Ik moet meer groenten eten… hoe vaak hebben we dat doel gemaakt en het is alleen daarin gebleven omdat we niet kunnen wennen aan gekookte of gestoomde groenten? Het is normaal, als iemand overweegt het eten van meer groenten is het omdat ze niet graag ze te veel en momenteel eten minder dan ze zouden moeten. En het maakt niet uit hoe hard je je bord probeert te vullen met sla of gekookte spinazie, het meest voorkomende is om ze uiteindelijk nog meer te haten.

en het is dat ofwel om kinderen te krijgen om meer groenten te eten of voor volwassenen om meer groenten in hun dag tot dag is er een fundamentele eis,dat je van wat je eet, omdat als je niet kunt eten het een dag het maken van een inspanning, maar de volgende dat ze niet hebben je om te herhalen. Dat de beste aanpak is niet altijd die van” Vanaf nu stop ik met het eten van alles en eet alleen groenten”, de meeste van de tijd zal het genoeg zijn om een deel van de aardappelen, pasta of rijst te veranderen voor sommige groenten die, geloof me, in veel gevallen zal krijgen dat de aardappelen, pasta of rijst zijn veel rijker dan alleen. En als bewijs dat groenten niet alleen rauw of gekookt worden gegeten heb ik een lijst met 50 rijke plantaardige recepten voorbereid, zodat je kunt zien dat het niet zo moeilijk is om ons ervan te laten houden.

Het is goed om beetje bij beetje te beginnen, eerst introduceren als extra ingrediënten van gerechten die we al leuk vinden, maken ze deel van sauzen, vervolgens koken ze als hoofdingrediënt van garneringen of ten slotte als absolute protagonisten van voorgerechten en hapjes. Doe je mee?

rijke plantaardige recepten: Soepen en crèmes

recepten-groenten-01

van een troostende soep in de winter tot een verse room in de zomer, groenten zijn goede bondgenoten om eenvoudige, snelle en smakelijke voorgerechten te bereiden.

• Salmorejo wortelen
• room maïs en bloemkool
• room van erwten met munt
• Room van asperges en appel met gorgonzola
• room van pompoen en knolselderij
• Porrusalda
• kersengazpacho
• soep Vegetarische tofu en groenten met ei

recepten-rijke groenten: Voorgerechten, voorgerechten en bijgerechten

recepten-groenten-02

een gezonde snack voor aperitief, een licht bijgerecht bij een vleesgerecht, een snel voorgerecht om te bereiden. Een paar groenten, een beetje fantasie en je kunt eindigen met iets lekkers op het bord.

• roomsaus en courgette
• Salade van bonen
• Aubergine met saus van miso
• Bloemkool met kaas en paprika ‘s
• Wortelen geroosterde
• Chips van groenten
• Kroketten-veganistisch zwitserse snijbiet
• geroosterde Paprika’ s in uw sap
• Cupcakes zwitserse snijbiet, garnalen en maïs
• Spiesjes van zalm en groenten
• San Jacobos van champignons
• San Jacobos courgette
• Tomaten au gratin
• Couscous vegetarisch
• Pannenkoeken courgette
• samosa ‘ s
• Carpaccio van courgette

Recepten rijke groenten: Hoofdgerechten

recepten-groenten-03

en als je het koken van voorgerechten, bijgerechten of snacks niet moeilijker wilt maken, zijn er enkele fantastische recepten om één gerecht te eten.

• Zarangollo murciano
• Kommen bladerdeeg met kip en groenten
• Broccoligratin met ham, ei en kaas
• Caponata van aubergine
• Huevos rancheros
• groentetaart in magnetron
• Roererwten met varkensvlees en ui
• groentestoofpot met ham
• deegwaren met groenten, ei en worst bami goreng tortilla met zoete aardappel gevulde champignons kip quesadilla ‘ s en groenten ratatouille met gratineeieren rijst met groenten paprika
• Tabouleh quinoa
• Spinazie opgerold
• Mini quiches licht van de courgette en paprika ‘s
• Canelones licht tonijn en aubergine
• Paprika’ s gevuld met vlees en kaas
• Omelet met spinazie en prei
• Stoofpot lichtgewicht konijn met artisjokken
• Squash, gevuld in de magnetron
• aubergine, tomaten en kaas
• Drum groenten

En hier onze 50 recepten rijk tot het eten van meer groenten, maar we kijken ernaar uit om u te mogen vertellen welke zijn uw recepten groenten onfeilbaar voor iedereen om te willen herhalen.