Krem Horn
denne enkle Krem Horn oppskrift er laget med butterdeig som er pakket og bakt til de er gylne En Flaky Og Fylt Med en søt og fluffy krem Fylling!
dette er en klassisk dessertbit som er perfekt for ferier og sammenkomster. Du kan også dyppe eller drizzle dem i sjokolade!
Forrige uke hadde jeg et alvorlig ønske Om Kremhorn. Hvis du aldri har hatt en før, går du glipp av det! Buttery buttery bakverk er bakt til perfeksjon og deretter fylt med en søt vaniljekrem! DE ER FANTASTISKE!
De er veldig populære I New England, og du kan finne dem formet som et rør eller som en kjegle / horn. Jeg elsker denne oppskriften fordi med butikk-kjøpte bakverk deig, de er faktisk veldig lett å lage!
Ingredienser
konditoriet er bare kjøpt puffdeig, det er ingenting du trenger å legge til det. Fyllingen er en deilig blanding av smør, forkortelse, pulverisert sukker, marshmallow fluff, vanilje og tung krem!
ikke hopp over forkortelsen – det er nøkkelen! Og mens kremen er valgfritt, jeg anbefaler å bruke den (eller halv & halv) fordi det virkelig fluffs opp fyllet for en nydelig tekstur som ikke gjør det føles fettete.
Hvordan Lage Dem:
Som jeg sa før, Er Kremhorn veldig enkle å lage! Du trenger deigformer, eller du kan også bruke sukkerkegler som er pakket inn i aluminiumsfolie.
Trinn 1: begynn med å utfolde puffdeigdeigen på en lettmelert overflate og rulle den ut med en lettmelert rullestift.
Trinn 2: Du bør fortsatt kunne identifisere hvor foldelinjene var. Klipp hver seksjon i 4 jevnt store striper med et konditori eller pizza cutter.
Trinn 3: Vri stripene av deig rundt muggene, litt overlappende deigen.
Eksperttips: Dypp fingrene I vann for å myke endene på deigstrimlene og gjøre dem klissete nok til å holde seg til hverandre.
Trinn 4: Bake dem på bakeplate foret med pergamentpapir til gyldenbrun.
Trinn 5: Forbered fyllingen med en elektrisk mikser, en gang bakt og avkjølt, fyll kakehornene med krem! Nyt umiddelbart eller lagre i en lufttett beholder i opptil 3 dager ved romtemperatur.
Oppskriftsvariasjoner
- Frukt: Legg til fruktkonserver Eller Bringebærfylling på innsiden av konditoriet før du fyller med krem.
- Sjokolade: enten dypp bakt bakverk i smeltet sjokolade og la det avkjøles før fylling, eller dryss det med smeltet sjokolade etter fylling.
- Pulverisert Sukker: Støv med melis etter fylling for en pen finish!
- Frosting: Velg en av mine frosting oppskrifter Som Sjokolade, Nutella, Eller Peanøttsmør som en fylling i stedet for den tradisjonelle krem oppskrift!
Flere Oppskrifter På Butterdeig
- Croissookie
- Eplepai Napoleon
- Reese ‘ S Butterdeig Donuts
- chocolate peppermint cream horns
cream horns
pin det for senere
klikk på knappen over for å lagre denne deilige oppskriften til brettet ditt!
👋 La Oss Koble til!
hvis du har prøvd denne oppskriften, vennligst gi meg beskjed om hvordan du likte det i kommentarene nedenfor og legg igjen en anmeldelse, jeg elsker å høre fra deg! Og ikke glem å tagge meg- @ sugarandsoulco – På Instagram og Pinterest med bildene dine! Du Kan Også Abonnere På Nyhetsbrevet mitt, slik at du aldri går glipp av en deilig oppskrift igjen!
Krem Horn
Rebecca Hubbell
Equipment
-
Cream Horn Molds or Sugar Cones
Ingredients 1x2x3x
- 2 boxes Puff Pastry Dough thawed1
- 1 tablespoon water2
- ½ cup unsalted butter
- ½ cup vegetable shortening
- 3 cups powdered sugar
- 3 cups marshmallow fluff
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 tablespoons heavy cream3 optional
Instructions
-
Forvarm ovnen til 400°F og legg et stort bakeplate med bakepapir og sett til side.
-
på en lettmelert overflate utfolder du et ark med konditordeig og ruller det forsiktig ut med en lettmelert rullestift.
-
du bør fortsatt kunne se hvor brettet bretter seg i deigvaren. Bruk et bakverkhjul (eller pizza cutter) for å kutte hver del av deigen i 4 like strimler.
-
Ta en stripe av deig og begynne å vikle den rundt krem horn mold4. Hvis du bruker rørform, kan du starte i hver ende, hvis du bruker en kjegleform, vil du starte på punktet og vikle derfra, litt overlappende deigen mens du vikler. Våt fingeren i vannet for å myke enden av deigstrimmelen og gjør den klebrig nok til å holde fast i formen og neste deigstrimmel. 3 strimler deig skal passe på hver form. Ikke vikle for nær kantene på formen, eller det vil være vanskelig å få bakt bakverk av.
-
Legg deigen innpakket på det tilberedte bakeplaten, ca 2 tommer fra hverandre. Bake i 12 minutter til lys gyldenbrun, fjern fra ovnen og la deigen avkjøles på formen i 20 minutter.5 skyv deigen forsiktig av formen6 og la dem avkjøles i ytterligere 10 minutter på en rist.
-
forbered fyllingen ved å smelte sammen smøret og forkorte med en elektrisk mikser. Legg i pulverisert sukker, fluff og vanilje og bland på lav hastighet til sukkeret har kombinert, øk deretter hastigheten til høy og pisk i 2 minutter. Hvis du velger å legge til tung krem (som jeg anbefaler), legg den inn før du setter opp hastigheten.
-
Overfør fyllingen til en konditori med en stor rørspiss og rørfylling i konditoriet. Hvis du bruker en rørformet form, fyll fra begge ender. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Video
Notater
- deigen vil ta ca 2 timer å tine, eller du kan sette den i kjøleskapet natten før du vil bruke den.
- vannet går ikke inn i oppskriften, det brukes bare til å vaske fingrene og hjelpe deg med å prep deigen.
- jeg anbefaler å legge til tung krem fordi det hjelper fyllingen å piske opp i en lett tekstur og gjør det lettere å pipe.
- Hvis du ikke har mugg og ikke vil vente med å bestille dem, kan du bruke sukkerkegler som har vært forsiktig, men tett innpakket med aluminiumsfolie.
- hvis du ikke har nok muggsopp eller ikke nok plass på pannen, kan du bake bakverk deigen i to forskjellige grupper.
- Pass på at du lett griper enden som er motsatt fra retningen du trekker konditoriet av formen fra. Ikke dra fra midten eller det er en høyere sjanse for bakverk bryte.
- det er nok smør i deigdeigen at du ikke trenger å sprøyte moldene dine, dette kan faktisk gjøre det vanskelig for dem å holde seg på moldene når du prepper og baker.