met zijn scherpe bladeren en dikke huid kan de ananas net zo intimiderend zijn als een stekelvarken. Toch is deze vrucht even bedwelmend vanwege zijn sappige, zoete gouden vruchtvlees — om nog maar te zwijgen van zijn geheime wapen: bromelaïne.

wat de meeste mensen echter niet beseffen over ananassen, is dat ze oneindig veel nuttiger zijn voor mensen dan alleen als garnering voor tropische dranken. Door krachtige enzymen die de ananas bevat-vooral het eiwitverterende enzym bromelaïne – is deze heerlijke vrucht ook letterlijk medicijn!

Wat is bromelaïne? Pineapple, een Zuid-Amerikaanse inheemse en een gekoesterd deel van de Hawaiiaanse volksgeneeskunde, is een van de rijkste bronnen in de wereld van het enzym bromelaïne. Het is samengesteld uit verscheidene endopeptidasen en samenstellingen zoals fosfatase, glucosidase, peroxidase, cellulase, escharase en proteaseremmers. (1) meestal “bromelaïne” verkocht in extract of supplement vorm verwijst naar enzymen gewonnen uit ananas stengels of kernen, in plaats van uit het vruchtvlees.

ananas wordt op grote schaal gebruikt als een natuurlijk middel om alles te behandelen, van indigestie tot allergieën, en zit niet alleen vol met dit enzym, maar ook met vitamine C, vitamine B1, kalium, mangaan en fytonutriënten. Terwijl ananas vele voordelen heeft, is het echte geheim van zijn helende krachten zeker bromelaïne.

wat wordt bromelaïne behandeld? In de medische wereld, is deze fascinerende verbinding traditioneel gebruikt als een krachtige anti-inflammatoire en anti-zwelling agent. Onderzoek heeft ook aangetoond dat het fibrinolytische, anti-edemateuze en antitrombotische eigenschappen heeft, wat betekent dat het helpt bloedstolsels, oedeem en zwelling te voorkomen. (2)

in het verleden werd dit enzym ook gebruikt als vleesversneller, omdat het helpt om gespannen, ontstoken spieren en bindweefsel te kalmeren en te ontspannen. Bovendien hebben recente studies bewijs gevonden dat dit enzym longmetastase in zijn sporen stopt, wat suggereert dat bromelaïne kan worden gebruikt voor de behandeling van een grote verscheidenheid aan ziekten, mogelijk met inbegrip van kanker.

een blik op de wetenschappelijke literatuur, die meer dan 1.600 artikelen bevat waarin de medicinale voordelen van bromelaïne worden geëvalueerd, toont aan dat het is gebruikt om een breed scala aan gezondheidsproblemen te behandelen, waaronder:

• Bindweefsel verwondingen, zoals ACL tranen
• Verstuikte enkels
• Tendinitis
• Allergieën
• Artritis, pijn in de gewrichten en artrose
• de Spijsvertering problemen, zoals brandend maagzuur of diarree
• Cardiovasculaire aandoeningen
• Astma
• Auto-immuunziekten
• Kanker
• Inflammatoire darmziekten
• Sinus infecties, zoals bronchitis en sinusitis
• Chirurgische trauma en langzame genezing van de huid, wonden of brandwonden
• een Slechte opname van medicijnen, met name antibiotica, en de symptomen het gevolg zijn van het nemen van medicijnen

Voordelen en gebruik

1. Kan kanker helpen voorkomen

in studies is gebleken dat bromelaïne natuurlijke kankerbestrijdende effecten heeft, waaronder het bevorderen van apoptotische celdood en het voorkomen van tumorgroei. (3) in dierstudies is aangetoond dat het de productie van verschillende cytokines kan induceren, dat het antimetastatische werkzaamheid heeft en dat het metastase remt door bloedplaatjesaggregatie te verminderen.

