i min lange, skitne og hittil mislykkede forsøk på å få hendene mine på en flaske av den mye roste, ofte diskuterte «VOB BIB» (Det Er Veldig Gammel Barton: Bottled-in-Bond), presenterer jeg tre VOBs som ikke ER BIB. Snarere enn å bore mine adoring fans med tre sekvensielle uker med vurderinger av hva som egentlig er nøyaktig samme bourbon på litt forskjellige styrker, trodde jeg at jeg skulle dumpe dem alle på en gang. Så vær så snill å nyte Veldig Gammel Barton: 86 proof, 90 proof og 100 proof. (Det er også et 80-bevis, men jeg har bare disse tre.)

Før du spør «hvorfor ikke bare bestille en flaske BIB på nettet?»Jeg må skissere parametrene i min søken. VOB BIB har lenge blitt kalt den hellige gral av billig bourbon, den mest bang-for-din-buck i kategorien. Dessverre er det bare tilgjengelig i et begrenset antall stater, for det meste på østkysten. Å bestille en flaske på nettet ville, jeg regner med, beseire hele formålet med billig bourbon. Jeg kan ikke nyte en $ 15 bourbon hvis jeg betalte $20 for å få den sendt her, og det ville sikkert negativt farge min anmeldelse. Hver gang jeg drar til østkysten (Hittil Maryland, Pennsylvania, Washington DC og Louisiana) søker jeg en flaske. Jeg har så langt kommet opp tomhendt. Barton bourbon er faktisk tilgjengelig på vestkysten til en høyere pris, under et annet merkenavn, og fra en annen formulering: 1792 Ridgemont Reserve. Det er bra, men det er ikke det jeg er her for. Merkelig, Sazerac nettstedet inneholder ikke lenger noen omtale Av Svært Gamle Barton. Er det whisky industrien tilsvarer Å Være Photoshopped ut av familiegjenforening bilde? Merkelig, det.

Først i serien har Vi Veldig Gammelt Barton 86-Bevis. Whiskyen er alt Fra Barton distillery I Bardstown, Kentucky som eies Av Sazerac (Buffalo Trace), og ble omdøpt Til Barton 1792 Distillery i 2009. Veldig Gammel Barton (som ikke er gammel, og absolutt ikke Veldig Gammel) pleide å ha en» 6 år gammel «alderserklæring på flasken, som ble forandret til en ensom misvisende» 6 » på nakken,og deretter falt helt. Selskapet hevder VOB er fortsatt 6 år gammel «i gjennomsnitt», hva det betyr. For nå, anta at det er noe sør for det tallet, mellom 4 og 6 er sannsynlig. Når det gjelder mosregningen, hvis den har samme regning som Flaskebindingen, er det 75% mais, 15% rug og 10% maltet bygg. Whiskyen er flaske på 43% ABV (86 bevis) og Er Kentucky Straight Bourbon.Nese: Delikat fruktig, med frukt punch, appelsinjuice, kirsebær sirup, og tyggegummi. Skarp nese kile til tross for lav ABV, men ingen unge eller’ off ‘ aromaer.Smak: Middels fyldig. Veldig mild tunge brenner. Tannic og litt bitter (allerede) opp foran. Frukt punch og bubblegum igjen, men også bitter aromatiske forbindelser (Angostura bitter) og anis.

Finish: Middels lang. Mindre tannisk enn forventet – bare litt munntørking. Tørrere nå, og ganske bitter som de aromatiske bitter smaker fortsetter gjennom mål. Ingen evolusjon.

Med Vann: noen dråper vann forsterker bubblegum notatet og øker nesen kile. Kroppen virker tynnere. Dette drar ikke nytte av tilsetning av vann.

Samlet: en veldig stabil, dyktig arbeidshest bourbon. Det er ikke noen av de tette robuste eikene som man vanligvis forbinder med bourbon, men det er heller ikke for tørt eller for cloyingly søtt. Det er mer bitterhet enn jeg liker i en bourbon, men fruktnotatene og mangelen på smaker gjør dette langt bedre enn en $12 whisky har rett til å være. Ikke misforstå, dette er fortsatt bunnhylle bourbon som ikke kunne konkurrere med Slike Som Eagle Rare 10 eller andre $30+ bourbons, men det er sjokkerende bra for denne prisbraketten.

jeg liker dette helt fint, noe som er mye mer enn jeg noen gang har sagt om en sub-$15 whisky. Dette ville fungere like godt som et hus bourbon på et budsjett for både uformelle nipper eller cocktailer. NESTE opp: VOB 90 Bevis.