Løpstikke planter (Levisticum officinale) vokse som ugress. Heldigvis er alle deler av løpstikke urt brukbare og deilig. Planten brukes i enhver oppskrift som krever persille eller selleri. Den har et høyt saltinnhold, så litt vil gå langt, men stilkene og stilkene brukes best i karbohydratbaserte retter som pasta og potetoppskrifter.

Lovage Urt Bruker

Alle deler av urten er brukbare. Bladene legges til salater og roten er gravd opp på slutten av sesongen og brukt som grønnsak. Stengler kan erstatte selleri og blomsten gir en aromatisk olje. Interessant, er løpstikke urt en vanlig smakstilsetning for confectionaries. Du kan bruke frø og stilker i godteri. Frøene er en vanlig ingrediens i smaksatt oljer og eddik, som bratte i væsken, frigjør smaken over tid. Løpstikke urt er mest brukt I Europa hvor det smaker mat I Tyskland og Italia.

Hvordan Vokse Løpstikke

Løpstikke ser litt ut som selleri, men er i gulrot familien. Plantene kan vokse opp til 6 fot (2 m.) og bærer lacy tykk grønt løvverk. Blomstene er gule og holdt i paraplyformede umbels. De vokser 36 til 72 inches (91-183 cm.) med en 32 tommer (81 cm.) spre. Bunnen av anlegget består av tykke, selleri-lignende stilker med blanke grønne blader som reduseres i antall som du beveger deg opp stilken. De gule blomstene er arrangert i umbel type klynger, som produserer frø 1/2 tommer (1 cm.) lang.

Sol og godt drenert jord er nøkkelen til voksende løpstikke. Voksende løpstikke krever jord med en pH på 6,5 og sand, loamy jord. Løpstikke planter er hardfør TIL USDA plante hardførhet sone 4.Å Bestemme når man skal plante løpstikke er det første trinnet i å dyrke urten. Direkte så løpstikke frø innendørs fem til seks uker før datoen for den siste frosten. Så frø på overflaten av jord og støv med sand. Frøene kan også bli sådd ute sent på våren når jordtemperaturer har varmet til 60 grader F. (16 C.).

Frøplanter krever konsekvent fuktighet til de er flere inches (8 cm.) høy og deretter vanning kan avta. Transplant løpstikke planter 8 inches (20 cm.) fra hverandre i rader 18 tommer (46 cm.) bort fra hverandre. Lovage vil blomstre tidligere når plantet innendørs. Du kan forvente blomster på transplanterte planter på forsommeren som varer til sensommeren.

Bladgruvearbeidere synes å være plantens primære skadedyr og vil skade bladene med sin næringsaktivitet.

Harvest løpstikke blader når som helst og grave ut roten i høst. Frø kommer sent på sommeren eller tidlig på våren og stilkene er best når spist unge.

Lovage har et rykte som en god følgesvenn for poteter og andre knoller og rotlinger. Matavlinger bør ordnes i grønnsakshagen for å danne de beste alliansene og gjøre veksten bedre og sunnere.