Studies hebben bromelaïne in verband gebracht met een verhoogde bescherming tegen borst — en longkanker, en onlangs publiceerde het tijdschrift Anticancer Drugs resultaten van een klinische studie die suggereerde dat het schadelijk peritoneaal mesothelioom beïnvloedt-een zeldzame kanker veroorzaakt door blootstelling aan asbest. Volgens de studie, werd ontdekt dat ” de toevoeging van bromelaïne verhoogde de afsterven van kankercellen (cytotoxiciteit) aanzienlijk… bromelaïne heeft het potentieel om te worden ontwikkeld als een therapeutisch middel bij de behandeling van kwaadaardige kanker.”(4)

2. Helpt bij de behandeling van spijsverteringsstoornissen

Waarom is bromelaïne goed voor u als u lijdt aan een indigestie of een gastro-intestinale aandoening? Omdat het een enzym is dat specifiek helpt bij het verteren van eiwitten en is gevonden om je lichaam te helpen voedingsstoffen en zelfs medicijnen efficiënter te absorberen. Studies suggereren dat het darmontsteking vermindert en de secretie van pro-inflammatoire cytokines vermindert die de darmvoering beschadigen. (5) omdat het zeer efficiënt bij het helen van weefsels binnen het maagdarmkanaal is, is bromelaïne voordelig voor mensen met een van de volgende GI-problemen: (6)

• inflammatoire darmziekte
• ulceratieve colitis
• dyspepsie, of peptische ulcera veroorzaakt door heliobactor pylori infecties
• colonkanker
• constipatie
• ziekte van Crohn
• zuurbranden
• diarree

3. Ondersteunt sneller herstel van chirurgie en blessures

bromelaïne ‘ s ontstekingsremmende eigenschappen maken het een geweldig natuurlijk alternatief voor het nemen van pijnstillers, zoals aspirine. Een studie die het vermogen van bromelaïne evalueerde om patiënten te behandelen die derde geëxtraheerde kiezen hadden beïnvloed, vond dat het wondgenezing ondersteunde en pijn en zwelling na de operaties van de patiënten hielp verminderen. (7)

De meeste patiënten die deze operatie ondergaan, ervaren significante postoperatieve symptomen en helaas zijn antibiotica en pijnstillers niet altijd effectief bij het voorkomen van infecties of ander ongemak tijdens het genezingsproces. Van de 80 mensen die deelnamen aan de studie, meldden degenen aan wie bromelaïne werd voorgeschreven “significant lagere” pijn, zwelling en zelfs roodheid na de operatie in vergelijking met de controlegroep die een generieke pijnstiller voorgeschreven.

4. Bestrijdt allergieën en astma

het tijdschrift Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine benadrukte de resultaten van een studie die onderzocht hoe bromelaïne muizen met astma beïnvloedde. De studie produceerde enkele interessante resultaten — bijvoorbeeld, dat bromelaïne allergische Sensibilisatie vermindert en de ontwikkeling van andere ontstekingsreacties die de luchtwegen beïnvloeden stopt. (8)

Deze bevindingen suggereren dat dit enzym helpt het gehele immuunsysteem te moduleren. Het kan eigenlijk helpen allergieën te voorkomen door de oorzaak aan te pakken — een hyperactief, overgevoelig immuunsysteem. In de studie werd waargenomen dat CD11c (+) dendritische cellen en DC44 antigeen-presenterende cellen op afstand werden gehouden wanneer het aanvullen met bromelaïne, een teken dat dit enzym de onderliggende oorzaak van astma en allergieën kan richten. Dit is de reden waarom het helpt de meeste mensen die lijden aan symptomen zoals een verstopte / loopneus, jeukende ogen, gezwollen lymfeklieren, congestie en moeite met ademhalen.

