Vegetarisk tikka masala oppskrift
Denne Svært Britiske karri ble opprettet tidlig på 70-tallet, sannsynligvis I Glasgow. Vi har tatt det opp til dato og laget en vegetarisk tikka masala.som EN AV DE mest populære rettene I STORBRITANNIA, tenkte vi at vi skulle gi den en vri og lage vår egen vegetariske tikka masala-oppskrift.Kylling tikka masala Er En Av De mest populære Britiske rettene og den mest bestilte På Indiske restauranter.
Vegetarianere trenger ikke gå glipp av med vår vegetariske tikka masala oppskrift. Grønnsaker, Quorn-stykker og paneer fungerer også bra, så prøv gjerne. Å lage din egen karripasta er ikke bare en tilfredsstillende oppgave; det gir deg også en livligere smak. Det er ikke alltid tid skjønt, og med så mange krydder trenger, hvis du ikke har dem i skapet allerede, er et enklere alternativ å bruke en god tikka karripasta som lett finnes i supermarkeder.
Vi har mange flere deilige karrioppskrifter å velge mellom!
Ingredienser
- tommelformet stykke fersk ingefær, skrelt og revet
- 3 hvitløksfedd, skrelt
- 1 tb hvitløk masala
- 2 ts gurkemeie
- 1 ts chili pulver
- 1⁄2tsp paprika
- 1⁄2tsp spisskummen
- 1⁄4tsp cayennepepper
- 1⁄2tsp malt koriander
- 11⁄2tsp vegetabilsk olje
- for karri:
- 2tbsp olje
- 1 medium løk, fint terninger
- 2 store gulrøtter, skrelles og skiver i runder
- 2tbsp tomat puree
- 400g kan tomater
- 3 tomater, hakket
- 250ml vegetabilsk lager
- 400g kan kikerter
- 400ml kan kokosmelk
- 1 hode blomkål, i buketter
- 100g (31⁄2oz) spinat
- 1 tb sitronsaft
- håndfull hakket koriander
li>
metode
-
for karripastaen, legg alle ingrediensene i en matprosessor og bland til en pasta dannes. Sett til side.
-
i en stekepanne, varme oljen og stek løk til det er mykt. Tilsett gulrøttene og kok i 2 minutter. Bland i tomatpureen og karripastaen, og kok i 2 minutter.
-
Bland i alle tomater, bestanden, kikerter og kokosmelk. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet. Tilsett blomkål og kok i 5 minutter.
-
Rør i spinat og kok til visnet. Bland gjennom sitronsaft og strø i hakket koriander. Serveres med ris og chapatis.
Topp tips for Å lage Vegetarisk tikka masala
For å spare tid kan du bruke en ferdig currypasta og hoppe over trinn 1