Deling er omsorg!

disse mochi donuts er den ultimate kulturelle fusjon fatet. Chewy mochi senter, crunchy, gyldenbrun utvendig, alle rullet i sott sukker. Den perfekte fingermat dessert for enhver anledning.

i Typisk Hawai ‘ i mote har vi en kulturell blanding som skaper den mest delikate godbit rundt. Litt Japansk blandet med litt portugisisk og mye bra.

Stek opp disse små biter av godhet, og du vil være sikker på å tiltrekke seg en mengde. Jeg mener det er dypt stekt,så det må være bra riktig?

Mochi donuts tar En blanding Av Japansk mochi og portugisisk malasadas, eller enda bedre kalle det en mochisada.

Japansk mochi Er en søtet riskake som er populær for mange spesielle anledninger i Både Japan og Hawaii.

Malasadas er en portugisisk frityrstekt smultring rullet inn. granulert sukker og også en populær godbit i hawai ‘ i.

bland de to sammen, og du har fått deg en fantastisk dessert.

ingredienser for mochi donuts

• 2 kopper mochiko mel
• ¼ kopp granulert sukker, pluss mer for rullende
• 1 ts bakepulver
• ¼ teskje salt
• ½ kopp melk
• 3 ss smør, usaltet, smeltet
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 egg

la oss snakke mochiko mel. Mochicko er en søt ris mel som kan bli funnet I Den Asiatiske midtgangen på de fleste dagligvarebutikker. Dette gir mochi donut det er karakteristisk chewiness. Jeg vil ikke anbefale å erstatte dette med tradisjonelt mel.

neste sukker. Tradisjonelle malasadas rulles i granulert sukker. Denne oppskriften krever det samme. Du kan rulle donuts i pulverisert sukker eller til og med lage en yummy glasur hvis du ønsker det.

en av nøklene til denne oppskriften er bakepulver. Dette er ikke din typiske gjær oppstått doughnut deig. Den bruker kraften til leavening med bakepulver, som kutter tilbake på prep-tiden. Det er en seier i bøkene mine.

Og selvfølgelig kan du ikke glemme å legge til bare et snev av vaniljeekstrakt. Prøv min hjemmelagde vaniljeekstrakt oppskrift her.

hvilken type olje bruker jeg?

jeg vil foreslå å bruke en nøytral smakolje som grønnsak,canola, avokado, etc. Oljen varmes OPP TIL 350F når du steker, slik at du kan bruke de fleste typer olje trygt her.

er mochi donuts glutenfrie?

Ja! Mochiko er naturlig glutenfri i motsetning til mange andre mel. Du vil noen ganger se det beskrevet som glutinous rismel, men ikke la det lure deg. Glutinous brukes til å beskrive klebrig, seig konsistens når kokt.

hvordan lagrer du mochi donuts?

disse er best spist friske. Hvis du klarer å ha noen rester, plasser i en lufttett beholder og lagre ved romtemperatur.

hvor lenge varer mochi donuts?

hvis lagret i en lufttett beholder mochi donuts vil holde i 2-3 dager.

hvordan oppvarme mochi donuts?

som tidligere nevnt, er disse best spist friske. Hvis du ikke kaste donuts i sukker kan du re-steke donuts å bringe tilbake sprøhet. Et annet alternativ ville være å mikrobølgeovn, men dette vil ikke gi den opprinnelige sprøheten.

Kan du kjøle/fryse mochi donuts?

jeg vil ikke anbefale kjøling eller frysing allerede kokte mochi donuts. Du kan imidlertid kjøle eller fryse deigen en gang blandet for fremtidig bruk.

Flere Oppskrifter for mochi elskere

• Sjokolade smør mochi
• Mochi brownies
• Mochi pannekaker
• Ube mochi
• Ozoni
• Mochi
• Smør mochi

hvordan lage mochi donuts?

Se denne videoen På YouTube.

for de tørre ingrediensene: tilsett mochiko mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. Visp til godt kombinert og sett til side.

for de våte ingrediensene: Varm melken i mikrobølgeovnen i 45 sekunder til 1 minutt. Til en annen bolle tilsett oppvarmet melk, smør og vaniljeekstrakt. Rør til godt kombinert.

for deigen: Tilsett våte ingredienser til den tørre og begynn å blande. Når de våte ingrediensene nettopp har begynt å inkorporere med det tørre, legg egget. Bland til godt kombinert.

Varm en gryte med matolje av ditt valg TIL 350F.

bruk en liten cookie scoop, forsiktig scoop og slipp deigen i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter på hver side eller til gyldenbrun.

Legg til om ½ kopp granulert sukker til en liten bolle.

når donuts er ferdig steking, fjerne fra olje, og legg i bollen av sukker og kaste til frakk.

fjern fra sukker og legg på et kjølehylle for å avkjøle litt og NYT!

Har Du Prøvd denne oppskriften? Tag meg på sosiale. Jeg vil gjerne se og dele den.

Instagram:https://www.instagram.com/keeping.it.relle

Facebook: https://www.facebook.com/keepingitrelle

Pinterest:https://www.pinterest.com/keepingitrelle

Prøvd og elsker denne oppskriften? Vennligst gi det en vurdering.

Pin for later.