Topp Healdsburg vingårder å besøke

en smak av Bordeaux og Burgund I Healdsburg, Jordan Vingård gjør bare to viner på deres eføy-kledd, fransk-inspirert chateau: Cabernet Sauvignon og Chardonnay laget i en gammeldags stil som fokuserer på approachability og mat vennlighet. Pionerer I Sonoma County hospitality, deres viltvoksende, 1200 hektar store eiendom er kjent for å være vert for eksklusive og pedagogiske opplevelser og arrangementer gjennom hele året, inkludert piknik, vingårdsturer og matforretninger hentet rett fra eiendomshagen.

for den fulle opplevelsen, bestill Tre timers Eiendomstur& Smaksprøver; du går ombord på en luxe, Mercedes Sprinter van og gjør flere stopp for vin og mat i vingårder, hager og på toppen av en 650 ft. Vista.

J Vineyards

en musserende vin hus i den russiske Elvedalen, j Vineyards bygget sitt rykte på den tradisjonelle metoden, kjølig klima sparklings de har gjort for de siste 30 årene, men de har også utvidet sin portefølje til å omfatte røde og hvite fortsatt viner.

hvis du har tid, gjør en reservasjon på J Bubble Room, en elegant restaurant setting som er vert for fem-retters, sesongbasert mat og vin motstandere torsdag-søndag. Du trenger ikke middag etterpå.

Gary Farrell Winery

Langvarige produsenter av den russiske Elvedalen Produserer Gary Farrell autentiske og klassiske uttrykk for den røde skogkledde, kjølige klimaområdet gjennom sine vingårder Pinot Noirs og Chardonnays. Kjør over old school truss bridge på den historiske Westside Road og deretter opp til deres moderne nye smaker rom, som er like fantastisk som dalen utsikt det viser gjennom gulv-til-tak-vinduer.

Inspiration Tasting er en grundig utforskning av russisk Elv Pinot Noir-inkludert et dypt dykk inn i jord og mikroklimater-og kommer med håndverkerostparinger.

Arista

denne lille, familie vingård drevet av to brødre kutter ingen hjørner i vingården eller kjelleren når det gjelder kvalitet. Deres fokus er på å lage små mange karakteristiske Pinot Noirs og Chardonnays hentet fra topp vingårder i hele den russiske Elvedalen. Besatt med eldre, grandiose eik, Føles Aristas frodige og viltvoksende 36 hektar eiendom helt fjernet fra sivilisasjonen.

Book The Taste Of Terroir Experience, som finner sted i et lite vingårdshus som ligger ved siden av frukt-og grønnsakshagen, hvor kjøkkensjefen (bokstavelig talt) trekker inspirasjon til sesongbaserte vinforretninger. På $ 65 er det en stjele.

Ferrari-Carano

Denne Dry Creek Valley eiendom er en av de vakreste I Hele California vin landet. Med 19 vingårder, vinene her kjøre gamut, Fra Alexander Valley Cabernet og russiske Elven Chardonnay til italienske varietals og en linje av søte dessertviner. Men hovedbegivenheten her er utsøkte vinhager. Meander gjennom Ferrari-Caranos fem hektar med italienske og franske hager, komplett med geometriske hekker, store fontener, mer enn 2000 arter av trær og busker, og en fargeflod som stammer fra de 10.000 tulipanene og påskeliljene som blomstrer hver vår.

Ferrari-Carano. Kreditt: Ferrari-Carano

Silver Oak Cellars

Napa Valley ærverdige Silver Oak Cellars åpnet En sonoma-basert eiendom, forankret av en moderne glassvegget låve, I Alexander Valley i 2018. Besøkende kan ikke hoppe over en tur til det ulastelige, toppmoderne og uber-bærekraftige produksjonsanlegget (med 2500 solpaneler på taket), som var utelukkende og omhyggelig designet for premiumproduksjonen Av Silver Oak ‘ s dyrebare Cabernet Sauvignon-selv om de også henter viner fra søstermerket Twomey.

hvis du har tid til å bli en stund, kan du bestille fire-retters Vin Og Mat Sammenkobling Med Tour, som parrer fire viner med lekre retter tilberedt av vingårdskokken, Som Dungeness Crab Arancini.

Chalk Hill Estate Winery

Den isolerte (på en god måte) Chalk Hill Estate ligger i sin egen russiske Elv sub-Ava, Chalk Hill, oppkalt etter sin hvite kalkholdig jord. Mens De er best kjent For Chardonnay, Produserer Chalk Hill et bredt spekter av hvite og røde.

The Culinary Tour & Tasting tar gjester ombord På En Hummer for en humpete utforskning av den massive 1,400-acre eiendom. Et naturlig amfiteater i Sonoma hills, den inneholder 300 hektar vingårder—et lappeteppe av 60 forskjellige tomter—1000 hektar naturlig villmark, fire hektar økologiske kulinariske hager, dammer, et gjestfrihetssenter, hestestall, hestepaviljong og mer. Etterpå, sett deg ned for mer panoramautsikt i en glasspaviljong og et multi-retters gourmetmåltid hentet fra vingårdshagen.

Passalacqua Winery

Elskere av den store utendørs vil sette Pris På Passalacqua frisinnet» vin for vill » filosofi. Denne familien bærer på fem generasjoner av tradisjoner for dyrking, beite, og jakt etter sin egen mat, pluss har vært økende druer I Healdsburg så langt tilbake som 1860-tallet. deres 300-acre Dry Creek ranch ble kjøpt tilbake i 1979 og ble plantet Til Cabernet Sauvignon, men de også kilde fra andre nærliggende vingårder å produsere Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, og noen uvanlige varietals du ville være hardt presset til å finne andre Steder i California, Som Valdiguie Og Fiano. Holde på tema, alle Passalacqua smaksprøver finner sted utenfor (vær tillater).Smak, Plukke og Piknik erfaring begynner med en privat reserve smaker på dekk med utsikt over deres eiendom Cabernet vingårder, etterfulgt av en rolig piknik i hagen med mer vin og et kuratert utvalg av godbiter fra lokale leverandører.