Hvis du skal lage røkt biff ribber, kan du like godt gjøre dem med store, søte og salte krydder. Vi har den perfekte oppskriften på dristige smaker med sjenerøse mengder biff. Det kan ta litt tid, men dette er en oppskrift du kan sette og glemme for et par timer mens du går ta en film eller gjøre noen husarbeid rundt huset.

Hvordan Lage Biff Ribber

denne biff ribber oppskriften anbefaler å røyke ribbeina ved 250°F Til de når en indre temperatur på 200 til 205°F eller når sonden glir i kjøttet som smør. Røyking ved 250°F gjør det mulig for kjøttet å forbli saftig da det kokker litt raskere enn om du skulle røyke ved 225°F. ikke bekymre deg, du bør fortsatt få nok av den røykfylte smaken ved denne temperaturen.

Beef Ribs Rub

for å få de varme og søte smaker, anbefaler vi å bruke varm saus som base og deretter gni dem sjenerøst med Vår Søte Varme Gni, salt og pepper.

Ikke Glem Å Hvile I Folie

Hvile ribbeina i folie i opptil en time i en tørr kjøler vil tillate all juice og smaker å bosette seg i kjøttet mens du holder ribbeina varm og øm.

Merk: Det anbefales Å bruke Klassiske Hardvedpellets med denne oppskriften.

denne oppskriften bruker Søt Varme Gni, tilgjengelig i vår nettbutikk