herinner je je de eerste keer dat je een avocado opensnijdt en de culinaire mogelijkheden van de voedingsrijke voeding realiseerde? (Pauze voor zwijmelen.) Het is tijd om een soortgelijk moment te delen met broccoli rabe.

deze super gezonde veggie is zeer voedingsrijk en wordt steeds meer beschikbaar in de supermarkt (en op restaurantmenu ‘ s).

dat is deels te danken aan zijn gedurfde, aardse smaak, maar zijn voedingswaarde cred is net zo indrukwekkend. Bekijk deze vijf redenen om broccoli rabe toe te voegen aan uw dieet zo snel mogelijk.

gezond worden, gezond blijven en afvallen met Broccoli Rabe

het is de perfecte aanvulling op een eiwitrijke maaltijd.

voor een snelle en gemakkelijke eiwitrijke maaltijd is gesauteerde broccoli rabe de perfecte kant. Niet alleen combineert het goed met een stuk wilde zalm of gegrilde kip, het hoge vezelgehalte houdt je spijsvertering zoemend, wat helpt bij eiwitabsorptie en je vol houdt.

het is gevuld met ijzer.

ijzer is een belangrijk mineraal voor energie, omdat het rode bloedcellen in staat stelt zuurstofrijk bloed door het hele lichaam te vervoeren. Een tekort kan leiden tot vermoeidheid en zwakte. Broccoli rabe is niet alleen een uitstekende bron van ijzer, het bevat ook vitamine C, die je lichaam helpt het mineraal op te nemen.

het kan helpen een sterk immuunsysteem in stand te houden. het eten van broccoli rabe zal meer dan 50 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde van vitamine C en vitamine A. beide vitaminen zijn cruciaal voor het behoud van een gezond immuunsysteem dat u beschermt tegen ziekte. Onderzoek toont aan dat toenemende vitamine C de duur van een verkoudheid en de ernst van de symptomen kan verminderen, en vitamine A-tekort is gekoppeld aan een verminderde immuunrespons. Beide vitaminen zijn ook antioxidanten, wat betekent dat ze kunnen helpen bij het voorkomen van ontsteking, een aandoening die verband houdt met ziekte en ziekte.

het kan helpen sterke botten op te bouwen.

een half kopje broccoli rabe bevat meer dan 100 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine K, een voedingsstof die belangrijk is voor de botsterkte. In meerdere onderzoeken is aangetoond dat vitamine K de botmineraaldichtheid verhoogt en fracturen vermindert. Broccoli rabe is ook een goede bron van botopbouwende mineralen calcium en magnesium.

het kan u helpen af te slanken.

Als u ponden probeert te laten vallen, zijn voedingsrijke groenten de sleutel. Je kunt je bord vullen met broccoli rabe zodat er weinig ruimte is voor het slechte spul, en de vezels houden je spijsvertering in beweging en je voelt je vol op hetzelfde moment. Eet het als onderdeel van een eiwitrijke maaltijd, en je voelt je sterk en energiek als je hunkeren aan te pakken en je sportschool tijd.

het beste deel, natuurlijk? Broccoli rabe is heerlijk, en het is gemakkelijk te integreren in uw koken op zoveel verschillende manieren. Ik maak quesadillas met Andy Boy Broccoli Rabe en voeg het zelfs toe aan hummus. Geloof me, het is de perfecte aanvulling op je gebruikelijke vegetarische line-up.

deze blog is gemaakt in samenwerking met Andy Boy.