5. Helpt bij het voorkomen of behandelen van sinusinfecties (Rhinosinusitis)

om te zien of een dagelijkse dosis bromelaïne (300 FIP-eenheden, 600 milligram tabletten) mensen die lijden aan chronische sinusitis (ontsteking van de sinussen) zou kunnen helpen, namen onderzoekers aan de Universiteit van Keulen in Duitsland 12 patiënten die al een sinusoperatie hadden ondergaan en behandelden hen gedurende drie maanden met bromelaïne. Zij ontdekten de volgende voordelen van bromelaïne: de totale symptoomscores verbeterden, de totale rhinoscopiescores verbeterden, de algehele kwaliteit van leven werd verbeterd en er werden geen bijwerkingen gemeld. (9)

omdat chirurgie vaak ineffectief kan zijn bij de behandeling van sinusitis, biedt dit onderzoek veel hoop aan mensen die lijden aan chronische sinusproblemen.

6. Helpt gewrichtspijn

te verminderen vanwege zijn krachtige ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen, is bromelaïne fantastisch voor het verminderen van acute of chronische gewrichtspijn. Het tijdschrift Alternative Therapies in Health and Medicine publiceerde een onderzoek dat 42 patiënten met osteoartritis met degeneratieve wervelkolom of pijnlijke gewrichtsaandoeningen evalueerde.

twee capsules van 650 milligram bromelaïne werden twee tot drie keer per dag op een lege maag aan de patiënten gegeven (afhankelijk van of ze acute of chronische pijn hadden). Onderzoekers ontdekten dat pijn daalde tot 60 procent bij deelnemers omgaan met acute pijn en meer dan 50 procent bij mensen met chronische aandoeningen. De conclusie van de onderzoekers was dat “bromelaïne is aangetoond dat het ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen vertoont en een veiligere alternatieve of aanvullende behandeling voor osteoartritis kan bieden.”(10)

7. Kan gewichtsverlies ondersteunen

wijst onderzoek erop dat er een verband is tussen bromelaïne en gewichtsverlies? De effecten op gewichtsbeheersing en vetcellen zijn nog steeds in onderzoek, maar er is reden om te geloven dat het kan helpen met gewichtsverlies als gevolg van de anti-inflammatoire effecten, het vermogen om pijn te verminderen, en het vermogen van het verbeteren van fysieke capaciteiten en spijsvertering.

volgens een artikel in PLOS One uit 2017 wordt ” stembromelain (SBM) gebruikt als alternatief medicijn tegen obesitas.”(11) sommige studies hebben aangetoond dat bromelaïne helpt om adipocyt vetzuurbindend eiwit, vetzuursynthase en lipoproteïnelipase te downreguleren. Het kan ook adipogenese (celdifferentiatie remmen die tot vorming van vette cellen kan bijdragen) en triglycerideaccumulatie verminderen.

voedingsmiddelen en bronnen

vraagt u zich af welke vruchten bromelaïne bevatten, behalve ananas, en zijn er andere manieren om bromelaïne te verkrijgen dan het eten van bepaalde voedingsmiddelen?

Er zijn drie primaire manieren om bromelaïne op te nemen in uw natuurlijke gezondheidsregime:

1. Ananaskern

allereerst eet je natuurlijk de vezelrijke kern van een sappige, rijpe ananas. Bromelaïne wordt niet in significante hoeveelheden in andere vruchten gevonden, hoewel ananas soms samen met onrijpe, groene papaja wordt gegeten om de absorptie te verhogen en het gunstige enzym papaïne te verstrekken. (12)

het eten van ananas (vers of bevroren) is de beste manier om natuurlijke bromelaïne te consumeren. Het wordt gevonden in alle delen van de ananas, maar het meest geconcentreerd in de kern. Houd er rekening mee dat hoe rijper de vrucht is, hoe zachter de kern zal zijn. Dus, zorg ervoor dat je je ananas op je toonbank voor een extra dag of twee — op deze manier bent u niet knagen aan een taaie Steel. Merk op dat het vruchtvlees van een ananas ook goed voor je is, maar niet het hoge bromelaïnegehalte heeft zoals de kern. De kern is waar de hoogste concentratie wordt gevonden.

