Egghvite scrambles og omeletter har lenge dominert den» sunne «eller» fit » delen av restaurant-og fastfood-menyer. (Vi ser På Deg, Egg Hvit Glede McMuffin.)

Riktignok har de mye å gå i deres favør. Egg hvitt har ikke fett og er en banging kilde til fill-you-up protein, som leverer 3.6 av hele eggets seks gram.

En annen fordel: et spesifikt peptid (som er en byggestein av protein) i egghvite har blitt vist i foreløpig forskning for å redusere blodtrykket.

Som for hvor mange kalorier er i eggehviter? Bare 17, i motsetning til 72 kalorier per hel, stort egg. Det betyr at du kan spise mange av dem for tonnevis av fyllprotein, uten å gå over bord på kaloriene dine.

men som du kan se fra nedenfor, inneholder ikke hvite hvitt mye i tillegg til protein:

Source: USDA Food Composition Database Det er eggeplommen som inneholder fettet og de fleste kaloriene, sikkert—men det er der du finner 10 prosent av ditt anbefalte vitamin D-inntak, 12 prosent av ditt anbefalte folatinntak og nesten 20 prosent av dine anbefalte vitamin a-behov. Det er mye bang for din caloric buck.

så hva er sunnere-egg hvitt eller hele egg?

» jeg sier spis hele egget. En egghvite er ikke sunnere enn et helt egg,» sier Amy Goodson, Rd, en sportsdieter I Dallas, Texas. Hun forklarer at mens folk pleide å frykte kolesterolinnholdet i eggeplommen, » er sannheten at å spise kolesterol ikke øker blodnivået av kolesterol. Næringsfordelene til hele egget er langt mer verdifulle, » sier hun. Det kan være en gang du bare vil gå hvit: «hvis du virkelig prøver å kutte ned på kaloriene dine, kan du spise egghvite,» legger hun til—selv om hun understreker at du også vil gå glipp av viktige vitaminer og mineraler.

men hele egget er ganske bra for vekttap også. Hvis du er bekymret for ekstra kalorier eller fett, vet at noen studier viser at å spise to egg til frokost som en del av et sunt kosthold kan hjelpe deg med å kaste pounds. «protein og fettinnhold vil holde blodsukkeret stabilisert og du føler deg fornøyd i timene etter forbruk,» legger Goodson Til.

Tell det som en stor seier for hele egg.