av Alle Thanksgiving smak-tester vi har hatt nylig på hovedkvarteret, saus en ikke akkurat gjøre våre mager beklage for glede.* Skåler av brunaktig til brunaktig grå gloop alle lined opp. Skjelve. Selv om mange av oss ikke engang ville tenke på å bruke de pakkede tingene På Thanksgiving, spesielt når fuglen naturlig fungerer som en sauskran, er det noen ganger fint å ha rundt som en nødsituasjon. Og vi var nysgjerrige, smaker noen av dem hjemmelaget? Vi prøvde følgende nasjonalt tilgjengelige merker: Franco-American, Campbells, Heinz (regular og fat-free), Trader Joe ‘ s og Williams-Sonoma.

* det hjalp nok ikke at vi hadde en sjokoladesmaking den morgenen..

Kriteriene

• Tekstur: Den skal være rik og glatt, ikke gluey og goopy; ikke tynn eller buljongaktig.
• Smak: Vi ønsket å smake som ekte stekt kalkun, ikke bare ubestemmelig salte » kjøtt smakstilsetning.»Vegetal og urte notater er fine, men de bør utfylle, ikke overvelde kalkun .

Hvorfor Taperne Mistet

Noen av dem hadde ingen smak i det hele tatt, eller det var helt av. Karriolje? Topp Ramen? Noe vagt Asiatisk-smaker skjer? Andre var for søte, eller hadde icky metallic aftertastes. Så langt som tekstur går, varierte de fra vannaktig til sementpasta. Det verste ble beskrevet som » slim-lignende.»Og vi hater å dømme etter farge, men noen var nyanser vi aldri har sett før i naturen.

Vinner: Heinz

Heniz-lokket sier «så nær hjemmelaget», som er litt av en strekk, men av det vi prøvde, smakte det best. Heinz smaker ikke som den virkelige avtalen, men Det er et velkomment alternativ og trøstende i en servert-på-en-kafeteria-skuff slags måte. Du kan virkelig smake gulrøtter, urter og fjærfe smaker. Texture-messig, det er tykk, men fløt pent; ikke for gelatinøs.

Merk: den fettfrie versjonen anbefales ikke.

Hederlig Omtale: Campbell

selv om En bit cornstarchy, Campbell hadde mer eller mindre riktig saus tekstur. Veldig glatt. «Ren-flavored, ikke altfor saltet,» sa en forsmak.

Butikk-kjøpte ikke din stil? Gjør det fra bunnen av «

Alle produkter som er koblet her, er uavhengig valgt av våre redaktører. Vi kan tjene en provisjon på kjøp, som beskrevet i vår affiliate policy.