Makrell kjent som bangada I Hindi, er en av de mest omfattende konsumert fisk variasjon I India så vel som i hele verden. Selv om bangada yngel og karri er mest foretrukne alternativer, kan helsebevisste mennesker konsumere denne fisken i bakt, dampet eller grillet form. Fullpakket med omega – 3 fettsyrer og høy mengde proteiner, forbruker denne fisken et bredt spekter av helsemessige fordeler. Her er noen av grunnene til at du bør begynne å spise makrellfisk

1. En av de mest effektive metodene for å forebygge hjertesykdom er å konsumere diett som inneholder gode mengder omega 3 fettsyrer. Makrell fisk er ikke bare rik på enumettede fettsyrer og flerumettede fettsyrer, men også er også lav i mettet fett. Derfor bidrar hyppig forbruk av denne fisken til å redusere risikoen for hjertekomplikasjoner som slag, aterosklerose, hjerteinfarkt og arytmi.

2. Makrell Består av god mengde sunt fett nemlig enumettede fettsyrer (MUFA) som spiller en nøkkelrolle i forebygging, samt kontroll av blodsukkernivået hos diabetikere. Forbruker denne fisken regelmessig kontrollerer ikke bare blodsukkernivået i kroppen, men det senker også visceralt fett, og reduserer dermed risikoen for diabetes.

3. Immunitet

Makrell styrker immunforsvaret. Den støtter funksjonene til organer som har blitt svekket av sykdom. Omega – 3 fettsyrer fungerer som et antiinflammatorisk middel. De hjelper til med behandling av leddgikt. De bidrar også til å redusere risikoen for noen kreftformer og hjertesykdom. Koenzym Q10 beskytter celler mot skade som øker risikoen for kreft. Det øker også kroppens evne til å bekjempe infeksjoner. Det er et flott element å bli inkludert i kostholdet til konvalescenter og de som gjennomgår ulike behandlinger

4. I tilfelle du er en ikke-vegetarianer av natur og lider av hypertensjon, konsumere makrell fisk på en daglig basis for å holde blodtrykket nivåer innenfor kontroll. Høye nivåer av kalium tilstede i denne fisken bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk i tillegg til å redusere risikoen for helsekomplikasjoner forbundet med tilstanden.

5. Makrell Består av antiinflammatoriske forbindelser som bidrar til å senke leddsmerter og stivhet i muskler hos personer som lider av revmatoid artritt. Inkludert denne fisken i kostholdet ditt mens du er på medisiner, er det funnet å forbedre tilstanden din ved å øke effekten av stoffene.

6. Makrellfisk er rik på koenzym Q10, antioksidanter og omega-3 fett. Koenzym Q10 bidra til å bli kvitt kreft agenter knyttet til celler; antioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for kreft ved å eliminere frie radikaler i kroppen din; omega-3 fett kan bidra til å forhindre bryst, prostata, nyre og tykktarmskreft. Bortsett fra at makrell fisk er også rik på vitamin B12 og selen som er nyttig i behandling av kreft.

7. Miste vekt

innhold av omega 3 i puffer fisken antas å hjelpe folk å miste vekt. Forskning har vist at regelmessig inntak av fiskeolje oppblåsthet kombinert med regelmessig mosjon kan redusere abdominal fett ekspressivt. Det kan også bidra til å regulere kroppens metabolisme, og kan bidra til å redusere blodsukkeret hos overvektige mennesker.

8. Fiskeolje som finnes i makrell bidrar til å senke dårlige kolesterolpartikler, og øke dine gode kolesterolnivåer. Fiskeoljen virker ved å hindre at kolesterol blir absorbert i tarmen, noe som i mellomtiden også kan bidra til å senke blodtrykket.

9. Forbedrer kognitiv funksjon

Forskningsstudier har vist at folk som bruker høye nivåer av omega-3 fettsyrer, har lavere risiko for å bli påvirket av depresjon. Derfor, ved å legge makrell til ditt daglige kosthold, hjelper denne maten ikke bare med å redusere humørsvingninger som er vanlige hos personer som lider av depresjon, men det forbedrer også aktiviteten til antidepressiva medisiner. Makrell er overbelastet MED Dha (Docosahexaensyre) og forbruker denne fisken reduserer sjansene for å lide Av Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom.

