Kyllingsalat, enten i smørbrød, fra en bistro eller foran deg når du spiser ute på en restaurant, trenger et par sjekker før du kan være sikker på at det er trygt å spise når du er gravid. Det som er spesielt viktig er hvor og hvordan kyllingsalat ble tilberedt.

Kan Gravide Spise Kyllingsalat? Kyllingsalat (fersk, hermetisert eller i smørbrød) er trygt hvis det er kommersielt laget. Butikk-kjøpte kylling salat kan ikke være trygg i svangerskapet. Andre kylling salater som bistro Eller Caesar må kanskje sjekkes før du spiser dem. Kylling salat kan bety flere forskjellige retter, fra mayo-tung sandwich fylling til en kastet bladgrønn versjon, så jeg har prøvd å dekke dem alle her. Du kan trygt nyte kyllingsalat i svangerskapet hvis du følger disse generelle retningslinjene.

Bistro, Caesar eller ‘Cold Chicken’ Type Salater

Først opp, vil vi takle den kalde kutt type salat. Dette er en kyllingsalat som vanligvis er kald, kokt kylling servert med andre blader og grønnsaker, for eksempel en bistro eller Caesar salat.

Hvis du lager denne typen kyllingsalat hjemme:

• Sørg For at alle salatblader, grønnsaker eller frukt du bruker, vaskes grundig. Jeg satt sammen en liste over virkelig nyttige elementer som kan hjelpe deg med denne typen mat prep hjemme.
• Unngå ferdigpakkede og bagged salater, på grunn av den lille, men signifikante risikoen for listeria og e-coli som har vært knyttet til dem tidligere. Kjøp grønnsaker, blader og frukt frisk, og forberede dem selv. Hvis kyllingen du bruker ble tilberedt hjemme, må du sørge for at den ble lagret riktig i kjøleskapet, og bruk den innen 2-3 dager etter matlaging.
• hvis du bruker ferdigkokte eller ferdige skiver kylling fra en butikk eller deli, bør du varme opp kyllingen før du legger den til salaten din, for å fjerne risikoen for listeria. Rådene om dette varierer avhengig av hvilket land du er i, så dobbeltsjekk på min grundige artikkel som dekker deli kjøtt og kjøttpålegg når du er gravid.
• Se hva slags salat dressing du bruker-Caesar salat dressing kan inneholde rå egg. Hvis det er upasteurisert (som er vanlig), er det ikke trygt i svangerskapet. Se denne artikkelen om egg sikkerhet når gravid. Det er også denne graviditetsguiden til majones, som også er vanlig i kyllingsalater.

Hvis du spiser Denne Typen Kyllingsalat i en restaurant:

• Sjekk om produktene som ble brukt ble tilberedt på stedet og vasket grundig. Høyere-end restauranter vil gjøre dette, og det vil sikre at produktene ble vasket før de ble servert.
• Noen restauranter har sine salatkomponenter sendt inn fra et sentralt distribusjonssenter. Med ferdigpakket bagged salat kan risikoen for listeria forurensning være høyere. Det er bedre å unngå disse typer salat når du er gravid, så spør først.
• Som med å lage disse typer kylling salat hjemme, sjekk dressinger brukes til å se om de inneholder rå meieri, egg eller andre ingredienser som ikke er graviditet trygt.
• for å redusere risikoen for listeria forurensning, behandle cold-cut kylling som du ville deli kjøtt, og be om at kyllingen skal varmes opp til varmt før det er servert. Chargrilled kyllingbryst, tilberedt på bestilling) så er dette greit.

Mayo Eller Dressing Basert Kylling Salater (f.eks I En Kylling Salat Sandwich)

dette er den type salat oftest kalt «kylling salat», spesielt I USA. I STORBRITANNIA kan det komme som en pre-pakket ‘sandwich filler’ eller lignende. disse kyllingsalatene er vanligvis laget av kalde, kokte kyllingbiter i majones eller dressing, noen ganger med andre ingredienser (f.eks. selleri eller eple).

