Perfekt Crunchy Parmesan Rosenkål
Dette er mer enn en siderett. Dette er en perfekt crunchy, salt og helt vanedannende veggie som ikke alltid gjør det til bordet. Dette skyldes fenomenet kalt » prøvetaking.»Store og små fingre vandrer inn på kjøkkenet og tar små klemmer for å prøve. Jeg har gjort disse tre ganger denne uken forventer protester-men det er bare glade barn som roser For Brusselspirer. (Stranger ting har skjedd på kjøkkenet mitt…) 🙂
disse minner Meg om potetskoene min far ville ta med hjem da jeg var barn. Fingrene mine ville være skinnende og dekket i salt. Tenk på disse som et sunnere og super tilfredsstillende alternativ til den fettete saltbomben i barndommen min.
jeg kommer ikke til å forkynne for deg om de helsemessige fordelene Av Rosenkål. Vi vet at de er et ernæringsmessig kraftverk fordi vi ble truet med å spise dem som barn. Disse bedårende Barbie-sized kål bør være en del av din oppgave å tjene sesongens råvarer i høst og vinter. Hvis du noen gang har ønsket å lage Brusselspirer, er denne metoden bedre og raskere. Jeg spiser mye munn og forbereder individuelle blader for sjetonger var altfor tidkrevende. Slik får du knasten med fart: Bruk din velsignede matprosessor.
min food prosessor er rett fra himmelen. Når det endelig dør, skal jeg ha det nedfelt. Jeg brukte min skiveplate for å få noen jevnt små bånd Av brusselspirer.
jeg plasserte spirene på en stekeplate foret med bakepapir og kastet 2 ss olivenolje, ca 1/4 kopp revet Parmesanost, og noen sjenerøse skrur av fersk pepper. Avhengig av smaksløkene dine, kan osten være nok salthet for mannskapet ditt. Men du kan legge til mer salt etter smak når de kommer ut av ovnen. Hvis du går meieri-fri med denne oppskriften, sørg for å salt spirer på dette punktet.
Kaste din nyoppdagede Rosenkål glede i en 400 graders ovn i 20 – 25 minutter å se nøye på slutten. De er tynt skiver i en høy temp ovn – så går fra crunchy perfeksjon til svartedauden kan skje i bare noen få minutter. (Jeg snakker av erfaring, venner.)
Enjoy your new favorite Brussels sprouts alone, as a side dish, or tossed with roasted squash and pasta for a scrumptious meatless main dish.
Perfectly Crunchy Parmesan Brussels Sprouts
Print Pin
Ingredients
- 4 cup Brussels sprouts
- 1/4 cup Parmesan cheese, shredded
- 2 tablespoon olive oil
- 1/8 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon black pepper, ground
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
Vask og trim Endene av Rosenkål.
-
Sett dem deretter om en matprosessor ved hjelp av skiveplaten.
-
Ordne spirene i et tynt, jevnt lag på et bakeplate dekket av pergament.
-
Tilsett olivenolje og ost til spirene og bland litt rundt med hånden.
-
Legg til noen sjenerøse skrur av fersk pepper og kast i forvarmet ovn.
-
Sjekk Rosenkål etter ti minutter og rør rundt. Hvis du har noen spirer på kantene bruning pent, skyv dem til midten av pannen og flytt over til kanten noen som fortsatt er lyse grønne.
-
Sjekk igjen etter ytterligere ti minutter. På dette punktet kan de være klare. Du er velkommen til å steke noen få minutter hvis du vil ha enda mer sprøhet. Se nøye og fjerne før du får brent stykker.
-
fjern fra ovnen og salt etter smak.
-
Server alene som en salt snack, som en siderett, eller kast sammen med stekt squash og pasta til en hovedrett.
Ernæring
Hei der! Jeg er Alli Fra Don ‘ T Panic Mom. Jeg bor I Midten Av Ingensteds med fire kiddos og En Hunky Mann. Jeg elsker å gjøre følelse av å leve sunt med virkeligheten av et stramt budsjett og sultne barn. Vil du ha mer sunne hack for moderne mødre? Følg meg på Facebook.
