Hvorfor gå Til Barolo? De fleste går til Barolo for å smake på vinen som landsbyen og kommunen med samme navn er kjent for. Jeg gjorde, selvfølgelig, nyte vin, men det jeg virkelig elsket Om Barolo ble nedsenket i den vakre naturen overalt jeg snudde. Hver morgen, da jeg startet dagen min, var Det Første Jeg så Alpene i det fjerne og en veldig klar utsikt Over Monviso; Det sies At Paramount Pictures designet sin logo basert på dette fjellet. Jeg er ikke sikker på det, men det er troverdig.

men vent … Hvorfor Gå Til Barolo?

Barolo Er en liten landsby som ligger i kommunen Barolo i Provinsen cuneo, i regionen Piemonte (Piemonte), langt nordvest I Italia. For å komplisere det litt lenger, ligger det i vinlandet referert Til Som Langhe. DET ER EN UNESCO landskapsregion kollektivt referert Til Som Langhe-Roero-Monferrato. Jeg tilbrakte fem dager der, og jeg er fortsatt forvirret. Du kan lese mer om Det På Wine Pass, en nydelig nettside som fokuserer utelukkende På Piemonte og vinlandet.

Barolo er ikke bare navnet på en landsby, Det er også navnet på den verdensberømte barolo vin produsert Fra Nebbiolo druer. Barolo er ofte referert Til Som Kongen Av Viner Nebbiolo er dyrket i andre deler av verden, men ikke på langt nær så vellykket som I Piemonte. Denne New York Times-artikkelen forklarer Mer Om Barolos historie og hvorfor Den er så populær.

Andre grunner til Å gå Til Barolo

Selvfølgelig går Mange til Barolo for å drikke vin, men Du trenger Ikke å være en oenofil for Å nyte Barolo. Hvis du setter pris på vakre landskap, gamle slott, god mat og varme innbydende mennesker, vil Du like Barolo og det omkringliggende vinlandet. Folket I Piemonte er ryktet for å være litt lukket og ikke så vennlig som i Andre regioner I Italia. Det var ikke min erfaring – jeg fant dem til å være herlige mennesker med en god sans for humor og en klar smil.

hele området (Langhe, Roero, Monferrato) ble utpekt SOM UNESCOS Verdensarvliste i 2014. Ved lykkelig ulykke besøkte jeg landsbyen Barolo på ÅRSDAGEN FOR UNESCO-betegnelsen. Jeg ble bedt om å delta i denne jubileumsvideoen for å feire og fremme turisme i området. Det er klipp fra seremonier og konsert den dagen, samt noen flotte bilder av landskapet. Mine fem sekunder av berømmelse vises i begynnelsen av videoen.

Hva å gjøre i Barolo

Slott Falletti.

slottet er antatt å være fra det 10. århundre og var opprinnelig en festning for forsvar mot invaderende Ungarere og Sarasenere. Det ble senere tatt av kommunen Alba, som deretter ga Det videre Til Falletti familien hvor det ble hjemmet Til Marquis di Barolo, Carlo Tancredi Falletti Og hans kone Juliette Colbert, også kjent Som Giulia di Barolo.

vinmuseet info er her.

enoteca Regionale (vinkjeller og smakerom) ligger også i Falletti-Slottet. Her kan du smake vin fra hver av de elleve BAROLO DOCG-sonene. DOCG ER en italiensk vinbetegnelse som indikerer høyeste kvalitet og strengeste produksjonsstandarder. I teorien kan du ikke få noe bedre enn EN DOCG-vin. Overraskende prisen for denne smaker av gode viner var svært rimelig.

Korketrekker Museum

På vei til Slottet, vil du se Korketrekker Museum. Det vil være nesten bak deg og til høyre, men du kan virkelig ikke gå glipp av det. Korketrekker Museum tilbyr også smaksprøver.Corkscrew Museum, Museo dei Cavatappi, tilbyr 500 eksemplarer fra det 18. århundre til i dag, av ulike kunstneriske perioder, land og typer. Skjermen er designet for å spore fødsel og evolusjon gjennom århundrene av dette tilbehøret til daglig bruk. ~ Corkscrew Museum

Besøk en vingård

Cantina Marchesi di Barolo

I 1814, en nydelig fransk adelskvinne, Juliette Colbert, datter Av Finansministeren for kong louis xiv, gift med marquis carlo tancredi falletti av barolo.
Juliette er ansvarlig for vin kjent i Dag Som Barolo. Hennes interesse for landet og vinrankene bidro Til Å sette Barolo på kartet, men jeg er sikker på at hun ikke ante at Det ville bli den kultlignende vinen det er i dag. Det er mye mer til denne historien.