Om denne typen kyllingsalat er trygg eller ikke, avhenger av hvor den er fra, og hvordan den ble forberedt. Jeg har oppført de vanligste nedenfor:

• Fra En Deli eller Butikk-Laget: Fordi Listeria kan vokse under kjølte forhold, bør gravide unngå salater laget i butikken, for eksempel i et supermarked eller deli, og dette inkluderer kyllingsalat (kilde: FDA). Butikk-Kjøpt, men kommersielt gjort: kylling salat som er gjort i en fabrikk i stedet for i matbutikken, er tryggere å spise når du er gravid. Dette skyldes at kyllingsalat er mindre sannsynlig å være kryssforurenset, og er ofte forseglet og kjølt når du kjøper den. Dette er de forseglede ‘ kar ‘ av merkede kylling salat som du ser for salg i kjøleskap. Sjekk om de har blitt gjort i butikken eller ikke. Hvis de har blitt kommersielt produsert for butikken, er de tryggere. Hjemmelaget kyllingsalat: Dette er også et trygt alternativ hvis du er gravid, siden du har full kontroll over ingrediensene som går inn i salaten. Fullt kokt kylling som du har stekt deg selv, igjen for å avkjøle, pluss pasteurisert mayo, vil bety at kyllingsalat er trygt for deg å spise gjennom hele svangerskapet, spesielt hvis du trenger en kyllingsalat, alene eller som en kyllingsalatsandwich.

Kylling Salat Merker: Er De Trygge?

de samme butikkene, merkene og kjederestaurantene kommer opp ofte når det gjelder å spørre om kyllingsalat sikkerhet. Hvis du lurer på om et bestemt merke eller kjede og deres kylling salat, her er noen populære:

Costco Chicken Salad: jeg kontaktet Costco og etablert at deres kylling salater er, faktisk, laget i butikken. Dessverre betyr Dette At Costcos kyllingsalat ikke er trygt å spise hvis du er gravid. Hvis du virkelig kommer til å savne det, er det en oppskrift her for en» copycat » – versjon som jeg blir fortalt, gjør en ganske god jobb med å smake som den originale rotisserie salaten.

Potbelly Kylling Salat Sandwich: Potbelly kylling salat er ikke egnet for gravide å spise (dessverre), som det er gjort i butikken. Det er mange andre alternativer På Potbelly, skjønt-les min guide til trygge sandwichfyllinger i svangerskapet hvis du vil se hvilke andre smørbrød du kan spise trygt.

Panera Brød: Jeg reiste Ut Til Panera om deres kyllingsalat (e) og de bekreftet at de er laget friske i restauranten, så de grønne kyllingsalatene er trygge å ha hvis du er gravid.

Er Hermetisert Kyllingsalat Trygt I Svangerskapet?

som jeg har sagt et par ganger allerede, er det å lage kyllingsalat selv en av de sikreste måtene å spise den når du er gravid, siden du kontrollerer alt som går inn i salaten, og du kan enkelt gjøre det graviditetssikkert (og sunnere!).

Er det OK å bruke hermetisert kylling i kyllingsalat når du er gravid? Ja, du kan ha hermetisert kyllingsalat når du er gravid – faktisk er hermetisert kylling alltid trygt å spise (selv om det er kaldt) rett ut av boksen, da den er steril og/eller pasteurisert først i tinn eller boks. Populære merker som Bumblebee chicken, Hormel, Kirkland, Princes, Swanson og Så videre er alle hermetisert kylling typer du trygt kan ha i svangerskapet.

hvis du ikke vil gå gjennom bryet med å steke eller lage din egen kylling fra bunnen av, er hermetisert kyllingsalat et flott (og trygt) alternativ for å tilfredsstille kyllingsalatbehovet når du er gravid. Bare vær sikker på at de andre ingrediensene du blander inn er trygge (som å bruke majones laget av pasteuriserte egg), og du er god til å gå.

du kan også sette hermetisert kylling rett på en grønn salat som du lager deg selv, uten å måtte varme opp kyllingen. Når åpnet, skjønt, hermetisert kylling bør holdes nedkjølt og brukt opp i løpet av et par dager.

Er Kyllingsalat Et Sunt Alternativ for Gravide?

som med mange matvarer i svangerskapet, er svaret på dette ‘det avhenger’. For å gi deg noen eksempler:

• hvis du lager din egen salat med kald kylling (tilberedt hjemme), for eksempel En Cobb salat eller en grønn grønn, øke antall friske grønnsaker i salaten din, og legg til en håndfull tørket frukt (som tranebær) eller frø for å gjøre det næringsrik og velsmakende.
• Opt for herby, lettere dressinger i stedet for kremet, tyngre de som er høyere i fett og kalorier. Hvis du spiser mayo-stil kyllingsalat og gjør det selv, gå lett på mayo, eller lag en yoghurtbasert dressing i stedet. Hvis du spiser en kommersiell kyllingsalat, prøv å legge til flere hjemmelagde salatartikler (agurker, salat, paprika og så videre) til smørbrød, i stedet for å spise bare kylling og mayo. Totalt sett kan kyllingsalat være et trygt, velsmakende alternativ i svangerskapet, hvis du vet hva du skal se etter, og finne ut hvor og hvordan salaten er laget.
  

  denne artikkelen er gjennomgått og godkjent for publisering i tråd med vår redaksjonelle politikk.