Si hay algo que sabemos, es que a Nicole Hanley Mellon le encantan los buenos clásicos, ya sea una copa de champán en Bemelman’s o un cruasán matutino de Sant Ambroeus, pero, para que no te lo recuerdes, los clásicos son clásicos por una razón: generalmente son bastante buenos. Por supuesto, en el caso de Mellon, su gusto por lo probado se extiende mucho más allá de la comida; después de ganar sus rayas de moda en casas de poder como Ralph Lauren e Intermix, se dedicó a diseñar una línea propia, HANLEY. Una mezcla de adornos, vestidos de tulipán, blusas de seda y prendas de punto a medida, la colección combina el ojo de Mellon para el diseño atemporal con su amor por los viajes. Cada temporada se basa en un nuevo destino, más recientemente, fue La Habana, Cuba, la que inspiró una mezcla de culottes con bolsillos, blusas abatibles y chalecos hasta la pantorrilla con ricos patrones y texturas. El atractivo de la marca se extiende desde el nómada inteligente hasta el refinado Pierre Hotel City dweller (donde reside Mellon), lo que lo convierte, lo adivinaste, en deliciosamente clásico. Aquí, Mellon se sienta con CITIPHILE para revelar su pequeño libro negro sobre Nueva York.

CAFÉ O TÉ: Café de Sant Ambroeus en la calle 61 (MAPA, x) porque está cerca de mi casa y hacen un café con leche perfecto y un excelente croissant. Ha sido un cambio de juego en el vecindario.

RESTAURANTE FAVORITO DE TODOS LOS TIEMPOS: Es generalmente alrededor de un plato en un lugar favorito, todos los lugares a los que ir regularmente hacen sentir que son parte de la familia: Harry Cipriani (MAPA, LIBRO, x) para la carne de ternera piccatine al limone, Bilboquet (MAPA, x) para una ensalada Cobb para el almuerzo, el Amaranto (MAPA, LIBRO, x) para el salmón, Altesi (MAPA, LIBRO, x) para agnolotti, Chat Noir (MAPA, LIBRO, x) para los macarrones y queso, Sirio (*Ubicación ahora cerrado) para la pasta o carne, y ahora, estoy deseando ver lo que Charles y Heiko abrir en El Lowell (MAPA, x)!

COCKTAIL DE LA NUIT: Champán o té de menta. No me gusta mucho el bar, pero 2E en el Hotel Pierre (MAPÉALO, RESERVALO, x) es un lugar encantador para tomar un té o una copa.

ALMUERZO PARA DAMAS: Bilboquet o Amaranto para el almuerzo durante la semana (aunque un almuerzo fuera de la oficina es raro). El segundo piso del Baccarat (MAP IT, x) es un hermoso lugar para tomar una copa, y cuando el bar Bemelmans en el Carlyle (MAP IT, x) tiene un pianista, ¡es el paraíso!

EL MEJOR BRUNCH: Llevamos a los niños a Serafina (MAPÉALO, RESERVALO, x), ¡la comida es tan deliciosa para adultos como para niños!

LA MEJOR OBSERVACIÓN DE PERSONAS: Solo mantener los ojos y los sentidos abiertos a todo lo que te rodea.

ALIMENTO BÁSICO SALUDABLE: Mangia (MAP IT, x) o Prensa de jugo (MAP IT, x) para un kale Caesar y un batido de proteínas «Verde limpio» (plátano, leche de almendras, mantequilla de almendras, col rizada, semillas de chía, néctar de coco, espinaca y proteína de cáñamo).

PLACER CULPABLE: ¡Caviar o un gran filete! Derrochar es el Caviar Ruso (MAPA, LIBRO, x) o una hamburguesa en el PJ Clarke (MAPA, x)!

EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE Nueva York: La madrugada (SOLO después de una buena noche de sueño). Levántese antes que el resto de la ciudad, justo al amanecer, cuando la luz se asoma por las calles, para tomar un café y meditar en la tranquilidad de la mañana temprano. Por unos momentos, la ciudad se convierte en un lugar para que la disfrutes.

LO PRIMERO QUE ECHO DE MENOS CUANDO ESTOY FUERA: Mi hogar. Me encanta estar en mi casa.

REGULAR EN: Soy muy regular con mis lugares—Sant Ambroeus todas las mañanas para un café con leche descremado y croissant de chocolate.

ESPERA NOCTURNA DE CITAS: Es muy fácil caer en las rutinas del vecindario que se pierden los otros lugares maravillosos que Nueva York tiene para ofrecer. Una gran cita podría incluir el teatro, cualquier cosa en el Lincoln Center (MAP IT, x) o incluso simplemente salir del vecindario en el que vives para disfrutar de algo más que esta increíble ciudad tiene en marcha.

LUGAR DE ENTREGA: Prensa de jugo!

PARA ESCAPAR Y RELAJARSE: Pasee por cualquier ala de los grandes museos; traiga un cuaderno y compre algunas postales de sus obras favoritas.

COMPROBACIÓN DE ARMARIO: En una palabra, editada. No discrimino entre lo viejo y lo nuevo, lo caro y lo barato, pero soy increíblemente particular con mis opciones y, como tal, no compro por el bien de las compras. Mi estilo no ha cambiado mucho a lo largo de los años; todavía lo mezclo todo y siempre he tenido ideas claras sobre lo que me gusta y lo que no, pero a medida que envejezco, el equilibrio entre lo que funciona y lo que no cambia.

LOS MEJORES REGALOS DE ANFITRIONA / ANFITRIONA: Creel y Gow (MAPÉALO, x).

LIBRO NEGRO DE BELLEZA: Edison Repuesto (x) en Valery Joseph en Barneys (MAP IT, x) para cualquier cosa relacionada con el cabello.

SELECCIÓN DE AJUSTE: No hago mucho ejercicio run corro una milla cuando me siento motivado y ME ENCANTAN los videos de alfombras de Tracy Anderson y los ejercicios de 15 minutos de Ballet Beautiful.

EL ÚLTIMO MOMENTO DE NUEVA YORK: Para haber encontrado finalmente mi «zancada» en la corriente salvaje de esta ciudad. Una vez que encuentre su movimiento, esta ciudad puede ser elegante, estable y equilibrada. CP

Nicole’s New York

De L a R: Primera Fila: Café en Sant Ambroeus; Hanley Mellon; Acentos caseros por Diseño al alcance de la mano; PJ Clarke’s. Segunda Fila: Caviar Russe; Decoración en Creel & Gow; Postre en Harry Cipriani; ropa de mujer Hanley.