Kylling Quesadilla
Smak pakket cheesy Kylling Quesadilla er bakt, ikke stekt, for et sunt alternativ til en familie favoritt! Pluss det inneholder bare 5 ingredienser, og du kan lage en stor batch i ovnen.
denne kylling quesadilla oppskriften er perfekt for å mate hele familien på en gang! Akkurat som vegetariske quesadillas og kylling burritos.
Cheesy Bakt Sunn Kylling Quesadillas
jeg har alltid elsket tacos og fingermat alternativer som kylling tostadas, Instant Pot kylling tacos og nå disse kylling quesadillas. De er enkle å lage og kan tilberedes på bare noen få minutter og deretter kastes i ovnen for et raskt måltid, familiesammenkomst, spilldagsforrett eller en fingermatbit senere.
Pin denne oppskriften på Pinterest for å lagre for senere
PIN DET! Tradisjonelle pan-stekt quesadillas er stekt i fett og limt sammen med store mengder ost (og ofte mye mayo også). Men dette er ikke nødvendig! Slipp mayo, reduser osten, og bytt ut en panne fylt med olje og/eller smør med et ovnsark, og du kan lage sunne bakt kylling quesadillas som er skarpe og deilige, men med en brøkdel av kalorier og fett!
disse bakt kylling quesadillas er fylt med klassikerne; tender kylling, smakfulle paprika og melty ost-men med en sunnere, ovnbakt metode som lar deg lage opptil 12 hjemmelagde quesadillas på EN gang!
som en travel mor, tro meg når jeg sier disse sunne kylling quesadillas er stor som en reise snack også. Stable dem opp i en aluminium skuff, løst dekket (slik at de ikke blir soggy), og ta noen kjøkkenhåndklær for barnas runder. På den måten kan de nosh på dem i bilen uten frykt for rot (pluss kjøkkenhåndklær og brett er gjenbrukbare!).
denne enkle kylling quesadilla oppskriften er gjort enda raskere og mer uanstrengt ved å bruke leftover kylling og hoppe over vegetabilsk pre-sauté trinn helt (det er ikke nødvendig da ovnen vil ømme dem perfekt!).
best av alt, disse sunne kylling quesadillaene er også super allsidige. Du kan enkelt mikse og matche krydder, typer kylling, grønnsaker og ost som brukes til forskjellige resultater hver eneste gang. Les nedenfor for flere varianter!Kokt kyllingbryst: Jeg bruker vanligvis kyllingrester ved hjelp av en Av disse metodene – Instant Pot frossen kylling, Instant Pot kyllingbryst eller bakt kyllingbryst oppskrifter.
og det er det, disse sunne kylling quesadillas inneholder bare 5 ingredienser, 7 hvis du inkluderer salt og pepper!
Valgfrie Tillegg og Variasjoner
mens disse quesadillaene med kylling og ost smaker fantastisk med bare de 5 ingrediensene som er nevnt ovenfor, er det flere måter du kan tilpasse denne oppskriften til dine behov.
- Kjøtt: du kan enkelt bytte opp proteinet i denne oppskriften-spesielt hvis du bruker rester-kjøttdeig, brisket, carnitas, etc.
- Krydder: du kan eksperimentere med forskjellige krydder. Ved å bruke en kombinasjon av ovennevnte (spidskommen og s & p) med chilipulver og/eller cayennepulver, løkpulver og røkt paprika, får du en deilig hjemmelaget quesadilla krydder. Du kan også bruke hjemmelaget taco krydder eller fajita krydder.
- Spice: du kan legge finhakket jalapeñ eller chili i kylling quesadillas eller servere dem med varm saus.
- Andre Grønnsaker: Hvitløk, terninger løk, mais, bønner (og refried bønner), sopp. Zucchini, avokado og spinat kan alle legges til disse bakt kylling quesadillas. Det kan imidlertid være lurt å sauté dem i noen minutter hvis du bruker visse ingredienser(spesielt vannet som courgette og sopp).
