Det er ikke Noe Mer Amerikansk enn baseball og eplepai med ost på toppen. Hva? Du har aldri hatt melty, cheesy versjon Av Amerikas favoritt dessert? Du går glipp av det, ifølge folkene som sverger ved det. Hvordan kom denne bisarre tradisjonen til, og er det virkelig noe bra? Vi gjorde litt graving for å komme til bunnen av denne merkelige, men ikoniske matkombinasjonen.For Det Første, la oss få en ting rett: eplepai er faktisk ikke All-Amerikansk. Ifølge Southern Living, kaken har sine røtter i Det 14. århundre England og senere emigrerte til de nydannede Amerikanske koloniene med de engelske nybyggere. Når den kom hit, begynte oppskriften å utvikle seg og forandre seg i ulike regioner i landet. Folket i En slik region, New England, bestemte seg for å plassere et stykke oransje cheddarost på toppen av eplepai og resten av landet har vært side-eying dem helt siden.Men som vanlig gammel eplepai er eplepai og cheddarost heller ikke en moderne Amerikansk oppfinnelse. Southern Living skriver at ost og pai mest sannsynlig stammer fra Middelalderen når alt og alt ble satt inn i en pai. Mathistorikere sier at i gamle tider ble ost ofte servert etter måltider for å hjelpe til med fordøyelsen. Denne tradisjonen overført til 17. Og 18. århundre England, hvor meieri custards ble servert med dessert elementer.

på En eller annen måte gikk cheddarost inn for vaniljesaus og her er vi.

Vi innrømmer At det ikke ser appetittvekkende ut. Og for noen som ikke er vant til det, smaker det kanskje ikke så bra heller. Men New Englanders og Noen Midwesterners ute i meieri land lever etter uttrykket, » en eplepai uten ost er som et kyss uten klem,» og er ikke i ferd med å gi opp sin odde komfortmat for å passe inn med publikum.

Mange hevder sødme fra kaken kuttet med saltiness av osten fungerer like godt som sjokolade-dekket pretzels, Som Atlas Obscura notater.

avhengig av familieoppskriften, kan ost bakt i eplepai skorpe, smeltet i fyllingen, eller serveres kald på toppen som iskrem.

Selv om du ikke handler om kombinasjonen, må du ikke slå den til du prøver den. Du kan bare bli en cheesy eple hodet etter din første bit.