Light and fluffy sponge with the subtle flavour of pistachios and silky smooth cream cheese Icing. This Pistachio Cake with Vanilla Cream Cheese Icing is one of my family’s favourites.

Baking Denne Pistachio Kake med kremost glasur for min søster

Hvert år prøver Jeg Å komme opp med en ny bursdag kake ide for min søster. Hennes bursdag er i begynnelsen av April som betyr at det dessverre faller Før Påske og derfor i fastetiden. Jeg vil ikke lage en sjokoladekake til henne fordi jeg gir opp sjokolade for fastetiden.

I år ønsket jeg pistasjenøtter å ha i kaken fordi hun elsker dem. Jeg begynte å lete på nettet og fant noen forskjellige oppskrifter for pistasjekaker for å få litt inspirasjon.

jeg kom over En God Mat oppskrift som hørtes ut som det ville være perfekt etter at jeg hadde gjort noen tilpasninger. En annen muligens merkelig grunn til at jeg ønsket å bruke denne oppskriften som en guide var at kommentarene ikke var så gode.

de nevnte generelt at oppskriften var veldig uklar og forvirrende. Så jeg tok dette som en utfordring å finpusse det og komme opp med min egen, klarere oppskrift som er hvordan Min Pistasj Kake Med Kremost Glasur ble født!

Pistasjnøtter er en veldig undervurdert smak

jeg tror pistasjenøtter er en veldig undervurdert smak i baking. Enten det er pistasjekake, kaker eller til og med iskrem.

Pistasjenøtter har en nydelig delikat nuttiness som er så velsmakende! De gir ikke bare en deilig smak, men en naturlig farge til kaken.

noen oppskrifter bruker kunstig aroma for å lage sin pistasjesmak. Denne kaken er alle naturlige smaker som gjør den enda bedre.

søsteren min er ikke den lettere personen å behage med sine kakepreferanser, da hun ikke pleier å like smørkrem eller syltetøy. Så denne kaken er perfekt fordi den har en kremostisolering.jeg refererer bevisst til det som glasur som det er mye tynnere enn smørkrem eller frosting vanligvis er. Dette er fordi det er bokstavelig talt kremost, melis og vanilje. Mangelen på smør gir den en silkemyk og delikat smak, men gir heller ikke mye tykkelse.

jeg tror ikke dette er et problem, det betyr bare at du må ta litt forsiktighet når du sprer isingen. Hvis du starter ved spooning glasur i midten av kaken og gradvis oppmuntre det mot kantene så vil du kunne dekke kaken vakkert.

Det er definitivt ikke typen glasur du kan pipe på toppen av kaken. Personlig liker jeg enkelheten i dekorasjonen av kaken, og det betyr at du ikke trenger å bekymre deg hvis du ikke har noen rørferdigheter.

Kan jeg bruke fettfattig kremost?

jeg anbefaler virkelig ikke å bruke fettfattig kremost i denne oppskriften.

jeg anbefaler ikke å bruke den i noen kremostglansoppskrifter jeg har, men spesielt ikke denne. Det er fordi isingen allerede er ganske tynn for denne kaken.

hvis du skulle bruke lav fett kremost glasur ville være enda tynnere og ganske muligens kjøre av kaken. Det ville fortsatt smake like bra, men ville ikke se så bra ut etter min mening.

Pistasj Kake med Kremost Glasur – enkel, men deilig!

Denne Pistasjekaken med Kremostisolering er veldig enkel å lage og veldig rask også. Bortsett fra blitzing pistasjenøtter, trenger du egentlig bare å blande ingrediensene sammen og skje det på boksene, og du er ferdig.

Noen ganger vil du tilbringe timer med å lage et kunstverk, men på den annen side er det også tider når du vil ha en rask kake som fortsatt smaker deilig.

jeg elsker flekker av grønt som pistasjenøtter bringe til kaken. De er en nydelig kontrast til den hvite kremostisoleringen.

hvis du liker pistasjenøtter, må du gi Denne Pistasjekaken Med Kremostglasur en tur!

hvilke pistasjenøtter er best å bruke?

du kan virkelig ikke bruke saltede pistasjenøtter i denne oppskriften. De ville gjøre hele kaken salt som definitivt ikke er det du leter etter!

du kan kjøpe avskallede og deshelled usaltede pistasjenøtter i de fleste supermarkeder. De avskallede pistasjenøtter er billigere fordi det harde arbeidet ikke har blitt gjort for deg!

En gang da jeg lagde denne kaken, kjøpte jeg de skallede usaltede pistasjenøtter fordi jeg trodde det ikke ville ta meg lang tid å deshell dem alle. Det tok mye lengre tid enn jeg trodde, og jeg chipped min neglelakk.

så personlig vil jeg alltid anbefale å kjøpe deshelled usaltede pistasjenøtter.

Hvis du liker Denne Pistachio Kaken Med Vanilje Kremost Glasur, hvorfor ikke prøve Min Pistachio & Vanilje Cookies eller Min Squash Cupcakes Med Sitron Ostemasse Og Kremost.

hvordan male pistasjenøtter

den enkleste måten å male pistasjenøtter er i en food prosessor. Du sikter på en blanding av størrelser på nøtter når de er malt. Du vil ha noen større stykker og deretter litt fint støv.

disse forskjellige stykkene vil legge til en nydelig tekstur til kaken som virkelig gjør den spesiell. Hvis du slipe pistasjenøtter for mye vil du ende opp med alt støv og glipp av tekstur.

hvis du ikke har en food prosessor, legge pistasjenøtter i en pose og traff dem med en kjevle. Denne måten vil ta litt lengre tid, men du vil fortsatt få det samme sluttresultatet.

Hvor lenge vil denne pistasjekaken med kremostglasing holde på?

denne kaken vil holde i opptil tre dager. Etter dette kan det begynne å bli litt tørt.

jeg vil anbefale å holde den i kjøleskapet på grunn av kremostisolering. Det anbefales ikke å forlate dette ut av kjøleskapet i lang tid.

Pin for senere

4.82 fra 32 stemmer

Print

Pistasjkake med Vaniljekremostisur

Instruksjoner

når kaken er helt avkjølt, bland kremost, melis og vaniljeessens sammen til glatt