Distillery: Tuthilltown Spririts (Gardiner, NY)
År: < 4
Proof: 92
Lokal Pris (USD): $49.95
Tilgjengelighet: Utbredt

Tasting Notes

Color & konsistens: honning med middels ben Og Ganske Nær Konsistensen Av Fersk Motorolje.Nese: Rubbing alkohol, brenner ganske bra, sitrus, eik. Skrellet slim fra Baksiden Av Russ ‘ hals. Smak: den første hit brenner akkurat som nesen etterfulgt av mørke frukter, røde druer og rosiner. Finish: litt svak med tanniny sødme og hint av forkullet eik og lønn.Konklusjon: År 2016, Batch 13, Flaske 3973, ikke-chill filtrert, 100% New York Mais og «første juridiske pot-destillert whisky laget i New York siden forbud». Tuthilltown aldre Deres Baby i «spesielle små Amerikanske Eik Fat» som forklarer hvordan de oppnår en så mørk farge og tung eik innflytelse fra en så ung whisky. Den andre unike tingen Om Hudson Baby Bourbon bortsett fra aldring i 3-gallon i stedet for 53-gallon fat og det faktum at det er 100% i stedet for den nødvendige 51% mais, er deres bruk av sonisk modning ved å spille høy musikk for å agitere whiskyen inne i fatene i stedet for å flytte fatene selv for væsken å samhandle med treet.
the oak er virkelig frontmannen i bandet, men føles bare litt skarp i denne spesielle batchen. Definitivt gjør en morder (om enn dyr) whisky & coke og ville føle seg hjemme i en gammeldags, men vi ville holde ut å søke denne ut og holde fast i ditt lokale vannhull for en kort pour. Det er baller fortsatt ikke falt og føles for ung til tross for sin tvunget aldring å kreve en $50 prispunkt. Alt dette sammen med den oppkjøpte smakprofilen brakte glassverdien for oss ned til 2,5.