2. Het sap van ananas

het sap van de kern van de ananas of het gooien in een smoothie samen met andere groenten zoals komkommer is een gemakkelijke manier om bromelaïne te consumeren. Het drinken van vers ananassap is voorgesteld als een krachtige remedie tegen ontstekingsziekten. Ik raad het drinken van vier ounces per dag te helpen voorkomen spijsverteringsproblemen en tot acht ounces om ziekten zoals colitis ulcerosa, inflammatoire darmziekte of constipatie te behandelen.

3. Bromelaïne supplementen / Extract

bromelaïne supplementen worden meestal gevonden in de vorm van gedroogd geel poeder, geëxtraheerd uit ananassap dat wordt onderworpen aan centrifugeren, ultrafiltratie en lyofilisatie. Het gebruik van een natuurlijk bromelaïne supplement of proteolytisch enzymsupplement met bromelaïne kan heel effectief zijn als u een specifieke inflammatoire of chronische ziekte behandelt. Als u de spijsvertering probeert te verbeteren, moet u bromelaïne-supplementen bij de maaltijd innemen, maar voor alle andere gezondheidsproblemen moet u het op een lege maag innemen.

supplementen en dosering

hoeveel bromelaïne moet u elke dag innemen? De meest meestal voorgeschreven dosering varieert tussen 200-2, 000 milligrammen dagelijks (meestal rond 500-800 milligrammen per dag). (13) nochtans, voor diverse voorwaarden, kunnen vele artsen andere dosering aanbevelen. Hieronder worden voorgesteld bromelaïne doseringen afhankelijk van de aandoening die u behandelt:

• voor de behandeling van artritis-400 milligram ingenomen 1-2 maal daags
• om te helpen bij allergieën-1.000 milligram bromelaïne en quercetine
• voor de preventie van kanker-2.000 milligram per dag, idealiter innemen met andere proteolytische enzymen
• om de spijsvertering te verbeteren-500 milligram ingenomen 3 maal daags bij de maaltijd; sommige mensen kiezen ervoor om bromelaïnepoeder te mengen met water en te drinken voor de maaltijd
• voor hulp bij operatieherstel — 1.000 milligram driemaal daags ingenomen tussen de maaltijden

bromelaïne moet op een lege maag worden ingenomen, tenzij u het gebruikt om de spijsvertering te verbeteren. Neem het bij de maaltijd als je het gebruikt voor spijsvertering doeleinden.

bromelaïne wordt beschouwd als een natuurlijk supplement en geen medicijn, daarom wordt het niet gereguleerd door de FDA. De voedingssupplement Health and Education Act (DSHEA, 1994) staat echter de verkoop van bromelaïne-bevattende voedingssupplementen toe, vooral voor het behandelen van huidwonden en brandwonden.

in termen van waar het te kopen, zoek naar bromelaïne in reformwinkels of lijn. Sommige van de beste bromelaïne supplementen combineren het met andere spijsverteringsenzymen, waardoor hun effecten worden bevorderd. Bijvoorbeeld, vindt u amylase (een enzym dat nodig is om glucose goed te verteren) in een algemene spijsverteringsenzym supplement dat ook andere belangrijke spijsverteringsenzymen bevat. Zoek naar een full-spectrum enzym mix voor algemene spijsvertering verbetering en andere voordelen.

