Mushy erter er tørket marrowfat erter som først dynket over natten i vann med natriumbikarbonat (natron), deretter skylles i ferskvann, etter som erter er samlet i en kjele, dekket med vann, og brakt til en byll, deretter ulmet til erter er myknet og grøtaktig. Smak til med salt og pepper.

en Britisk måltid av fisk og chips servert med grøtaktig erter i ramekin på høyre

Gjennom De Britiske Øyer (Nord-England og Midlands spesielt) de er en tradisjonell akkompagnement til fish and chips. I Nord-England serveres de også ofte som en del av en populær snack kalt pai og erter (beslektet Med South Australian pie floater, men med grøtaktig erter i stedet for en tykk ertesuppe som følger med kjøttpai) og anses å være en del av tradisjonell Britisk mat. De er noen ganger også pakket inn i en ball, dyppet i batter, friterte, og tjente som en ertfritter. Grøtete erter kan også kjøpes ferdig tilberedt i blikkbokser.