hva er forskjellen mellom kefir og yoghurt? De begge starter som melk, de er begge gjæret, og de er både tart og tangy — men de er helt forskjellige produkter. Vi har lowdown på de største forskjellene mellom kefir vs yoghurt.for det første har kefir 12 forskjellige stammer av levende og aktive kulturer og 25-30 milliarder Kolonidannende Enheter (CFU), mens gjennomsnittlig yoghurt kan ha alt fra 1 til 5 stammer med 6 milliarder CFU. Det er mer enn dobbelt så mye probiotika! I tillegg er det også opptil 99% laktosefri. Dette betyr at det er egnet for selv de som er laktoseintolerante.I tillegg er det 11 gram protein i en 1-kopps servering av kefir, mens gjennomsnittlig servering av fettfattig yoghurt bare inneholder 6 gram protein. Studier har funnet ut at protein er mest satiating makronæringsstoff og kan hjelpe oss til å føle fyldigere raskere.vår kefir er lett søtet med bare 1 gram tilsatt sukker per 1 unse servering. Noen yoghurt kan ha 4 til 9 gram totalt tilsatt sukker. Lang historie kort, kefir har mye mer probiotika og mye mindre sukker (og det er bedre i smoothies)!

Sjekk ut vår hendig infographic nedenfor for å få oversikt på forskjellene mellom kefir og yoghurt: