har du noen gang sett på en melkeku og lurte på rasens historie? Denne nye serien Fra Michigan State University Extension vil utforske historien om de syv store raser av melkekyr I USA Først i serien Er Holstein.Holstein kyr Er kanskje den mest anerkjente rasen av melkekyr og er den vanligste meieri rasen I USA De har karakteristiske svart-hvitt eller røde og hvite tegninger. Den røde og hvite fargen er et recessivt gen som vises når både dammen (mor) og far (far) er bærere eller viser egenskapen selv. Holstein rasen er kjent for høy melkeproduksjon, men har mindre smør og protein basert på prosentandel i melk, sammenlignet med andre raser.

Holstein kyr oppsto i Nederland ca 2000 år siden. To raser av storfe, svarte dyr Fra Batavians (dagens Tyskland) og hvite dyr fra Friesians (dagens Holland), ble krysset for å skape en ny rase av storfe. Denne kryssing førte til en høy melkeproduserende dyr som var i stand til å gjøre det på begrensede feed ressurser. Opprinnelig var denne rasen Kjent Som Holstein-Friesians, men er nå kjent mer bare Som Holsteins. Friesian storfe fortsatt eksisterer i dag, men er atskilt Fra Holstein rasen. Det Er Friesian raser Fra Storbritannia, New Zealand Og Holland og disse dyrene har en tendens til å være mindre bodied enn Holstein storfe.Holstein storfe ble opprinnelig brakt TIL USA i 1852 Av En Massachusetts mann ved navn Winthrop Chenery. Det var et voksende marked for melk og et behov for storfe, så melkeoppdrettere så Til Holland for dyr. Chenery kjøpte kua fra en nederlandsk seilmester som hadde En Holstein om bord for å gi fersk melk til mannskapet under reisen. Imponert over kumelkproduksjon, Chenery importert flere kyr i 1857, 1859 og 1861, og snart mange andre oppdrettere fulgte etter for å etablere linjer Av Holstein storfe I USA.Nær slutten av 1800-tallet var det nok storfe-og melkebønder som var interessert i rasen At Holstein-Friesian Association Of America ble dannet I 1885 for å opprettholde herdbooks og registrere stamtavler av storfe i USA i 1994 endret foreningen sitt navn Til Holstein Association USA, Inc.

Her er noen flere morsomme fakta Om Holstein rasen:

• en moden ku veier ca 1500 pounds og står 58 inches høy på skulderen hennes.
• det er mer enn ni millioner melkekyr i dette landet, og om lag 90 prosent av Dem Er Holsteins.
• Holstein kalver veier 80 to100 pounds når født.
• Holstein kyr ta de beste prisene i melkeproduksjon. Den gjennomsnittlige kua produserer ca 25.000 pounds, eller rundt 2900 liter, melk hver laktasjon eller melking, syklus. Hver laktasjonssyklus varer omtrent et år.

Likte å lære Om Holsteins? Følg med for flere artikler om amerikanske meieri raser!

Andre artikler i denne serien

• Historien om melkekyraser: Jersey
• Historien Om melkekyraser: Ayrshire
• Historien Om melkekyraser: Guernsey
• Historien Om melkekyraser: Brun Swiss
• Historien om melkeku raser: Melking Shorthorn
• Historien om melkeku raser: Rød og Hvit