kigelia, eller «pølse treet,» Er et vanlig syn I Serengeti.
«Kigelia-Africana-Serengeti» Av Bj ④rn Christian Tø-Eget arbeid av opplasteren, https://bjornfree.com/galleries.html. Lisensiert UNDER CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG

Det kan ha en appetittvekkende navn, men ikke spise fra pølse treet (det populære navnet for kigelia) med mindre du vet hva du gjør!Høy, med glatt grå bark og vakre, klokkeformede blomster, kigelia treet er ofte dyrket ornamental, men Tanzanianske stammer har lenge vært å sette treets selvtitulerte pølse-formet frukt – samt bladene og barken – til alle slags bruksområder i generasjoner.noen av de utallige helseproblemene som behandles med ekstrakter fra ulike deler av treet inkluderer malaria, hodepine, syfilis og andre veneriske sykdommer, revmatisme, betent milt, sår og gastrointestinale problemer (bare for å nevne noen). Frukten er kjent for å ha antimikrobielle egenskaper, og antas å hjelpe med hudproblemer som eksem og psoriasis. Det gjør ofte også sin vei inn i high-end anti-aging og skjønnhetsprodukter!

de tunge avlange fruktene gir pølsetreet sitt vernacular navn.
«Kigelia-Africana-Frukt» Av Bj ④rn Christian Tø-Eget arbeid av opplasteren, https://bjornfree.com/galleries.html. Lisensiert UNDER CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG

Så hvorfor kalle det gift?Først av alt, en av de mest populære måtene å bruke pølsetreet frukt er i en tradisjonell øl nytes Av Kikuyu folk (få det ?). For det andre, hvis du bruker treets frukter rå, er de svært giftige. Så den er ganske bokstavelig.

(som minner oss om en mer «medisinsk» eiendom tilskrevet treet: det er en ekstremt effektiv emetikk.)

for å gjøre fruktene trygge for ølbrygging, må de først soltørkes, deretter gjæres med sukkerrørjuice i rundt 24 timer, deretter tørkes igjen, før de til slutt legges til en stor fat sukkerrørjuice, hvor de vil gjære i rundt fire dager. Den endelige drikken skal smake sur, lukte boozy, og forhåpentligvis ikke fungere som en umiddelbar emetikk (i hvert fall når den konsumeres i moderasjon).I Tillegg til å være full, er øl også ofte brukt som et beroligende bad for barn som lider av meslinger (om «beholder fruktens antiinflammatoriske egenskaper» gjør en drink mer eller mindre tiltalende, er det selvsagt et spørsmål om personlig preferanse).Utover potensiell giftighet, og den svært reelle sjansen for beruselse, er det en annen god grunn til å være forsiktig med pølsetreet og dets berømte frukter: deres størrelse.Tett Og fibrøs, fruktene kan vokse til over tre meter i lengde, veier oppover på 22 pounds. Det er en alvorlig nok rakett at selv safari kjøretøy (en notorisk robust mye) kan ta alvorlig skade fra fallende frukter.

så nyt de vakre blomstene og merkelige, pølselignende fruktene fra kigelia-treet…helst fra trygg avstand.