versie van het recept wilt, koop dan gekookte gekookte garnalen. Ze zijn verkrijgbaar in de diepgevroren zeevruchten sectie. Ontdooi en gooi samen met de groenten, pasta en saus. De andere optie is, het kopen van 1 pond bevroren popcorn garnalen. Bak ze in de oven of bak ze en gooi ze met de andere ingrediënten. Ook al maakt deze optie het niet lager in vet, het is de perfecte manier om deze maaltijd nog sneller te maken!

De Bistro shrimp pasta van de Cheesecake Factory heeft de gehavende versie die ik hierboven heb laten zien. Ik zeg, je kunt niet fout gaan! Kies de garnalen optie die het beste werkt voor u.

voor de romige citroen-knoflooksaus:meng in een kleine kom het citroensap, citroenschil en maïzena. Klop tot alle klontjes zijn uitgewerkt. Je gaat dit toevoegen aan de saus om het later dikker te maken. Verhit de boter en olijfolie in een kleine pan, bak de knoflook een paar minuten. Voeg de kippenbouillon en half en half toe. Breng de saus op een lichte sudderen en laat het verminderen met een kwart voor het toevoegen van het citroensap mengsel. Voeg het mengsel langzaam toe terwijl je klopt. Het is belangrijk om te kloppen bij het toevoegen, omdat je niet wilt dat de saus te scheiden. Breng op smaak met zout naar behoefte, zwarte peper en rode peper vlokken. Zet het fornuis uit. Als je van plan bent om het meteen op te dienen, voeg dan de gehakte basilicum toe en roer goed door.

ik heb dit recept lichter gemaakt met behulp van vetvrije half en half. Het is duidelijk dat CF versie van de bistro shrimp pasta niet tot 3.000 calorieën kwam door het zo te maken! Het gebruik van gewone half en half maakt dit recept nog luxer! Ik heb het beide manieren geprobeerd, en hoewel de reguliere versie is om voor te sterven, het is gewoon niet realistisch de hele tijd.

voor de groenten: in een koekenpan bak de champignons voor 2 minuten voeg dan de tomaten. Sauteer nog een minuut en breng op smaak met zout indien nodig.

in een grote kom, gooi de gekookte spaghettini met de gebakken champignons en tomaten. Voeg de rucola toe en gooi tot alle ingrediënten zijn gecombineerd. De warmte van de champignons en tomaten helpt de rucola te verwelken. Voeg de helft van de saus toe en geef het een zachte toss. Hierdoor kan de pasta een deel ervan absorberen. Ik eet graag de rest van de saus als de pasta geplateerd is. Plaat de pasta, voeg 5 – 6 stuks garnalen per persoon en besprenkel de saus over de bovenkant. Voeg een paar snufjes geraspte Parmezaanse kaas toe en dat is het!

serveer met een verse salade en je hebt een 5-sterrenmaaltijd thuis klaar in een mum van tijd! Wie zegt dat zelfgemaakte versies van je restaurant favoriet niet net zo goed kunnen smaken? Het is duidelijk dat ze dit recept eens moeten proberen! Bistro garnalen pasta is zeker om iedereen en iedereen te behagen!