en nylig studie indikerer at å vedta et glutenfritt kosthold kanskje ikke hjelper deg å bli sunnere. Forskningen, som inkluderte mer enn 30 års data, fant at de med mindre gluten i deres dietter faktisk hadde en litt høyere risiko for å utvikle type 2 diabetes over noen tiår.Greg Zong, en ernæringsforsker ved Harvard Universitys T. H. Chan School Of Public Health I Boston, anerkjente troen på at glutenfrie dietter er sunnere og ønsket å se om denne troen kan ha fortjeneste. Zongs forskerteam gjennomførte studier hvert annet til fire år hvor nesten 200 000 mennesker rapporterte hva de spiste. I løpet av den 30-årige studieperioden hadde nesten 16 000 av deltakerne utviklet type 2 diabetes.de som spiste mest gluten-12 gram per dag-hadde en 13 prosent lavere risiko for å utvikle diabetes.

hva er gluten?

det er et protein som finnes i hvete, bygg, rug og matvarer som inneholder disse kornene. Personer med Cøliaki vil få alvorlige helseproblemer hvis de fortsetter å spise mat som inneholder gluten. Cøliaki Er en autoimmun sykdom som påvirker tynntarmen; når folk som har det spiser gluten, reagerer immunforsvaret ved å angripe tarmens foring. Hvis de fortsetter å spise gluten, vil de ende opp med flere ernæringsmessige mangler som vil påvirke helsen. Tarmene deres kan ganske enkelt ikke absorbere næringsstoffene de spiser.Personer som lider av glutenintoleranse har alvorlige symptomer som inkluderer kramper, gass og oppblåsthet. Ingen skade på tarmene er sett, men symptomene kan være utålelige. De kan oftest spise litt gluten, men må begrense mengder for å unngå symptomene. Glutenintoleranse forårsaker ikke ernæringsmessige mangler.Hvis du mistenker at du har cøliaki, må du ikke slutte å spise gluten — fordi når du slutter å spise gluten, vil tarmen helbrede og legen vil ikke kunne diagnostisere sykdommen. Når du er diagnostisert, kan du begynne å begrense kostholdet ditt. Hvis du er diagnostisert med cøliaki, kan en registrert kostholdsekspert hjelpe deg med informasjon og meny planlegging.

RELATERT: Lær mer om å spise glutenfri

Type 2 diabetes-som pleide å være kjent som diabetes hos voksne-er en av de store helsemessige bekymringene jeg har for pasientene mine. Jeg vet også at mange mennesker prøver å gjøre sunnere livsstilsvalg, og mange tror at glutenfrie dietter er sunnere enn de som inkluderer gluten.

Før du prøver en glutenfri diett…

Først er Det ingen bevis for at en glutenfri diett fordeler alle, men de med cøliaki og de som er glutenintolerante. Glutenfrie dietter har ikke vist seg å hjelpe til med vekttap eller beskytte mot diabetes.for det Andre er glutenfrie dietter ikke sunnere og inneholder ikke mer eller bedre næringsstoffer. Mange glutenfrie produkter inneholder ekstra tilsetningsstoffer for å gjøre dem velsmakende. Dette fortynner næringsinnholdet selv om det store melet som brukes er fullkorn. Hvis kornet bruker raffinert ikke-gluten mel eller hvis du bestemmer deg for å eliminere korn fra kostholdet ditt helt, har en hel matgruppe og næringsstoffene som er spesifikke for den gruppen, forsvunnet fra kostholdet ditt. Denne utelatelsen kan øke sykdomsrisikoen i det lange løp. koblingen mellom glutenforbruk og risikoen for diabetes er ennå ikke forstått. En mulig forklaring er at de som spiser mer gluten, spiser en diett som er høyere i naturlig kornfiber og ernæringen de hele kornene inneholder, noe som kan bidra til å redusere diabetesrisikoen. Fremtidige studier vil gjøre forholdet mellom gluten og diabetes klarere.

hvordan forebygge type 2 diabetes

Spis et sunt, balansert kosthold. Et sunt kosthold er nøkkelen til å forebygge diabetes. Det er best å holde seg til det grunnleggende. Begynn med » Min Plate.»Ved å bruke det visuelle av en tallerken, er det lettere å forstå at hver matgruppe (fullkorn, grønnsaker/frukt og sunne proteiner) må spises ved hvert måltid. Sørg for å inkludere hele korn. Eliminer hvite eller raffinerte korn. Flere studier viser at hele korn beskytter oss mot sykdom og gir viktig energi. Et sunt kosthold handler om balanse.

Spis regelmessige, konsistente måltider. Spis frokost innen en time etter å ha stått opp, spis til du ikke lenger er sulten, og spis igjen når du er sulten-uansett hvor lenge det har vært siden ditt siste måltid. Også, kveldsmåltid bør ikke være den største måltid av dagen. Det bør være det minste måltidet på dagen og det siste du spiser før du legger deg til sengs.

LÆR MER: Diabetisk Diett: Mat er Ikke Fienden

Hold deg på en sunn vekt. Hvis du spiser sunt og trener, vil vekten din i de fleste tilfeller naturlig ta vare på seg selv. Husk at en sunn vekt vil se annerledes ut for alle. Arbeid med omsorgspersonen din for å finne ut hvilken vekt som er sunnest for deg.

Få tilstrekkelig søvn. Jeg kan ikke overemphasize viktigheten av søvn, som Vi, Som Amerikanere ikke gjør alt så bra. Med våre travle timeplaner er søvn den eneste tingen vi pleier å ofre, og våre dårlige søvnvaner gjør mer skade enn vi skjønner. Sett av tid til litt shut-eye.

LÆR mer: 5 Måter å Få Mer Søvn

Vær aktiv. Gjør det til en daglig vane. Det spiller ingen rolle hva du gjør eller hvor du begynner — men begynner.

LÆR MER: Et Sunt Hjerte Starter med En Aktiv Livsstil

Arbeid med omsorgspersonen din. Vi ønsker å hjelpe deg med å utvikle verktøyene du trenger for å være den sunneste du kan være.