Liten Batch Lasagne
Denne Lille Batch Lasagne oppskrift er sveisen, cheesy og lett å kaste sammen. Ovnsklare nudler stables mellom 4 lag kjøttsaus, mozzarella og kremaktig ricotta. Vil tjene 6.
jeg tror det er trygt å si, vi er alle ute etter komfortmat.
når strømpe opp å bo i (måte før vår guvernør ga executive order) jeg grep ingredienser for å lage lasagne. Jeg husket at jeg hadde lasagnenudler hjemme allerede, så jeg trengte bare kjøtt, noen oster og saus. På den tiden var vår matbutikk helt ute av alt biff, så jeg kjøpte italiensk stil kalkunpølse på plass, som sannferdig er deilig! Da jeg kom hjem skjønte jeg at ingrediensene ikke var nok for en full panne med lasagne.
Som ga meg ideen til en liten batch lasagna oppskrift. Jeg kuttet min tradisjonelle oppskrift i halv og det var så enkelt uten massevis av rester. Jeg lagde hvitløkbrød og det var perfekt på en overskyet, kjølig dag.
For Å Lage Denne Lille Batchen Lasagna Trenger Du:
- olivenolje
- gul løk
- kosher salt
- tyrkia italiensk pølse (kan erstattes med vanlig italiensk pølse eller kjøttdeig eller kalkun)
- rød pepper flak (valgfritt)
- marinara – hjemmelaget eller butikk-kjøpt (ingen dom!)
- ricottaost
- egg
- persille
- ovn klar (ingen koke) lasagne nudler – disse sparer SÅ mye tid og mindre retter å vaske
- mozzarella ost
Mål og legg til 1 teskje lett olivenolje, 1 terninger gul løk, 2 fedd hakket hvitløk med en klype kosher salt til en stor dyp skillet. Rør og kok på middels varme til bare myk, ca 5 minutter.
til myk løk og hvitløk, legg i 1 pund kalkun (eller svinekjøtt) italiensk pølse eller bruk magert kjøttbiff eller malt kalkun. Bruk en trespatel for å bryte den opp.
Øk varmen til middels høy og kok til den ikke lenger er rosa og brunet. Kast eventuelle væsker i pannen.
I Mellomtiden legger du til 1 (15 unse) beholder eller ricotta, 1 egg, 2 ss parmesan, en klype kosher salt og litt nykvernet svart pepper.
Rør til den er grundig kombinert.
Når pølsen eller kjøttet er brunet, hell i marinaraen. Jeg brukte 1 (28 unse) krukke og la den til en flytende målekopp. Deretter tilsatt vann til det nådde 4 kopper.
jeg liker å legge vann til sausen for å gjøre dette lasagne ekstra sveisen og for å sikre no koke nudler fullt koke.
Sett opp lasagnestasjonen din. Ta tak i saus, oster, nudler og ricottablanding.
Forvarm ovnen til 375° og sprøyt lett en 9×9 ildfast form. En 8×8 vil være for liten for denne lille batchen lasagna.
Legg en kopp saus til bunnen av den tilberedte parabolen.
Lag En:
Legg ned 2 nudler, side om side og topp med 1/3 av ricottablandingen og spred den jevnt.
Topp med 1/4 av sausen og dryss med litt mindre enn 1/3 av mozzarellaen.
LAG TO:
Legg ned 2 nudler (går den andre retningen), side ved side og topp med 1/3 av ricottablandingen og spred den jevnt.
Topp med 1/4 av sausen og dryss med litt mindre enn 1/3 av mozzarellaen.
LAG TRE:
Legg ned 2 flere nudler (går motsatt retning) side om side og topp med de resterende 1/3 av ricotta-blandingen og spred den jevnt.
topp deretter med 1/4 av sausen. (ingen ost)
LAG FIRE:
Plasser de siste 2 nudlene (går motsatt retning) side om side og topp med den siste av sausen.
Dryss den resterende mozzarellaosten
Bake avdekket på midtstativet på forvarmet ovn i 35 til 40 minutter.
sausen skal være boblende og osten en dyp gyldenbrun.
Lukter utrolig.
La det avkjøles i noen minutter før skiver og servering. Topp med hakket fersk persille eller revet basilikum.
denne lille batch lasagne oppskrift er sveisen, deilig, rask og enkel. Og bonus! Feeds en familie på 4 til 6!
For Flere Lasagna Oppskrifter Klikk her!
Nyt! Og hvis du gir Denne Lille Batch Lasagne oppskrift en prøve, gi meg beskjed! Ta et bilde og tag meg på twitter eller instagram!
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 1 medium gul løk, terninger
- 2 fedd hvitløk, hakket
- kosher salt
- 1 pund tyrkia italiensk pølse
- 4 kopper Marinara*
- 15 gram ricottaost
- 1 stort egg
- 2 ss fersk revet parmesanost
- 1 ss persille
- 8 nei-kok (ovn klar) lasagne nudler
- 2 kopper fersk revet mozzarellaost
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375° og smør en 9×9 bakervarer.
- Tilsett olivenolje, løk og hvitløk med en klype kosher salt til en dyp sidet skillet. Varm på middels lav, rør og kok 5 minutter eller til det er mykt.
- Øk varmen til middels høy og legg i bakken kjøtt eller pølse. Bruk en trespatel eller skje for å bryte opp pølsen. Rør ofte til ikke lenger rosa og kjøttet er brunet.
- Renne av eventuelle væsker eller fett før helle i marinara og fjerne av varmen. Du trenger ikke å simre.
- I Mellomtiden, i en middels bolle kombinere ricotta, egg, 2 ss parmesanost og persille. Smak til med litt salt og pepper. Rør for å kombinere.
- Spred et par skjeer med saus på bunnen av den tilberedte bakervarmen.
LAG EN:
- Legg ned 2 nudler, side ved side og topp med 1/3 av ricottablandingen og spred den jevnt.
- Topp med 1/4 av sausen og dryss med litt mindre enn 1/3 av mozzarellaen.
LAG TO:
- Legg ned 2 nudler (går den andre retningen), side ved side og topp med 1/3 av ricottablandingen og spred den jevnt.
- Topp med 1/4 av sausen og dryss med litt mindre enn 1/3 av mozzarellaen.
LAG TRE:
- Legg ned 2 flere nudler (går motsatt retning) side om side og topp med de resterende 1/3 av ricottablandingen og spred den jevnt.
- Topp med 1/4 av sausen. (ingen ost)
LAG FIRE:
- Legg ned de siste 2 nudlene (går motsatt retning) side om side og topp med den siste av sausen.
- Dryss den resterende mozzarellaosten og parmesan.
- Bake avdekket i 30 til 40 minutter eller unitl sprudlende og osten er gylden brun.
Notater
for butikk-kjøpte marinara bruk 1 (28 unse) krukke og hell den i en 4 kopp flytende målebeger. Til det legger du nok vann til å nå 4 kopper. Rør for å kombinere.
hvis du lager hjemmelaget marinara trenger du 4 kopper.
Næringsinformasjon:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 742Total Fat: 28gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 13gCholesterol: 157mgSodium: 1721mgCarbohydrates: 71gFiber: 6gSugar: 11gProtein: 48g