recepten

combineer bromelaïne met andere ontstekingsremmende stoffen, zoals quercetine of cucumine (het werkzame bestanddeel in kurkuma) om de werking van bromelaïne nog krachtiger te maken. Quercetine is een flavonoïde antioxidant gevonden in dranken en voedingsmiddelen zoals rode wijn, groene thee, boerenkool en bosbessen. Het helpt vrije radicalen te bestrijden en heeft antivirale, antimicrobiële, ontstekingsremmende en anti-allergische mogelijkheden.kurkuma is een krachtige ontstekingsremmende specerij die medicinaal wordt gebruikt als een natuurlijk alternatief voor of in combinatie met medicijnen, zoals NSAID ‘ s, antidepressiva (Prozac), anticoagulantia (aspirine), artritis drugs
en zelfs kankerbehandelingen zoals chemotherapie.

het maken van een smoothie met bessen, ananas, groen en kurkuma is een manier om al deze geneeskrachtige kruiden en verbindingen samen te verkrijgen.

hieronder staan recepten die u van bromelaïne voorzien:

• Anti-Inflammatory Juice Recept
• Pina Colada Smoothie Recept
• zoetzure kip met ananas recept

geschiedenis

ananas heeft een lange geschiedenis van gebruik in plaatsen, waaronder Hawaii, Zuid-Amerika en Azië. Volgens de Gale Encyclopedia of Alternative Medicine werd bromelaïne voor het eerst geïsoleerd uit ananassap in 1891 en geïntroduceerd als een therapeutisch supplement in 1957.”(14)

enkele van de vroegste medicinale toepassingen van ananas omvatten het aanbrengen van ananasverbanden op wonden en huidletsels om zwelling te verminderen en genezing te bevorderen, en het drinken van ananassap om maagpijn te behandelen en de spijsvertering te verbeteren. In Duitsland wordt bromelaïne al tientallen jaren veilig gebruikt voor de behandeling van bindweefselletsels, zwelling na een operatie en bloedstolsels. Het wordt beschouwd als zeer veilig wanneer genomen in matige doses en nog steeds worden geassocieerd met zeer indrukwekkende voordelen als meer studies blijven worden uitgevoerd.

risico ‘ s en bijwerkingen

bromelaïne wordt gewoonlijk goed verdragen en veroorzaakt waarschijnlijk geen bijwerkingen. Er zijn echter een aantal gevallen waarin het onveilig is om dit enzym te nemen. Omdat het helpt om bloedstolsels te voorkomen, is het belangrijk om vooral voorzichtig te zijn bij het consumeren van extra ananas-of bromelaïne-supplementen als u bloedverdunnende medicijnen neemt. Hetzelfde geldt voor een operatie: vermijd het onmiddellijk na de operatie, tenzij u eerst met uw arts spreekt, omdat dit het risico op bloedingen kan verhogen.

bijwerkingen die in verband zijn gebracht met dit enzym zijn meestal gastro-intestinale symptomen, zoals misselijkheid, verandering in de ontlasting en toegenomen gasvorming. De allergiesymptomen van Bomelain zijn mogelijk en kunnen jeukende mond of huid omvatten, het ontwikkelen van een uitslag, ademhalingsproblemen, neusverstopping, en waterige ogen.

Final Thoughts

• bromelaïne is een eiwitverterend enzym dat wordt gewonnen uit het vlees en de stengel van de ananasplant.de voordelen van bromelaïne zijn onder meer het verminderen van ontsteking en zwelling, het bevorderen van wondgenezing, het vergemakkelijken van de spijsvertering, het verminderen van spier-of gewrichtspijn, het bevorderen van de gezondheid van het hart en het verminderen van allergieën of astma.
• Het kan worden verkregen door het eten van ananas (met name de stam/kern), het drinken van ananassap of door het innemen ervan in de vorm van supplementen. De dosering varieert van ongeveer 200-2,000 milligrammen dagelijks (gewoonlijk rond 500-800 milligrammen per dag).
• dit enzym wordt zeer goed verdragen, maar mag niet worden ingenomen door mensen die bloedverdunnende geneesmiddelen gebruiken, bloedingsstoornissen hebben of allergisch zijn voor ananas.

Lees verder: proteolytische enzymen verminderen ontstekingen en verhogen de immuniteit