Hvordan Lage Kylling Quesadillas
for hele ingrediensmengden og oppskriften, er det et fullt oppskriftskort nedenfor.
denne enkle oppskriften på kylling quesadillas krever bare fire enkle trinn-forbereder fyllingen, kombinerer den, monterer quesadillaene og baker dem. La oss ta en nærmere titt, skjønt.
- Forbered ingrediensene: først hogge eller makulere kokt kylling og fint terninger paprika. Når du bruker forkokt kylling, er det ikke nødvendig å bruke en skillet i det hele tatt. Derimot, hvis du pan-steking kyllingen fra rå, du kan også sauterte grønnsakene hvis ønskelig.
- kombiner fyllet: Tilsett kylling, paprika, spisskummen og salt i en stor bolle & pepper, og bland godt.
- Monter kylling quesadillas: for å gjøre dette, sørg for å bare fylle halvparten av tortillas, slik at de kan brettes over:
- Dryss 1 1/2 ss ost.
- Spre heaping 1/2 kopp fylling på toppen.
- Dryss en annen 1 1/2 ss ost.
- Brett den andre halvdelen av tortillaen på toppen, trykk på den for å lage en halvmåneform. Legg deretter på et bakeplate, 3-4 per ark.
- Bake kylling quesadillas: i ovnen I 25 minutter VED 375F / 190C (hvis du gjør en mindre batch, denne gangen vil trolig bli redusert), ingen bla nødvendig. Hvis du vil ha litt sprøere resultater, spray ovnskuffen og toppen av quesadillaene med litt matolje(bare en lett spray i stedet for å pusse tortillaen helt). Hvis du gjør det, snu dem over halvveis.
- La quesadillaene hvile: I bare 2-3 minutter før du kutter hver i 2-4 kilebiter med en skarp kniv eller pizza cutter. Pass på at du bare kutter i en retning; ellers har de en tendens til å falle fra hverandre.
How to Serve Chicken Quesadilla
There are several ways to enjoy these chicken and cheese quesadillas. Mens de smaker deilig alene som en fingermatbit, kan de også serveres med flere sider. Noen av mine favorittalternativer inkluderer:
- Dips & Sauser: som rømme, varm saus, krydret mayo, etc.Salsa: Som Pico de gallo og svart bønnesalsa.
- Med ris: som brun ris, Instant Pot ris og bønner eller Meksikansk blomkål ris.
- Avokado: enten det er skiver eller så lett guacamole eller salsa guacamole.
Hvordan Lage Fremover og Lagre
Gjør Fremover: pepper og kylling fylling kan være forberedt På forhånd og holdt dekket i kjøleskapet i 1-2 dager.
Fryse: unbaked kylling quesadillas kan også gjøres foran og frosset, klar til å bake fra frossen(25-30 minutter VED 375F / 190c eller i en panini press). For å fryse, legg dem på et bakeplate og frys til det er fast, pakk deretter inn plastfolie og legg til en frysesikker pose / beholder i opptil 3 måneder.
sjekk også ut mine 10 sunne frysermåltider for andre enkle ideer!
Lagring: leftover hjemmelaget kylling quesadillas bør oppbevares i en løst dekket beholder i kjøleskapet i 2-3 dager.
For Oppvarming: hvis du vil bringe tortillaens sprøhet tilbake, legg dem deretter tilbake i ovnen eller i en skillet/panini-press (ingen olje nødvendig!) til varmet gjennom og sprø på utsiden.
Hvordan Lage Kylling til Quesadillas
jeg foretrekker å bruke ferdigkokte kyllingbrystrester (oppskrifter koblet i ingrediensdelen ovenfor) for et raskt og enkelt alternativ. Du kan imidlertid også bruke terninger og strimlet kylling.Terninger Kylling: hvis matlaging fra rå, terninger kyllingen i små biter og panne stek med litt olje og krydder til kokt gjennom(vanligvis bare ca 5 minutter). Du kan også legge grønnsakene i pannen til sauté hvis du vil ha dem enda mykere.
