Av Ansley Hill, RD, LD

Grønn juice Er en av de største helse-og velværetrender i det siste tiåret.Kjendiser, influencere på sosiale medier, foodies og velværebloggere drikker — og snakker om å drikke — grønn juice.Grønne juiceentusiaster hevder at denne drikken gir mange helsemessige fordeler, inkludert forbedret fordøyelse, vekttap, redusert betennelse og økt immunitet.Selv om disse påstandene kan få det til å virke som et åpenbart valg, har grønn juice også ulemper.

denne artikkelen gjennomgår alt du trenger å vite om grønn juice, slik at du kan avgjøre om du vil legge den til i rutinen din.

Hva Er Grønn Juice?

Grønn juice Er en drikk laget av juice av grønne grønnsaker.Det er ingen offisiell oppskrift, men vanlige ingredienser inkluderer selleri, kale, Sveitsisk chard, spinat, wheatgrass, agurk, persille og mynte.Gitt at grønn juice har en tendens til å smake bitter, legger de fleste oppskrifter små mengder frukt — som kanskje eller ikke er grønn-for å søte det og forbedre sin generelle smak. Populære frukt alternativer inkluderer epler, bær, kiwi, sitroner, appelsiner og grapefrukt.

de mest dedikerte grønne juicedrikkerne foretrekker fersk, hjemmelaget juice, men du kan også kjøpe den fra spesialjuice café.Kommersielle grønne juice er også tilgjengelige, men noen varianter inneholder tilsatt sukker, noe som reduserer drikkens næringsstofftetthet. Overflødig sukkerinntak er også knyttet til flere negative helseeffekter.

Dessuten er mange flaske grønne juice pasteurisert. Denne prosessen varmer saften for å drepe skadelige bakterier og forlenge holdbarheten, men det kan skade noen av de varmefølsomme næringsstoffene og planteforbindelsene som finnes i fersk juice.

Sammendrag

Grønn juice er laget av ulike grønne grønnsaker og urter. Frukt er ofte inkludert for å søte sluttproduktet.

Potensielle Helsemessige Fordeler

Grønn juice er ikke en erstatning for et balansert og sunt kosthold, Men det deler mange av fordelene som følger med å spise mer frukt og grønnsaker.Grønne grønnsaker og deres juice er gode kilder til flere viktige vitaminer, mineraler og fordelaktige planteforbindelser. For Eksempel Er Sveitsisk chard og kale fullpakket med vitamin A Og K, mens wheatgrass leverer rikelig med vitamin C og jern.Forskning tyder på at å spise grønne grønnsaker daglig kan bidra til å redusere betennelse, hjertesykdomsrisiko og risikoen for aldersrelatert mental tilbakegang.Det er også bevis på at visse forbindelser i fersk juice kan fungere som prebiotika, som gir og støtter veksten av gunstige bakterier som lever i fordøyelseskanalen.Rutinemessig prebiotisk inntak er knyttet til mange fordeler, inkludert redusert forstoppelse, vektvedlikehold og forbedret immunfunksjon.Videre finner Mange mennesker at å drikke grønnsaker og frukt er en enkel og effektiv måte å øke inntaket av verdifulle næringsstoffer på.endelig kan enkelte mennesker, som de som har hatt operasjon på mage eller tarm, dra nytte av grønn juice, da det er lettere å fordøye. For disse populasjonene er juicing et kortsiktig alternativ under utvinning.

Snakk med helsepersonell eller kostholdsekspert om juicing for din spesifikke tilstand.Regelmessig grønn veggie inntak kan redusere betennelse, samt støtte hjerte og hjerne helse. Fersk juice kan også spille en rolle i å fremme sunn fordøyelse. Også, spesifikke populasjoner kan dra nytte av juicing på kort sikt mens healing.

Mulige Ulemper

selv om å drikke grønn juice er en fin måte å øke inntaket av en rekke viktige næringsstoffer, er det flere ulemper du bør vurdere før du kjøper inn i trenden.

Lav I Fiber

Juicing en frukt eller grønnsak fjerner mesteparten av sin fiber.

Fiber er viktig for et sunt kosthold. Tilstrekkelig fiberinntak støtter hjertes helse ved å hjelpe til med å håndtere blodtrykk, blodsukker og kolesterolnivå. Det kan også lindre visse fordøyelsessykdommer, som syre refluks, divertikulitt og tarmsår.

