en deilig, festlig mais salat oppskrift laget Med Chili Ost Fritos for en fantastisk crunch og super velsmakende smak!

Husk den tiden jeg tok min skjorta og løp rundt min bakgård i min bh å ta bilder? Nei? Jeg har ikke fortalt deg om det ennå fordi det bare skjedde.
det bokstavelig talt bare skjedde.Så jeg tar matbildene mine på verandaen fordi det er der jeg har det beste naturlige lyset om ettermiddagen(det er sollys, ikke Natty Lys, selv om man kunne lure på siden jeg nettopp fortalte deg at jeg ikke hadde en skjorte på). Denne tiden av året, ta mat pics kan være en utfordring fordi solen går ned så tidlig og min vindu av muligheter er ganske smal.

jeg pisket opp denne (sinnsykt deilig, dum lett, helt addicting) salat og sett om iscenesettelse ting å ta noen bilder. Da jeg gikk utenfor, skjønte jeg at solen gikk NED RASKT, så jeg visste at jeg måtte skynde meg med min lille fotografering. Da jeg tok bilder, la jeg merke til at parabolen hadde denne bisarre oransje fargen? Uansett hvilken vinkel jeg prøvde, var det en neon glød. Hva i helvete??
da skjønte jeg at det var min skjorte! Jeg hadde på seg en neon orangey-rosa sweatshirt (ja, frue, du hørte det riktig… komplett med matchende neon leggings fordi jeg er over 40 og jeg gjør det jeg vil) og skjorten kastet en glød på maten. Med ikke et minutt sollys til overs, så jeg over på naboens hus for å se om deres persienner var åpne (de var, men igjen, jeg er over 40 og jeg gjør det jeg vil) og så pisket av skjorten min for å fullføre bilder.
Mann gikk utenfor OG sa, HVORFOR er skjorta av?! Jeg forklarte raskt og han sa, naboene KAN SE deg. Som jeg svarte at jeg ikke har noe som de aldri hadde sett før, og siden de er fortsatt i tjueårene er det prolly tid de fikk en god titt på hva ting kommer til å se ut som en dag.
som du kan se nedenfor, er det andre bildet litt oransje, men bare vet det er bare meg og min store høyt skjorte og ikke den faktiske fargen på salaten!

Snakker om salaten! Min venn Kristie Marshall introduserte meg til denne siste sommeren når våre gutter spilte all-stars sammen. Som vi er tilbøyelige til å gjøre rundt her, alle slo inn med dekket retter for et lag kveldsmat en natt etter praksis og Kristie brakt denne salaten. Jeg hadde aldri hørt om noe slikt, men det stoppet meg ikke fra å grave inn! Det var hit av shin-dig! Jeg gikk tilbake for tredjedeler før vi brøt leiren.Kristie ga meg oppskriften hun bruker, som jeg lærte Er En paula deen oppskrift. Det eneste jeg gjorde annerledes var å legge til litt rømme (vs. ved hjelp av alle mayo…. du vet at jenta Min Paula elsker henne litt majones) og jeg garnerte den med litt fersk hakket koriander fordi JEG ELSKER koriander.Å Kalle dette en salat er litt av en strekk, men jeg bryr meg ikke. Det har grønnsaker i det og det er deilig og det er alt jeg bryr meg om! Ikke la ut paprika eller løk selv om du ikke elsker disse tingene av seg selv. Knase og friskhet gjør for den perfekte kontrast med den rike creaminess fra ost, rømme og mayo. DU VIL ELSKE dette! Jeg lover!

Keep up with my latest shenanigans by following South Your Mouth!

EMAIL LIST | TWITTER