Les: http://www.langhe.it/Cantine/eng_le-antiche-cantine-dei-marchesi-di-barolo

Omtrent 100 år Senere kjøpte En annen vinproduksjonsfamilie, Abbona-familien, vingården Og vingårdene Til Marquis di Barolo fra en ideell, Pia di Barolo. (Marquis Og Juliette hadde ingen barn og eiendommen ble donert Til Pia di Barolo) I Dag Fortsetter Abbona-familien tradisjonen med å produsere verdensberømte viner.

vi tok en kort tur til de historiske kjellere, beundrer de gamle fat og andre relikvier av vin handel. Det er et vinbibliotek med over 40.000 flaske vin som dateres så langt tilbake som 1859! Hvis du virkelig er interessert i hvordan vin produseres, er dette en flott tur. Alt Om Cantina Marchesi Barolo snakker om raffinement, stil og arv. Cantina Marchesi di Barolo produserer Også Barbera, Barbaresco, Moscasto, Gavi og flere andre viner. Pass på å prøve dem alle! Vingården er åpen for smaksprøver daglig fra 10:30-5:00 pm. Jeg anbefaler å gjøre en avtale på forhånd.

Bortsett Fra Marchesi di Barolo, Er Det et par andre vinprodusenter med smaker rom: Bartolo Mascarello, rivetto, Josetta Saffirio og azienda agricola brezza. De fleste produsenter kan ordne en smak for deg, du trenger bare å ringe på forhånd. Ikke alle er satt opp for spontane smaksprøver.

denne linken har en liste over andre restauranter og smaker rom I Byen Barolo.

hvor å spise I Barolo

La Foresteria På Marchesi di Barolo
planlegger å spise I La Foresteria, restauranten over vingård. Atmosfæren er veldig elegant og personalet vil få deg til å føle deg som en rockestjerne.Piemonte er hjemmet til slow food-bevegelsen, og dette er et flott sted å smake regionale retter perfekt sammen med viner produsert Av Marchesi Di Barolo.

Det finnes flere menyalternativer som lar deg prøve tre til fem regionale retter. Jeg valgte fem-retters menyen slik at jeg kunne prøve alt.

Les mer Om Piemontesisk mat og marchesi di Barolo vin motstandere.

jeg anser meg selv ganske eventyrlystne diner, men bekjenner at noen av disse rettene ikke høres alt som appetittvekkende for meg. Det er imidlertid ingen måte å skrive om mat og vin hvis du ikke deltar! For å gi deg et eksempel, er en tradisjonell Piemontesisk tallerken en kalvekjøtt i tunfisksaus. Jeg hadde ingen anelse om hva du kan forvente, men kombinasjonen bare ikke høres tiltalende. Jeg lærte mye dag, om smaker og tilberedning av mat. Jeg snakker fortsatt om dette måltidet – det var så bra. Chef Valk Er En Innfødt Piemontese og tar stor stolthet i å forberede retter som ikke bare er fulle av smak, men er kunstverk, like vakker å se på som de er å spise.

du kan lese mer Om den tradisjonelle mat Av Piemont og måltidet På La Foresteria

fem-retters menyen besto av:

Kalvekjøtt i tunfisk saus
Vin: Gavi Di Gavi 2014
Dette er en rett som jeg trodde jeg ikke ville like og endte opp med å elske. Tunfisksausen er mer som en veldig lett mousse på toppen av et papirtynt stykke kalvekjøtt. Deilig!

Gulrot flan
Vin: Barbera Peiragal 2013

Agnolotti del Plin (en lokal pasta), med smør og salvie
Vin:Barbaresco Serragrilli 2012
dette er en rett jeg spiste mer enn en gang mens du besøker Piemonte. Det serveres overalt og veldig deilig.

