fra bruder velge donuts over bryllup kaker Til Krispy Kreme nye frukt-tema donuts, vår favoritt doughy snack er å ha et stort øyeblikk akkurat nå. Og selv om du aldri kan få nok donuts, hva gjør du når du kanskje vil spare litt til senere? POPSUGAR snakket Med Katie Heil, sertifisert profesjonell i mattrygghet (CP-FS) På StateFoodSafety og seniorredaktør for selskapets utdanningskurs for mattrygghet, for å få nedgangen på om og hvordan du skal fryse donuts.»fra et matsikkerhetsperspektiv er det helt trygt å fryse donuts,» Fortalte Heil POPSUGAR. Men spørsmålet er, bør du? Heil forklarte at selv om frysing donuts ikke vil negativt påvirke deres sikkerhet, kan det påvirke deres kvalitet. «Noen ingredienser, som en kremfylling, fryser ikke godt,» forklarte hun og la til at «når krem er frosset, får iskrystallene det til å skille seg, noe som gjør at det ser ut til å være krøllet.»

hvis du skal fryse gjenværende donuts, bare sørg for å gjøre det så snart som mulig. «Jo ferskere de er når du fryser dem, jo ferskere vil de smake etter å ha blitt tint,» Sa Heil. «I tillegg, jo raskere maten blir frossen, jo færre iskrystaller vil danne og jo ferskere donuts vil smake etter at de er tint.»Hun forklarte at den beste måten å fryse donuts er ved først å plassere dem på et kakeark med vokspapir, og sørg for at de har nok plass til å puste og ikke berører. Deretter lagre donuts i fryseren i tre til fem timer, eller over natten hvis du foretrekker. Når donuts er helt frosset, overfør dem til en frysepose eller en tett lukket beholder og legg dem tilbake i fryseren. «Fryseposer er tykkere enn oppbevaringsposer, noe som bevarer matkvaliteten bedre,» sa Heil, som også foreslo at donuts blir spist innen tre måneder etter frysing.

Når du er klar til å ta en ut av fryseren for å spise, kan du enten tine smultringen i kjøleskapet eller bruke en mikrobølgeovn hvis du er kort tid. «Det er best å bruke kjøleskapet fordi donuts ikke tørker ut lett,» sa hun. «Og hvis du bruker mikrobølgeovnen, vær forsiktig så du ikke oppvarmer donuts for lenge, ellers vil de tørke ut.»