hva har en boks med mais, en take-out pizza, en gjenbrukbar vannflaske, en lys grønn yoghurt, og en oppblåsbar pool leketøy til felles? De inneholder alle tilsetningsstoffer eller kjemikalier som kan være farlige for barn.

i løpet av de siste tiårene har antall kjemikalier lagt til mat og andre produkter skyrocketed. Vi har laget alle slags plast som brukes på utallige måter. Vi tilsetter konserveringsmidler til matvarer for å holde dem friske. Vi legger til kjemikalier i matvarer for å få dem til å se mer tiltalende ut. Vi har laget matemballasje for å holde maten frisk. Vi legger til kjemikalier i kremer og skjønnhetsprodukter for å få dem til å føle, se og lukte godt… listen fortsetter og fortsetter med måtene vi har oppfunnet og brukt kjemikalier på.Vi gjorde alt av det som virket som gode grunner på den tiden, men vi lærer at mange av disse kjemikaliene kan forårsake reell skade.I en policy-erklæring med tittelen Food Additives And Child Health advarer American Academy Of Pediatrics om disse skadene — og påpeker at de ofte er verre for barn. Barn er mindre, så deres «dose» av et gitt kjemikalie blir høyere. De legger hendene i munnen mer enn voksne gjør, så de vil sannsynligvis innta mer. Kroppene deres utvikler seg fortsatt, slik at de kan være mer utsatt for skade — og de er unge, så kjemikaliene har mer tid til å gjøre mer skade.

spesielt advarer policyerklæringen om:

• Bisfenoler, slik SOM BPA. De kan fungere som hormonet østrogen og forstyrre pubertet og fruktbarhet. Bisfenoler kan også øke kroppsfett, og forårsake problemer med immunsystemet og nervesystemet. De finnes i foring av mat-og brusbokser, plast med nummer 3 eller 7, og kasseapparatkvitteringer, blant annet. De pleide å bli funnet i plast tåteflasker og sippy kopper; mens dette har blitt utestengt, kan eldre flasker og kopper fortsatt inneholde dem.
• Ftalater. Disse kan også fungere som hormoner, forstyrrer mannlig kjønnsutvikling, og kan øke risikoen for fedme og kardiovaskulær sykdom. De er allestedsnærværende, finnes ikke bare i plastemballasje, hageslanger og oppblåsbare leker, men også i ting som neglelakk, hårsprayer, lotioner og dufter.
• Perfluoralkyl kjemikalier (Pfc). De kan føre til babyer med lav fødselsvekt, samt problemer med immunsystemet, skjoldbruskkjertelen og fruktbarhet. De finnes ofte i fettfast papir, pappemballasje og kommersielle husholdningsprodukter som vannavstøtende stoff og nonstick panner, blant annet.
• Perklorat. Dette kjemikaliet forstyrrer også skjoldbruskfunksjonen, og kan forstyrre tidlig hjerneutvikling. Det finnes i noen tørr matemballasje-det brukes til å redusere statisk elektrisitet – og noen ganger i drikkevann.
• Kunstige matfarger. Disse har blitt funnet å øke symptomer hos barn som har adhd eller adhd. De finnes i alle slags matvarer, men spesielt de som markedsføres for barn.
• Nitrater og nitritt. Disse kan forstyrre skjoldbruskkjertelen, så vel som med blodets evne til å levere oksygen til kroppen. De kan også øke risikoen for visse kreftformer. De brukes til å bevare mat og forbedre fargen. De finnes ofte i bearbeidet mat, spesielt kjøtt.

Så hva er en forelder å gjøre med tilsetningsstoffer og kjemikalier?

disse kjemikaliene er virkelig overalt, og umulig å unngå helt. Her er HVA AAP foreslår:

• Kjøp og server mer fersk eller frossen frukt og grønnsaker, og færre bearbeidet kjøtt, spesielt under graviditet.
• siden varme kan føre til at plast lekker BPA og ftalater i mat, unngå å mikrobølge mat eller drikke i plastbeholdere. Også: vask plast for hånd i stedet for å sette dem i oppvaskmaskinen.
• Bruk mer glass og rustfritt stål i stedet for plast.
• Unngå plast med tallene 3, 6 og 7 på dem.
• Vask hendene grundig før og etter berøring av mat, og rengjør all frukt og grønnsaker godt.

Og her Er noen flere ideer:

• Kutte ned på hermetikk og drikke generelt.
• Kutt ned på hurtigmat og bearbeidet mat.
• Les etiketter. Bli kjent med hva som er i produktene du bruker.
• Se etter kremer — såper og andre produkter som er laget naturlig-og er duftfrie.
• Vurdere å lage din egen hjem rengjøringsprodukter. Du vil bli overrasket over hva litt natron eller eddik kan gjøre.

ideen er ikke å bli paranoid (selv om det er en forståelig følelse) ;tanken er å bli informert — og å gjøre noen enkle endringer som kan gå langt mot å holde barn og deres familier sunnere.

Følg Meg på Twitter @drClaire

Skriv ut