Brasato al Barolo (biff tilberedt i barolo vin)
Vin: Barolo Del Comune di Barolo 2011.

en trio av små desserter: Panna Cotta med en lys, mørk sjokoladedrizzle, Moscat Zagara Jelly med bær og frukt (dette var min favoritt) Og Bunet, en typisk Piemontesisk dessert som er en slags sjokolade og amaretto pudding.
Vin: Moscato di Asti Zagara 2014

Kaffe, te og flaskevann ble også inkludert i måltidet.

Andre steder å spise i området

jeg prøvde også En liten restaurant Som heter Il Buon Padre som serverer fersk lokal mat til en svært rimelig pris. Jeg hadde lammekoteletter en natt for bare 14 euro. Den tradisjonelle pasta Agnolotti del Plin var 9 euro.

Hvor å bo I Barolo

det er flere alternativer enn du kanskje tror, men ikke alle av dem er i selve byen. Her er en flott liste over overnattingssteder. Valerie Quintanilla tilbyr også tilpassede turer Og veiledning om Alle Ting Barolo. Sjekk ut hennes artikkel med anbefalinger for en rekke steder å bo.

Bo på en agriturismo

Foretrekker du å våkne opp med haner over en vekkerklokke? Prøv deretter å bo på en agriturismo. Hva er det? En agriturismo er en gård med noen rom som brukes til overnatting. Vanligvis bor eieren eller bonden også der, eller i det minste i området. Jeg tror det er en fin måte å bli kjent med området mer intimt. Hvis du leter etter 5-stjerners luksus, ville dette ikke være stedet. Noen ganger er wifi vanskelig å få tak i. Men det du mangler i wifi-tilkoblinger er mer enn gjort opp for av fersk mat, vanligvis vokst på gården.

jeg bodde På Ca San Ponzio, bare fire kilometer fra byen Barolo. Ca San Ponzio har vært i samme familie i flere generasjoner og eies og drives av To vennlige brødre, Maurizio og Luciano.

Hver morgen en deilig frokost med rikelig med frisk frukt, hjemmelaget mel hasselnøtt kake, og et utvalg av regionale oster og kjøtt er tilgjengelig, sammen med fersk kaffe og et utvalg av frokostblandinger, juice, og noen ganger kokte egg.

på ettermiddagen kan du sitte ved peisen, eller hvis været er fint, folk sitte ute på komfortable salonger, nyter et glass vin og antipasti fra brødrenes entoca. Hvis du har lyst på en nip sent på kvelden, kan du hjelpe deg med et glass vin og betale med honor-systemet.

jeg bodde fem netter her, men jeg oppdaget at mange mennesker som passerer gjennom området bodde for en natt bare. Avhengig av når du går, vil du bestille på forhånd. For eksempel var jeg der i høyden av høstsesongen og de var fulle. Du vil definitivt ønske å bestille på forhånd da.

Både Maurizio Og Luciano er glade for å hjelpe deg med å planlegge din tid I Barolo og gi pålitelig informasjon om området. I tillegg er det rikelig med bøker og informasjon for turister i resepsjonsområdet.

Den beste måten å komme Seg Rundt Barolo

Hvis du skal være her i mer enn et par dager, og du planlegger å dekke mye bakken (utforske mer enn bare landsbyen Barolo), vil du ha en bil eller en guide. Jeg valgte det siste fordi jeg ikke liker å kjøre. Det er også scooter utleie på ulike steder. Nå som jeg kjenner området litt bedre, jeg tror en scooter kan være en fin måte å utforske alle de små bakketopp landsbyer og beundre naturen.

hvordan komme Til Piemonte og vin landet

jeg fløy Fra Dallas Til Milanos Malpensa flyplass, deretter tok toget Fra Milano Centrale Til Torino Porto Nuovo stasjon. Derfra tok jeg et tog til Asti hvor jeg ble møtt av en guide Fra Meet Piemonte som plukket meg opp og tok meg til min agriturismo. Her er Linken Til TrenItalia.

Torino (Torino) har også en flyplass. Når du er i området er den beste måten å se det med bil. Sjekk ut denne guiden for å komme Rundt Langhe Fra Girls Gotta Drink.