Robert Biale Vineyards ble grunnlagt i 1991 av Fire partnere, Inkludert Robert Biale. I Dag Robert og opprinnelige partner Og lang tid venn Dave Pramuk er medeiere. Robert overvåker deres vingård ledelse og er ansvarlig for sine vingård kilder Mens Dave overvåker deres salg & markedsføring og kjønnshår relasjoner. De to andre grunnleggerne inkluderte al Perry (deres vinmakeren i nesten 20 år) Og Roberts far Aldo Biale (som døde i 2009). Vingården ble ferdigstilt i 2005 – før ferdigstillelsen ble vinene laget På Hendry Ranch.Biale-familien Har en lang historie med oppdrett i Napa Valley som går tilbake til 1920-tallet etter at De opprinnelig immigrerte fra Italia. Roberts besteforeldre laget vin som begynte i 1921 på Det som var kjent Var Gier Ranch (i dag eiendommen eid Av Yates Family Winery). Forresten Gier er et navn også forbundet med tidlig vinproduksjon arv på det som nå Er Hess Collection Winery og Også På Hall Winery I St. Helena. Tidlig begynte familien å dyrke Zinfandel, lage vin for seg selv, men også selge druene til en kooperativ vingård. I Dag omtrent 70 år senere er Zinfandel fortsatt Den primære variasjonen Som Robert Biale er kjent for. Dette er en sjelden Napa vingård som ikke produserer En Eneste Cabernet Sauvignon. På tidspunktet for vårt siste besøk produserer de 15 + forskjellige zinfandel-viner-både fra egne vingårder og fra flere vingårder I Napa Valley og nærliggende Sonoma County. To vingårder utgjør sin eiendom – Aldo ‘ S Vineyard (23 dekar) med de opprinnelige, fortsatt hodetrenede tørrbøndene fra 1937 og 8,5 dekar rundt den faktiske vingården i Napa Oak Knoll-Distriktet. Aldo ‘ S Vineyard (med originale vinstokker som dateres tilbake til 1930-tallet) er den eldste zinfandel vingård I Oak Knoll-Distriktet (som for øvrig er den delen Av Napa Valley hvor Zinfandel først ble plantet i 1850 Av Kaptein Joseph W. Osborne – som var den første som kalte denne delen Av Napa Valley Oak Knoll).Aldo ‘ S Vineyard har noen veldig unike røde varianter, inkludert Peloursin (en av de to varianter krysset for Å Lage Petite Sirah), Refosco, Grand Noire, Valdigue (i gamle dager kalt Napa Gamay) og Abouriou (første gang vi har kommet over denne sorten I Napa Valley).

Mens Biale Zinfandel er vi prøvde har struktur og surhet til alder, disse vinene var sikkert approachable unge. De er balansert viner-og ingen hadde over moden jammy kvalitet i stil Som Zinfandel er ofte laget i disse dager. En av biales spesialiteter er å jobbe med svært gamle vinstokker og en rekke av deres viner er hentet fra unike og ekstremt sjeldne historiske vingårder. Som et resultat av deres innsats, forfriskende, er noen av disse gamle vingårdene fortsatt i bakken-heller da de har blitt trukket ut for lenge siden til fordel for høyere utbytter, virusfrie nyere plantinger.

Merk interessant skilting ved kjøring på eiendommen. Fartsgrensen er 5 og 1/2 MPH (man vil ikke se at uvanlig fartsgrense postet på noen Andre Napa vingårder!), og merk skiltet på treet som sier «Se Etter Svart Kylling». En veldig interessant historie er relatert til denne kyllingen, og en av deres viner er laget til sin ære.

historien begynner Med Roberts bestefar Pietro (en italiensk innvandrer) som plutselig ble drept i en eksplosjon som jobbet i et steinbrudd I American Canyon (liten by sør for Byen Napa). Robert far aldo ble umiddelbart kastet ansvaret for familien ranch i en alder av 13 og sammen med sin mor Cristina holdt ranch drift ved å selge egg, grønnsaker og hjemmelaget Zinfandel (ulovlig) – tross alt var han bare i begynnelsen av tenårene og var ikke lisensiert til å selge vin.

