Bijenpollen: eigenschappen, voordelen en hoe het wordt ingenomen
bijenpollen is een van de apicula-producten die recenter is verwerkt omdat het rijk is aan essentiële voedingsstoffen. Het wordt geproduceerd door de bijen uit het fijne stof dat ze verzamelen van de bloemen, die ze vervolgens mengen met hun speeksel, nectar en uitgebraakt honing verkrijgen van een product in de vorm van een korrel. Het is over het algemeen geel-oker, en varieert afhankelijk van de plantensoorten waaruit het komt.
- samenstelling
- eigenschappen van bijenpollen
- Hoe wordt het ingenomen
samenstelling
bijenpollen bevat een zeer breed scala aan nutriënten. Maar er is een vangst: het is moeilijk om een gestandaardiseerd stuifmeel te vinden dat dezelfde samenstelling en een constante biologische activiteit behoudt. De variabiliteit in de samenstelling hangt onder andere af van de botanische oorsprong. En het is het belangrijkste nadeel dat ontstaat wanneer u het gehalte aan biologisch actieve stoffen van pollen en de effecten ervan op de gezondheid dieper wilt bestuderen.
ondanks alles wordt het als een zeer voedzaam product beschouwd, dat uit een grote verscheidenheid aan elementen bestaat, zoals:
- koolhydraten: 31-40%. Het zijn voornamelijk eenvoudige suikers, zoals fructose en glucose.
- eiwitten: 20-23%. Ze omvatten 10,4% van essentiële aminozuren, die we moeten verwerven via het dieet, omdat het lichaam ze niet kan produceren.
- vetten: 5-10%. De essentiële vetzuren, linoleenzuur en linolzuur, zijn het meest aanwezig. Kleine hoeveelheden fosfolipiden en fytosterolen komen ook voor in deze fractie.
- vitaminen: bijenpollen hebben een grote vitaminenveelvoud, met name rijk aan vitaminen van het B-complex (B1, B2, B6) en vitamine C.
- mineralen: het levert kalium, magnesium, calcium, silicium, fosfor, mangaan, zwavel, koper, ijzer en chloor.
- bioactieve stoffen: benadrukt het gehalte aan carotenoïden en flavonoïden, vanwege de antioxiderende werking en het bijzondere belang voor de gezondheid. Een van hen is de rutine, bioflavonoïde die de weerstand van bloedvaten bevordert. Hoewel de hoeveelheid van deze verbindingen is variabel afhankelijk van het stuifmeel en afhankelijk van de bloem bron.
in dit e-boek vindt u snelle ontbijtideeën en voedingswaarde-stap om hoofdgerechten en lichte versies voor snacks en snacks te bereiden.
eigenschappen van bijenpollen
bijenpollen worden vele gunstige eigenschappen toegeschreven, zelfs op medicinaal niveau. Maar men moet voorzichtig zijn met deze uitspraak, want hoewel het in principe als voedingssupplement kan worden genomen, is er meer onderzoek nodig voordat het een therapeutisch effect krijgt. Ondanks alles wordt erkend een breed scala aan bioactieve elementen die afkomstig zijn van planten, de meeste van een polyfenolische aard, en met antioxiderende werking. Uit deze actie leiden alle positieve gezondheidseffecten af die aan dit product worden toegeschreven, omdat antioxidanten helpen beschermen tegen celbeschadiging en helpen bij de preventie van chronische ziekten, zoals cardiovasculaire of inflammatoire.
hoe wordt het ingenomen
Het wordt gebruikt als aanvulling of verrijking van het dieet, in situaties van gebrek aan eetlust, overbelasting of vermoeidheid. Bijenpollen is een natuurlijk voedingssupplement dat een plus aan voedingsstoffen kan toevoegen en kan bijdragen aan de geleidelijke verbetering van de voedingstoestand. Het kan alleen worden genomen of opgelost in infusies, koffie, melk, sappen, of gemengd met yoghurt, jam of een ander voedsel dat dient als een vloeibare of semi-vloeibare basis. Het wordt aanbevolen om de pollenkorrels te malen voordat u het neemt om hun assimilatie te bevorderen.
speciale aandacht voor die gevallen met pollenallergie, omdat, hoewel dit niet vaak voorkomt, sommige gevallen zijn gemeld die een acute allergische reactie hebben veroorzaakt na de inname van bijenpollen.
Er zijn meer studies nodig om een meer uitputtende bepaling van de dosis en de voordelen van dit product te voltooien.