Karrypulver Er en populær krydderblanding som har en rekke verdifulle helsemessige fordeler, inkludert forebygging av kreft, beskyttelse mot hjerte og Alzheimers sykdom, samt smerte og betennelse. Det forbedrer også beinhelsen, øker immuniteten, og øker leverens evne til å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Hva Er Karrypulver Laget av?

Karrypulver består av mange ingredienser, og avhengig av verdensregionen kan de forandre seg litt, og endre de spesifikke helsemessige fordelene som kan utledes av pulveret. De vanligste og fordelaktige ingrediensene i karrypulver er gurkemeie, koriander, kardemomme, spidskommen, søt basilikum og rød pepper. Noen andre ingredienser som noen ganger legges til, avhengig av den spesifikke oppskriften, er fennikelfrø, ingefær, hvitløk, kanel eller sennepsfrø, som alle har individuelle helsemessige fordeler. Her fokuserer vi på fordelene med den mest tradisjonelle formen av karrypulver.

Karrypulver er innfødt Til Sørasiatiske retter og ble popularisert i det 19.og 20. århundre i andre deler av verden på grunn av sin masseeksport som krydder etter at den ble oppdaget av koloniale besøkende. I midten av det 20. århundre Ble Indisk mat mer globalt populært, så karri, og senere karrypulver, ble allment tilgjengelig.

kombinasjonen av krydder i karrypulver kan forsyne deg med potente antioksidanter. Bilde Kreditt:

Health Benefits of Curry Powder

Health benefits of curry powder include:

Forebygger Alzheimers sykdom

Gurkemeie er trolig den mest verdifulle krydderkomponenten i karrypulver, og en av de organiske komponentene i gurkemeie kalles curcumin. Forskere har koblet curcumin til en reduksjon i plakk som frie radikaler deponerer i hjernens nevrale veier (John M. Ringman et al., Nåværende Alzheimers Forskning 2006). Det stimulerer immunsystemet til å eliminere aminosyrene som utgjør denne plakken, og reduserer dermed kognitiv tilbakegang og sjansene for Alzheimers sykdom. Pågående studier prøver å fast koble karri pulver forbruk med priser Av Alzheimers I India, som er betydelig lavere enn mange andre land. Journal Of Nutritional Biochemistry har publisert En studie i 2012 som indikerer at curcumin, tilstede i karrypulver, er et potensielt middel som kan hjelpe mot glioblastomer (GBMs), som er en aggressiv form for kreft som starter fra hjernen.

Forskning utført Av Dr. Ademola A. Oyagbemi og publisert I Asian Pacific Journal Of Cancer Prevention antyder at karrypulver har anticarcinogene egenskaper, og det viser lovende resultater når det gjelder kreft.

Lindrer Smerte & Betennelse

igjen er gurkemeie et middel for positiv helse når det gjelder betennelse, smerte og revmatoid artritt. De antiinflammatoriske egenskapene til gurkemeie reduserer aktivt leddbetennelse og forverring, samt tilhørende smerte av sykdommer som revmatoid artritt. Effektene av gurkemeie har vist seg å være sammenlignbare med ibuprofen, men organiske løsninger er alltid bedre enn kunstige farmasøytiske.

Beskytter Hjertes Helse

Hjertesykdom Er en av de farligste og vanligste sykdommene som påvirker mennesker, så alt som kan bidra til å forhindre Det er en bonus! To av ingrediensene som vanligvis finnes i karrypulver er kardemomme og søt basilikum, som begge er vasodilatorer. De påvirker proteiner som reduserer spenningen i blodårene. Dette fører til en reduksjon i blodtrykket, noe som reduserer sjansene for mange kardiovaskulære forhold, inkludert aterosklerose, hjerteinfarkt og slag.

Forbedrer Beinhelsen

Karrypulver og dens gurkemeieinnhold blir også studert når det gjelder osteoporose og beinhelse. Selv om menneskelig testing fortsatt er i sine tidlige stadier, har betydelige mengder dyreforsøk vist gurkemeie å øke hastigheten på beingenvekst, tilkobling og reparasjon, samtidig som tegn på bentap reduseres med opptil 50%. Dette kan bety en svært kraftig økning i beinene dine, spesielt når du blir eldre, i tillegg til en diett som er fullpakket med viktige vitaminer og mineraler.

Antibakteriell Aktivitet

et siste gunstig element som finnes i flertallet av karrypulver over hele verden er koriander, som har en godt undersøkt forkjærlighet for å bekjempe bakterielle infeksjoner, spesielt E. coli, og andre alvorlig skadelige tarminfeksjoner. Derfor kan å spise en sunn mengde karrypulver øke helsen til fordøyelsessystemet, og holde immunforsvaret sterkt i forsvaret mot bakterielle midler.

Levertoksisitet

Curcumin, Den viktige komponenten av gurkemeie, har også vært knyttet til leverens helse. Det hemmer uttrykket av visse gener som fører til betennelse, kreft og tumorvekst i leveren. Selv om menneskelig testing fortsatt er i sine naserende stadier, har dyreforsøk vist en sunn mengde karrypulver og curcumin å være et stort løft mot leversykdommer og overflødig levertoksisitet. Ord Av Forsiktighet: Karrypulver er et deilig og næringsrikt aspekt av en persons kosthold, men det utgjør også noen potensielle bivirkninger. Karrypulver er et velkjent antikoagulant, så hvis du allerede tar blodfortynnere, bør du konsultere legen din for å eliminere farer ved overdreven blødning. Også forskning har vist karrypulver å være irriterende for galleblæren eller til personer med eksisterende galleblæreforhold. Det stimulerer galleblæren sammentrekninger, som er bra for folk med sunne gallbladders, men kan være svært smertefullt for de med gallestein eller hindret gallegangene.Annet enn disse problemene, legg litt krydder i livet ditt med karrypulver og nyt alle helsemessige fordeler!