Selv Stigende Mel Banan Brød
denne oppskriften på selv stigende mel banan brød kan komme godt med når Du ønsker å bruke opp noen selv stigende mel. Kanskje du kjøpte noen for kjeks-making og har over-modne bananer?
den opprinnelige versjonen er Fra Martha White, men jeg brukte Faktisk White Lily self-rising som du kan kjøpe på nettet. Ethvert merke vil gjøre. Denne oppskriften gir deg et pent formet brød med en nydelig sprekk ned i midten. Fordi selvstigende mel er noe surt fra bakepulveret, baker det ikke-smuldrende bananbrødet blekere enn vanlig. Den har en gyldenbrun skorpe, og hvis du følger teknikken nøye uten å overmash bananene eller bruke for mye mel, bør du få en nydelig kuppel topp.
hvis du har det bra med et bananbrød med vanlig all-purpose mel, anbefaler Jeg Starbucks Banana Bread Copycat oppskrift. En annen god en (igjen, laget med all-purpose) Er Diamond Walnut Banan Brød oppskrift fra baksiden Av Diamond Valnøtter bag. Jeg har nettopp funnet denne, men elsker den.
Forresten, hvis du har selv stigende mel i huset kan du like godt prøve Disse Selv Stigende Mel Dobbel Sjokolade Cookies. Dette er en slags oversett oppskrift, men kakene er veldig gode. De er super fudgy-nesten som fudge i kakeform, selv om de har et fint kakeskall.
Skriv ut
Ingredienser
- 1 1/2 kopper selv stigende mel 190 gram
- 2/3 kopp sukker 132 gram
- 2 store egg
- 3 ss kjernemelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 store bananer 8 oz
- 3/4 kopp hakket stekt pekannøtter
instruksjoner
-
forvarm ovnen til 350f. fett bunnen bare av en 8 1/2 av 4 1/2 tommers brød pan. Hvis ønskelig, linje vertikalt med en stripe av pergamentpapir for å lage en slynge.
-
Bland sammen mel og sukker i en stor bolle. Tilsett egg, kjernemelk og vanilje og rør til det er godt blandet, rør deretter inn oljen.
-
til Slutt mos bananene og rør dem i smeten sammen med nøtter.
-
Spre røren jevnt i bakepannen og stek i 60-65 minutter.
-
la avkjøles i pannen i noen minutter, og løsne deretter forsiktig sidene ved å skyve en kniv mellom brødet og pannen.
-
la avkjøles til brødet føles solid nok til å løfte fra pannen, fjern deretter fra pannen og sett på et stativ for å kjøle seg helt.
Notater