Institutt for Medisin anbefaler et daglig inntak på 25 gram for kvinner og 38 gram for menn.Gitt at grønn juice ikke inneholder mye fiber, bør den ikke brukes til å erstatte veggie-eller fruktinntaket.

hvis du vurderer å legge grønn juice til din velvære diett, ikke glem å spise rikelig med hele grønnsaker og frukt også.Hvis du har diabetes eller en annen medisinsk tilstand som bidrar til dårlig blodsukkerkontroll, kan juice ikke være det beste alternativet for deg.disse drikkene har en tendens til å være lave i fiber og protein, to næringsstoffer som støtter balansert blodsukker.Grønn juice laget bare med grønnsaker er lavere i karbohydrater og usannsynlig å påvirke blodsukkeret negativt. Men hvis du foretrekker grønn juice med frukt, kan sukkerene i frukten bidra til uønskede økninger i blodsukkernivået.du kan redusere denne effekten ved å parre juice med et måltid eller en matbit som gir fiber og protein, for eksempel hørkakkere med ost, veggiepinner med tunfisksalat eller havregryn med usøtet plantemelk og mandelsmør.

Når det er sagt, bør du være spesielt forsiktig med butikk-kjøpte grønn juice, da disse kan pakke tilsatt sukker. Sjekk etiketten og sørg for at frukt eller grønnsaker er de eneste ingrediensene.

du kan også sjekke ernæringsetiketten for tilsatt sukker, som skal være null. Dette er forskjellig fra «totalt sukker», som vil utgjøre det naturlige sukkeret som finnes i frukt.Drikke grønn juice i moderate mengder kan øke inntaket av flere næringsstoffer, men for mye kan forårsake alvorlige bivirkninger.Grønne grønnsaker Er en rik kilde til oksalsyre, eller oksalat, som regnes som et antinutrient fordi det binder seg til mineraler i mat og stopper fordøyelseskanalen fra å absorbere dem.mengden oksalater du vanligvis bruker fra hele grønnsaker i et balansert kosthold, er ikke skadelig. Men grønn juice har en tendens til å være svært konsentrerte kilder til oksalat.For mange oksalater kan føre til negative helseeffekter, inkludert nyrestein og til og med nyresvikt.en håndfull nylige tilfeller av akutt nyresvikt har blitt tilskrevet overflødig oksalatinntak fra grønne juice og smoothies inkludert i rens-eller fasteprotokoller.Selv om juice renser, detoxes, og faster er en populær trend, stole på grønn juice – eller annen juice – som en eneste kilde til ernæring er aldri nødvendig og kan skade helsen din.Hvis du planlegger å inkludere grønn juice i kostholdet ditt, kan du spille det trygt ved å praktisere moderasjon og spise balansert mat som inkluderer en rekke hele matvarer.Grønn juice er sunn når den konsumeres i moderasjon, men mangler visse viktige næringsstoffer som fiber. I tillegg kan det å drikke for mye skade blodsukkeret og nyrefunksjonen.

Skal Du Begynne Å Drikke Grønn Juice?

selv om grønn juice ofte markedsføres som en kur-alt med eksepsjonelle helbredende krefter, gir den deg ingenting du ikke kan få fra å spise hele grønnsaker og frukt.

som sådan er drikken i stor grad overhypet.Når det er sagt, kan det være en næringsrik del av kostholdet ditt så lenge du drikker det i moderasjon og ikke bruker det til å erstatte hele grønnsaker og frukt. Videre kan du finne det å være en enkel måte å øke inntaket av en rekke næringsstoffer.

bare husk å lese mat etiketter hvis du kjøper butikk-kjøpte varianter, da disse kan havne tilsatt sukker. Hvis du har diabetes eller en annen blodsukker tilstand, kan du også være lurt å begrense deg til de som bare inneholder grønnsaker.

Til Slutt, Husk at du ikke kan stole på juice for å møte alle kroppens ernæringsbehov.

Sammendrag

Grønn juice gir ingen fordeler utover de som er forbundet med ferske råvarer. Men hvis det hjelper deg med å få flere næringsstoffer i kostholdet ditt, er det trygt og sunt i moderasjon.

Bunnlinjen

Grønn juice er hentet fra grønne grønnsaker som grønnkål, spinat og selleri. Noen grønne juice kan også inkludere frukt.denne drikken er en rik kilde til mange næringsstoffer og planteforbindelser som støtter hjertes helse, fordøyelse og immunitet. Likevel mangler det fiber og kan bidra til dårlig blodsukkerkontroll eller nyreproblemer hvis det forbrukes i overkant.

hvis du drikker grønn juice, må du moderere inntaket og inkludere det som en del av et balansert kosthold.

Reposted med tillatelse Fra Healthline. For detaljert kildeinformasjon, vennligst se den opprinnelige artikkelen På Healthline.