Shredded Chicken: Som Denne Instant Pot shredded chicken.
Kan Du Panfry Det?
ja, selv om baking er mindre innsats og lettere for store familier, kan du fortsatt lage denne oppskriften i en skillet eller panini press (muligens til og med en vaffel maker). For å holde det sunnere, varme det tørt (uten olje eller smør) eller bare en lett spray av olje.
Hva Er Den Beste Osten For Quesadillas?
Dette er helt opp til personlig smak, men kort sagt, enhver ost som smelter vil fungere. Jeg elsker å bruke en hvit cheddar Eller Kerrygold Dubliner (og unngå oransje cheddar, som er mer behandlet). Du kan også bruke ostblandinger. Osten på’ utsiden ‘vil fungere som’ lim ‘ for å holde kylling quesadilla sammen. Her noen forslag:
- Monterey Jack
- Cheddar
- Colby Jack
- Oaxaca Ost
- Asadero
- Jalape@o Jack
- Mozzarella
Det er best å kjøpe en blokk og makulere det selv som pre-strimlet er ofte belagt med anti-caking agenter, som vil hindre den fra å smelte riktig.
Flere Tips
- det er best å bruke kalde fyllinger: Da har du ikke problemet med dem ‘dampende’ i ovnen og forårsaker tortilla å gå soggy. Hvis du planlegger å bruke nykokte / oppvarmede ingredienser, kan det være best å la dem avkjøles slik at de kan tilsettes ved romtemp eller kjølt.
- hvis du merker at tortillaene begynner å bøye seg oppover mens du baker: flatt dem forsiktig ned med en spatel.
- hvis du har noen leftover fylling, kan du spise den som den er eller lagre den for en annen gang.
Flere Favoritt Oppskrifter
- Ark pan biff fajitas
- Skillet enchiladas
- Reker tacos
- Meksikansk kylling og ris
- Cilantro lime kylling
hvis du likte denne enkle kylling quesadilla oppskrift, kan du også liker disse alternative 45 rask og sunn middag ideer.
kylling quesadilla
Print Save
Ingredients
- 1 lb cooked chicken breast diced
- 3 bell peppers finely chopped
- 1 tsp cumin
- Pinch of salt
- Ground black pepper to taste
- 2 1/2 cups cheese that melts well shredded (Cheddar, Mozzarella)
- 12 large 8″ whole wheat tortillas
- Salsa guacamole, pico de gallo or yogurt, for servering
Instruksjoner
Merknader
- For å lage kyllingbryst bruker jeg Vanligvis Instant Pot frossen kylling, Instant Pot kyllingbryst eller bakte kyllingbryst oppskrifter.
- du kan bruke hvilken som helst farge paprika. Jeg liker å blande grønn med rød, gul eller oransje fordi grønn paprika smaker litt annerledes.
- Butikk: Kjøl rester i opptil 2 dager.
- Gjør Fremover: Kjøl fyllingsblandingen dekket i opptil 2 dager, og gjør deretter quesadillas.
- Frys: for hver quesadilla, monter og pakk deretter inn plastfolie så tett som mulig uten å gå på kompromiss med formen. Lå flatt I en gallon Størrelse Ziploc bag, presse så mye luft ut som mulig, forsegle og fryse i opptil 3 måneder. Når du er klar til å nyte, bake fra frosset ved 375 grader F i 25-30 minutter. Eller alternativt lage mat i en panini press.
Se oppskriftspost for flere Tips og Vanlige Spørsmål.
Ernæring
oppskrifter og bilder Er En Opphavsrett til ifoodreal.com det er mot loven å publisere oppskrifter hvor som helst, inkludert sosiale medier, utskrift og all world wide web. Næringsinformasjon er kun gitt til informasjonsformål og til den beste kunnskapen.