Partilinjene var en vanlig metode for kommunikasjon i disse dager-der naboer kunne lytte inn på samtalen til en annen nabo hvis de var koblet til deres ‘partilinje’. Unge Aldo var bekymret for at folk ville oppdage at en mindreårig person solgte vin. I løpet av sin tid i samspill med kunder og leveranser ville han nevne sin hjemmelagde Zinfandel. For å skjult ta bestillinger for vin over partiet linje, han trengte for å komme opp med hemmelig kode. Han innførte begrepet» Svart Hane » Eller Gallo Nero på italiensk som utviklet Seg Til Svart Kylling (Gallina Nera) – bare fortelle sine betrodde kunder. Når en klient bestilte råvarer eller egg, kan De også nevne at de trenger En Svart Kylling; Aldo visste da at De ville ha sin vin og Det var «trygt» å selge den til dem. Dessverre for sine kunder i senere år hans kone Clementina var aldri opprinnelig kjennskap til «kodeord»og hun ville fortelle kundene at hun kunne selge dem hvite kyllinger, men ikke svarte. Smithsonian Museum I Washington DC i sin utstilling, Food: Transforming The American Table 1950-2000 inneholder den opprinnelige tre punch-down verktøy Aldo fashioned fra et tre gren for å presse druer inn i sin crusher samt for punching ned hans fermen zinfandel druer. Dette verktøyet er fra 1950. En metall punch-down verktøy er også utstilt sammen Med En Av Aldos plukke bokser og et fotografi av Han Robert arbeider i vingård. Se bildet over fra vårt besøk spesielt Til Washington DC for å se denne utstillingen (og bilder av hele utstillingen nederst i denne anmeldelsen).Og det er et førsteklasses kyllingskap ved siden av vingårdsparkeringen; de eneste kyllingene som holdes her er enten hvite eller svarte.Fra en personlig interesse er dette absolutt en av De mest spennende organisasjonene i Hele Napa Valley. Bob Biale er aktivt involvert sammen med andre gamle vintreet menn inkludert grunnleggerne Morgan Twain-Peterson Og Tegan Passalacqua, blant andre. deres fokus er enestående stalwart; bevare disse gamle vingårdene – samtidig utdanne, forske og fremme sin historiske verdi sammen med hosting relaterte hendelser. Gjennom årene har De samlet en liste Over Californias eldste vingård steder; for å bli inkludert, må en vingård være minst 50 år gammel og 1/3 av vinrankene må være originale beplantning. Til referanse Er De to eldste kommersielt produserende vingårdene I Napa Valley Canard I Calistoga og Crane Assembly I St. Helena.Og Siden Cabernet Sauvignon i Dag er den dominerende sorten I Napa Valley, er Her de eldste Cabernet Sauvignon som produserer vingårder: et begrenset antall vinstokker fra 1945 På Scarecrow I Rutherford, en del av Klosterkvarteret I Robert Mondavi ‘ S Til Kalon Vineyard (midten av 1940-tallet?), en seksjon innenfor MacDonald Vineyard I Oakville (1954), en blokk På Spring Mountain Vineyards også fra 1954 og en liten blokk På Grgich Hills (1959).

Velg Viner
Et nyere tilbud For Robert Biale er et veldig unikt For Napa Valley-sorten, Greco di Tufo (et hvitt utvalg) som er mest kjent for å bli dyrket I Sør-Italia I Greco di TUFO DOCG-regionen I Italia.campania. Robert Biale vokser dette i en liten blokk på vingården som omgir vingården. 2017 var deres første årgang. 2018 Robert Biale Vineyards Greco di Tufo heter Clementina og flaske som en hvit bordvin til ære For Roberts mor Clementina. Strågul farge i glasset, buketten tilbyr både en søt og sur aromatisk profil-lukter våren med blomstene blomstrende og nyklipt gress. Sitrus blomst, appelsinskall, kumquat, pære og gravenstein eple. Ganen er mineralt, skarp og ren. Utmerket surhet, men ikke strenge – ferdig livlig på ganen med smaker av sitronskall, sitrongress og et grønt eple tartness.

Zinfandel er en drue som vanligvis ikke modnes jevnt. Som et resultat, Etter veraison, Må Biale kontinuerlig holde øye med vingårdene og vil ofte gå rad for rad fjerne grønn frukt eller andre druer som aldri vil nå sin maksimale modenhet. I Dag Biale Vineyards gjør Black Chicken Zinfandel og det er langt deres mest produserte og populære vin. Den 2006 Robert Biale Vineyards Svart Kylling viser rik frukt, bjørnebær, bringebær og svart kirsebær. Pretty aromaer av ulike krydder er til stede på ganen med enda en liten notat av vanilje som henger. Strukturelt er denne vinen ganske myk på ganen. En Av Deres Zinfandel er Partiets Linje Zin, og Det er en lettere noe mindre kompleks vin enn Den Svarte Kyllingen-laget for å drikke nå, mer av en hverdagsvin. Noen av druene til denne vinen kommer fra noen av de eldste Zinfandel vinrankene I Napa Valley. I Tillegg til Zinfandel produserer De også svært små mengder Petite Sirah, Syrah, Barbera og Sangiovese. Et spesielt notat om Barbera; vi utfordrer deg til å finne Andre Barbera Fra Andre Napa-produsenter – det blir ikke lett. Denne vinen kommer fra en liten vingård I Calistoga som inneholder de eldste Barbera vinstokker I Napa Valley.

