Horehound. Navnet sannsynligvis minner om en stor glassburk med svakt melasse-flavored penny candy i butikken, eller kanskje en pakke med gammeldags mørkebrune hostedråper. Det kan imidlertid ikke kalle opp et bilde av kilden til disse produktene, en robust flerårig urt som er hjemmehørende I Europa, Nord-Afrika og Asia, naturalisert i de dystre stedene I Nord-Amerika og hjemme i nesten hvilken som helst urtehage Fra Sone 3 Til Sone 10.

navnet kan tyde på en rase av grå hund, men det er misvisende. «Hore- «betyr hoary (grå eller hvit På Gammel engelsk), men» – hound » er ikke hund; det er bare et gammelt navn for urt. Det generiske navnet Marrubium er navnet Som Romerne kjente urten, og vulgare betyr vanlig. Andre meninger er At Marrubium refererer til «en gammel By I Italia» eller til et hebraisk ord for bitter. Noen referanser liste horehound blant de bitre urter Jødene spiser På Påske, men Ifølge Jo Ann Gardner («Bitter Urter: En Ny Titt På Planter Av Bibelen,» The Herb Companion, April/Mai 1990), det er ikke blant de opprinnelige bitre urter I Bibelen.

Flere andre urter av myntfamilien kalles også horehound, som ligner Marrubium ved at deres blomster er gruppert i bladakselene. Vann horehounds tilhører slekten Lycopus, og svart (stinkende) horehound og gresk horehound til slekten Ballota.

Bruke Horehound

i språket av blomster, horehound tilbyr ønsker for god helse, og leger i mange kulturer har proklamert sin effekt i behandling av en rekke plager, planter så vel som mennesker. Herbalists av gamle foreskrev det for feber og malaria og som en motgift for biter av slanger eller raske hunder, for inntatt gift, og til og med for magi! Det ble anbefalt for å drepe fluer og for å behandle cankerworm i trær. Horehound har tradisjonelt blitt brukt til å behandle sykdommer i mage, galleblæren og luftveiene, samt hepatitt. Te og hostesirup var populære preparater, men urten ble også tatt som snus( for å behandle øynene i øynene), og friske blader ble poulticed med honning » for å rense foul og skitten sår.»Marrubium, en kjemisk forbindelse ekstrahert fra horehound, er en ekspektorant. Store doser av horehound er purgative og kan forårsake uregelmessig hjerterytme, og saften kan forårsake dermatitt.

I England, horehound ble gjort til «en appetittvekkende og sunn» øl og drikke te er spiselig hvis tungt søtet å skjule bitterhet. Horehound candy er lett å lage (se oppskrift på side 19).

Voksende Horehound

Horehound har oppreist, ullen, firkantet stilker 2 til 3 fot høy, og rynkete, scalloped, grå-grønn motsatte blader som er glatt eller dunete over og fuzzier nedenfor. Fra juni til September, ringer av små hvite blomster publikum i bladakselene i stikkende hvite kalyser, og de små hekta frøene blir båret til nye steder på pelsen av forbipasserende dyr. De friske bladene lukter musky (noen sier frukt – eller timian-duftende), men lukten forsvinner ved tørking. Horehound er en viktig bee urt.