verveeld van eieren, maar hou van het gemak van een snelle omelet of frittata in de ochtend? U kunt veel meer kilometers uit uw convenience maaltijden met slechts een paar seconden extra tijd met de juiste kruiden en kruiden!

Hier is een lijst van 10 manieren om punch toe te voegen aan je omeletten, frittata ‘ s en quiches met nog één ingrediënt. Het duurt slechts 10 seconden om in de pan te gooien, en het resultaat smaakt bijna als een geheel nieuw gerecht.

Za ‘ atar

Wat is het? Za ‘ atar is een kruidenmix bekend uit Midden-Oosterse voedingsmiddelen. Het heeft een aangenaam aardse of houtachtige smaak met een lichte tang, dus het is heerlijk met de rijkere smaak van eieren. Je kunt het voorgemixt kopen, of hier een Recept krijgen (negeer gewoon de kip en ga direct voor de kruidenmix).

hoe het te gebruiken: klop het in eieren voor een omelet of frittata, of strooi over gebakken eieren net als zout of peper.

als je dat leuk vindt, probeer dan … ras el hanout (een andere kruidenmix; je kunt instructies vinden in dit recept)

tijm

Wat is het? Tijm is een kruid dat een zeer zoete, aangename smaak toevoegt aan eieren zonder overweldigend te zijn.

Hoe gebruik je het: Gooi een snufje gedroogde tijm per 2-3 eieren in de pan samen met je zout en peper:

als je dat lekker vindt, probeer dan…rozemarijn, dragon, oregano, bieslook of herbes de provence. Er is een hele wereld buiten zout en peper!

Sriracha

Wat is het? Sriracha is een beroemde pittige hete saus die vrij goed bij zowat alles past. Omdat eieren op zichzelf zo mild zijn, geeft de pittige hete saus ze echt een speciale rits – het is geweldig om ‘ s ochtends wakker te worden. U kunt hier een recept voor Paleo sriracha krijgen.

hoe het te gebruiken: klop het in roerei, of besprenkel over een omelet of frittata.

als je dat leuk vindt, probeer dan … chilipoeder en/of paprikapoeder

(en een bonus tip: als je van je sriracha houdt en grote batches wilt maken om in te slaan, Vries de rest dan in een ijsblokjesmal en knip de blokjes eruit zodat je snel porties hebt voor een enkele portie wanneer je ze wilt).

Garam masala

Wat is het? Garam masala is een Indiase kruidenmix. Het omvat meestal kurkuma, kaneel, komijn, kruidnagel en kardemom. U kunt het voorgemengd kopen of uw eigen mengen. Het heeft een heerlijke aardse warmte aan het-het is niet mond-zoemend heet, maar het is niet een smaak die je negeert, hetzij.

hoe het te gebruiken: klop het in eieren voor een omelet of frittata, of strooi over gebakken eieren.

als je dat leuk vindt, probeer dan … een klein beetje hete augurk of chutney gevouwen tot een omelet.

Salsa verde

Wat is het? Salsa verde is een pittige Mexicaanse creatie gemaakt met tomatillos – die kleine groene dingen naast de tomaten in de supermarkt. Er is hier een Recept.

hoe het te gebruiken: klop het in roerei, of besprenkel over een omelet of frittata.

als je dat leuk vindt, probeer dan … chimichurri

Pesto

Wat is het? Pesto is een topping gemaakt van gemalen noten en kruiden met olijfolie. Het is rijk en kruiden, geweldig voor het veranderen van gewone eieren in een echt decadente traktatie. Er is een recept hier als je geen Paleovriendelijk merk kunt vinden in de winkel.

hoe het te gebruiken: Vouw het in een omelet of gooi gewoon een beetje in de pan met je roerei.

als je dat leuk vindt, probeer dan … asperge pesto.

Gremolata

Wat is het? Gremolata (ook gespeld gremolada) is een kruiderij gemaakt met geraspte citroenschil, gehakte knoflook en peterselie. Het is een klassiek ingrediënt in mediterraan voedsel, waar het een heldere, pittige smaak toevoegt aan alles van vis tot rundvlees. Als je ‘ s ochtends de citrussmaak van sinaasappelsap mist, is gremolata in een omelet misschien een perfect alternatief. Een Recept vind je hier.

hoe het te gebruiken: Vouw het in een omelet of gebruik het als garnering nadat de eieren de pan verlaten.

als je dat leuk vindt, probeer dan … cranberrysaus (nee, echt! Probeer het gewoon!)

geroosterde knoflook

Wat is het? Roosteren knoflook tonen de scherpte en verandert elk teentje knoflook in een onweerstaanbare spread te smeren op zowat alles. U kunt hier instructies krijgen voor het roosteren van knoflook (negeer de rest van de instructies over het toevoegen van sardines).

Hoe gebruik je het: voeg toe aan muffins of frittata ‘ s, of serveer aan de zijkant van een omelet. Je kunt de knoflook van tevoren maken: rooster wat voor wat je ook wilt, en gebruik dan de restjes in je eieren.

Als u dat leuk vindt, probeer dan…kruidenboter of kruidenoliën voor het koken.

Prosciutto

Wat is het? Prosciutto is een soort gezouten vlees. Het heeft die kenmerkende zoute-rokerige-vette aantrekkingskracht die ervoor gaat in spades-achtige bacon, maar een beetje meer verfijnd. Je kunt het vinden in de winkels met de salami en andere vleeswaren.

hoe het te gebruiken: vouw het in een omelet, of hak het in dunne reepjes en voeg het toe aan een frittata.

als je dat lekker vindt, probeer dan…gerookte zalm, of een ander gezouten vlees.

Kimchi

Wat is het? Kimchi is een pittige Aziatische kruiderij gemaakt van ingelegde kool. Het is een probiotisch voedsel, dus het is zeer gezond voor je darmflora, en je kunt meestal een Paleovriendelijk merk vinden in de winkel als je niet van Home fermentatieprojecten houdt.

hoe het te gebruiken: serveer bovenop een omelet of frittata, of op de zijkant van een bord Roerei. Sommige mensen willen het verwarmen tot dezelfde temperatuur als de eieren; andere mensen eten het koud en genieten van het temperatuurcontrast.

als je dat leuk vindt, probeer dan … ingelegde uien.

Wat is uw favoriete smaakstof voor omelet? Heb je ooit iets gemaakt dat raar klonk, maar heerlijk bleek? Laat het ons weten op Facebook of Google+!