2013 Robert Biale Vineyards Varozza Vineyard (historisk vingård & ghost winery I St. Helena) Zinfandel viser støvete mørke kirsebær notater-buketten er litt jordnær med litt krydder (kanskje hvit pepper og brunt sukker notater). På ganen vinen er ypperlig balansert-jordnær og mørkere frukt med integrerte ganske delikate tanniner.

Biale gjør Selv En Atlas Peak Stagecoach Vingård Zinfandel. Denne vingården er ikke kjent For Zinfandel, og Det er heller ikke en spesiell gammel vingård, Men Robert Biale var i stand til å overbevise eieren Av Stagecoach På den tiden, Jan Krupp å plante en svært liten del Av Zinfandel passende kjent som «Biale Block» ved hjelp av stiklinger hentet fra Aldo og Crane vingårder. Biale er den eneste vingården til kilden Zinfandel danner denne spesielle vingården. 2014 Robert Biale Vineyards Atlas Peak Stagecoach Vineyard Zinfandel viser rosa-lilla i glasset med fine blomsteraromaer, inkludert fiolett og tørket rosenblad, ristet sedertre og bringebær. Det er sikkert mer floral enn Varozza Vingård Zinfandel. Viser mer rød frukt enn mørk frukt på ganen. De litt støvete tanninene er balansert med en fin dvelende surhet som viser på den livlige finishen.

2013 Robert Biale Vingårder Petite Sirah Fra Palisades Vingård (tidligere Carver-Sutro Vingård) I Calistoga har vinstokker opp til 75 år gammel. Strukturelt er dette kanskje den nærmeste vinen Til En Cabernet Sauvignon Som Biale produserer. Det viser søte bakervarer krydder på buketten, med en merkbart floral komponent sammen med fruktegenskaper av bjørnebær og blåbær. I tillegg buketten er noe gamey / meaty i naturen sammen med noter av ristet sedertre og støvete stein. På ganen kan rikheten av frukt + syre holde opp til tannins faste og kraftige grep. Og jordnær eller eller mineral notat henger på finish.

Dessert vin elskere ta notat; Biale produserer en hetvin. Bare 60 tilfeller av 2013 Robert Biale Vineyards Petite Sirah ble laget for hånd (og fot). Søte kraftige aromater griper glasset umiddelbart-svart fig – mørkere sjokolade, moden bjørnebær og et snev av ristet eik. På ganen er det søtt, men ikke altfor så – det er en balansert vin. Finishen viser sediment som noe kalkholdige tanniner. Denne vinen har rikdom og smak uten å være tung på ganen.

—

deres vin klubb er selv oppkalt etter den beryktede «kylling». Besøkende som blir med i vinklubben på stedet, kan få en seremoniell ringing av en kubjelle! Det primære smakerommet ligger på baksiden av vingården; en utvendig veranda er omgitt av vingårdene. Smaksprøver er avslappet, uformell, person og veldig jordnær. Et privat rom passende kalt Zinner Sanctum ligger rundt hallen fra tasting room og er tilgjengelig for private smaksprøver av sjeldnere og eldre årganger. Dette rommet fungerer også som en kjeller med en rekke flasker lagret i stativer.En del av et besøk er en kort spasertur fra smakerommet eller verandaen til vingårdene – som inkluderer noen informative detaljer om vinrankene, årsaker til forskjeller i trellising og fokus på nyansene av voksende Zinfandel spesielt.

customer winery forholdet er svært viktig For Robert Biale-nye kunder blir nye venner.

Robert Biale leverer fortsatt sine viner (gratis) til de som bor i Byen Napa. Dette går tilbake til deres opprinnelige oppdrettsdager da de ikke leverte vin, men heller frukt, valnøtter og andre landbruksprodukter. Samlet årlig produksjon er vanligvis mellom 12.000 og 13.000 tilfeller. For mer informasjon, å delta i deres vin klubb eller å planlegge et besøk på nettet, se: www.biale.com

Estate + Winery

Smithsonian Exhibit