10. Makrell Er en av de svært få naturlige kildene som inneholder gode mengder vitamin D som er kjent for å øke overlevelsesmulighetene for tarmkreftpasienter. Forskningsstudier har vist at kreftpasienter med høyt Blodnivå av vitamin D er mer sannsynlig å overleve sykdommen, i tillegg til å forbedre helsetilstanden.

Hvordan Spise

Makrell kan bakt, broiled, pannestekt, posjert og grillet.

Makrell koker raskt og enkelt. Marinering det i kjøleskapet øker smaken og smaken.

Makrell kan brukes sammen med andre kombinasjoner for å legge til smaken. En slik kombinasjon er flaked røkt makrell, eple og gressløk pate.Tradisjonelle bruksområder og fordeler Med Makrellfisk Makrell Er kjent for å gjøre en persons blod friskt ved å jobbe som blodrenser og tynnere.

det gir bedre funksjon av hjertet, og dermed forebygge kardiovaskulær sykdom.

det styrker immunforsvaret og gir støtte til organenes funksjon som har blitt svak på grunn av sykdom.

det forbedrer hjernens aktivitet og øker minnekapasiteten.

det virker for å redusere LDL og bidrar til å senke blodtrykket.

det er nyttig å bringe lettelse under smerte i leddgikt, leddgikt Og Migrene.

det virker i å regulere hormonnivået og i å bringe elastisitet til kapillærene og blodårene.

det hjelper i å eliminere kreft forårsaker agenter i celler.

Andre Fakta

Mackerels er rovdyr (kjøttetere). Deres kosthold består av copepods, liten fisk, reker og squids.

De er daglige dyr (aktive i løpet av dagen).

de er raske og smidige svømmere. De kan svømme med en hastighet på 5,5 meter per sekund.

De har mange naturlige fiender. Tunaer, hvaler, delfiner, sjøløver, haier, skilpadder og pelikaner spiser ofte makreller.

den vandrer mot grunt vann (nær kysten) om våren, når paringssesongen starter.

Mackerels har lang levetid. De kan overleve opptil 25 år i naturen.

Kjøpe & Lagringstips

øynene til fersk makrell ser lyse og klare ut. Gjellene skal være rene og huden fuktig, med tett adherende, skinnende skalaer.

velg makrell som er stiv og ikke bøyer av hodet eller halen.

når du kjøper makrellfileter eller steker, velg de med fuktig, gjennomsiktig kjøtt.

mens du lagrer makrell, fjern den fra pakken og vask godt under kaldt vann. Klapp med tørkepapir og tempo det på en kake rack, i et grunt pan fylt med knust is. Dekk med folie og kjøl i den kaldeste delen.

Pakk makrellbrønnen og lagre i fryseren i 2 måneder eller dypfrys den i 3 til 4 måneder.

for å smelte fisken, pakk den og legg den i en panne, avdekket. La det stå i kjøleskapet i 24 timer.

Cooking Tips

for å få en sterk smak, marinere makrell med en sitrus eller eddik marinade, i 15 til 30 minutter.

for å bake makrell, legg den i en smurt bakervarer. Smak til med salt og pepper, og smak til med salt og pepper. Bake i ovnen i ca 10 minutter, på 450 °F (230 °C), til jevnt tilberedt.

Bland sammen mel, smuler og maismel. Coat makrellfiletene med denne blandingen og legg på stativet over bakervarmen, 3 til 4 tommer unna elementet. Pensle med smeltet smør eller olje og broil i ca 3 til 10 minutter, til fisken blir fuktig i midten.

Kombiner makrell med krydret mel, krummer eller maismel. Stek fisken i varmt smør eller olje. Kok på begge sider til ugjennomsiktig og fuktig inne, si i ca 4 til 8 minutter.

Forsiktig

siden makrell inneholder metylkviksølv, bør gravide og ammende mødre unngå det.Makrell bør ikke konsumeres regelmessig av gravide, ellers skader det et barns utviklende nervesystem og utgjør også risiko for mødre.