mangler du dill i ingredienslisten din? Hold deg rundt som vi deler de beste erstatninger for dill i denne artikkelen.

bruken av dill kan spores til den bibelske perioden da den ble brukt som garnityr. Siden midten av det 17. århundre ble dill brukt sammen med agurk for å få maten til å se fantastisk ut og lukte aromatisk.

denne urten vokser omtrent tre meter høy, med lange blader og gule blomster. Hvis du har gått tom for denne urten, har du vurdert å søke etter den beste erstatningen for dill?

hittil er dill fortsatt brukt til å styrke smaken av forskjellige oppskrifter og for duften. Vanligvis brukes dill til å bake kjøtt og tilberede salatretter. Den passer perfekt sammen med agurk, tomater, løk og poteter.

selv om dill har en unik smakprofil, kan du fortsatt erstatte den hjemme. Dens smak kan replikeres med andre urter som finnes i hagen din.

I denne artikkelen skal vi utforske de beste dillstatningene og finne ut de beste oppskriftene å prøve.

Hva Er Dill?

Dill plante Eller Anethum graveolens er kjent som en luke urt, relatert til selleri. Dens fjærete blader brukes som krydder og krydder på grunn av deres sterke smak.

i Mellomtiden er dillfrøet flatt og ovalt i form, mest brukt i pickles. Denne typen urt er delikat, men bringer aroma til alle typer parabolen.

sesongen av dill er vår og tidlig sommer. Det vokser imidlertid ofte i drivhus, derfor tilgjengelig året rundt.

i supermarkeder finner du tørket dillgress, men dette er faktisk en blek erstatning for fersk dill.

når det gjelder smak, har dill litt anislignende lakris smak. Hvis du har en dillplante hjemme, anbefales det ikke å ta blader om sommeren, da varmen skaper boltendringer i anlegget. Dette betyr at bladene vil vise seg mindre aromatiske og mer bittere til smaken.

Beste Erstatning For Dill

Sjekk urtskapet ditt og se om du har følgende urter og krydder som anses som gode erstatninger for dill.

• Fennikel

Fennikel er en urt som ligner selleri. Den har en bred stamme med fjærlignende blader på toppen av planten.

i Likhet med dill kan bladene brukes til kjøtt, grønnsaker, fisk, kjøtt og garnering. Det eneste skillet fra dillblader er den milde søte lakrissmaken.totalt sett har fennikelblader samme tekstur som dill, noe som gjør det til en god erstatning.

• Timian

Timian er en urt som tilhører myntfamilien. Vanligvis brukes denne urt til krydder og smak, som ligner på dill.

de ømme bladene er berømte I Middelhavsretter fordi de legger til aroma. Når kokt, beholder timian sin smak, og derfor brukes den til baking eller steking av oppskrifter.

det er best brukt til å marinere kjøtt eller fisk, som ligner på hvordan dill kan brukes.

det eneste skillet kan være den skarpe smaken av timian. Det anbefales å bruke en beskjeden mengde for ikke å skape en sterk, skarp smak.

• Rosemary

dette er trolig den mest tilgjengelige erstatning for dillblader. Rosemary er en annen kjent urt med en intens aroma, perfekt for matlaging av kjøtt.Det er mye brukt I Spania, Italia og Frankrike, for pasta, lam, kylling, svinekjøtt eller fiskeretter. På samme måte utfyller rosmarin også grønnsaker som bønner, korn, sopp og mer.

det eneste skillet mellom rosmarin fra dill er stammen av urt, da blader kan strippes av. Du kan se rosmarin i kebab eller spyd.

• Estragon

Sannsynligvis den beste dill erstatning er estragon, en urt med smak og aroma som ligner på anis. Det er en populær kulinarisk urt i franske oppskrifter, spesielt av stuinger og sauser.

det beste med tarragon er dets evne til å motstå varme, og holder smaken intakt etter baking eller steking.

Frisk dragon kan kastes i supper for å gi et snev av anis smak, som ligner dillblader.

for dillfrø kan du prøve karvefrø som et alternativ. De har også en sterk aroma og smak som ligner anisfrø, som ligner dill.

De Kan brukes til krembaserte supper eller når du lager kål, da de har lakrislignende notater.

Matlaging Med Dill

fordi dill har en sterk aroma og smak, kan bruk av en liten mengde gå langt, og det samme gjelder for ovennevnte erstatninger.

det er ikke nødvendig å overdrive smaken fordi for intens av en aroma eller krydder kan ødelegge en enkel tallerken.

i matlaging urter som dill, merk at du kan miste smaken hvis kokt for lenge.

legg derfor bladene i siste øyeblikk. For erstatninger rosmarin og timian, er disse trygge å lage mat ved høyere temperatur. Deres smak vil være intakt selv etter intense matlagingsprosedyrer.

Konklusjon

Dill Er en smakfull ingrediens som du kan legge til nesten alle retter. Hvis du går tom for denne urten, husk å bruke alternativer som estragon, fennikel, timian og rosmarin.

Håper du likte vår artikkel om de beste erstatninger for dill. Skål!