når du blir spurt hvor han fikk en slik monster puffball tidligere denne uken, joe Arcand svarte med en latter, » I skogen.»mens vårmorelene hadde en tendens til å få overskriftene, er høsten virkelig den viktigste sesongen for soppjegere, Sa Arcand, en innrømmet ivrig fan av spiselige vill sopp. Flere varianter er tilgjengelige denne tiden av året for de som vet hva de leter etter, for eksempel eng sopp han allerede er samlet inn av bagful; de er nært knyttet til kommersielt dyrket knapp sopp solgt i dagligvarebutikker.

det siste regnet burde virkelig bringe på høsten bonanza. Også der ute er gul-gull kantareller, korall-lignende høne av skogen og relaterte oransje-farget kylling av skogen, porcinis, odd-formet hummer sopp og østerssopp som vokser som scalloped hyller på logger.

og den gigantiske puffball, treffende beskrevet som ser ut som volleyballs har dukket opp i skogen.

en mosaikk-type darner — muligens en skygge darner, selv om flere arter ser veldig like ut — svevde lenge nok til å få et nærbilde flygende bilde På Six Mile Lake I Dickinson County. Som monark sommerfugler, noen av disse store øyenstikkere er kjent for å migrere. (Betsy Bloom/Daily News photo)

Men Arcand og andre er sterkt forsiktige med å hengive seg i denne gourmethobbyen uten å vite nøyaktig hva som er spiselig og, mer avgjørende, hva som er giftig. Noen sopp kan forårsake katastrofale skader på lever og andre indre organer; mildere de fortsatt vil bety en natt med ubehagelig mage nød.Michigan State University Extension anbefaler:— spis aldri noen sopp med mindre du er positiv om identifikasjonen;

— Kok alle sopp grundig og aldri spis en vill sopp rå;

— Vær forsiktig første gang du spiser en ny sopp — bare konsumere en liten mengde og vent flere timer for å sikre at det ikke er noen reaksjon. Noen sopparter reagerer med alkohol, så vær sikker på at du vet hvilke som gjør det, og unngå alkohol i to til tre dager når du planlegger å spise disse artene.

– Lagre en liten del av ny sopp som forbrukes som kan tas til medisinsk personale hvis noen blir syk.— / p >

– prøv aldri sopp som ikke anses generelt trygt å spise. For mer informasjon om spiselig sopp, gå Til Midwest American Mykologiske Instruksjon eller laste ned» Ikke Plukke Gift » guide til giftig sopp I Michigan på http://www.midwestmycology.org/Mushrooms/Don%27t_pick_poison-1.pdf.den generelle tommelfingerregelen er, jo finere sopp, jo mer sannsynlig å være giftig, Sa Arcand, som har forfulgt vilt sopp siden han var 21. De lyse farger og flekker er en advarsel – ikke ulikt gift frosker I Sør-Og Mellom-Amerika, bemerket han.

Bedre ennå, hvis du bare starter i soppjakt, gjør det med en erfaren guide.men puffballs er en trygg startpakke for de som ønsker å prøve soppjakt, da de ikke har noen ekte utseende som kan forårsake forvirring. Så lenge de er helt hvite innvendig og utvendig, og har det tøffe ytre laget avskallet, kan de skives opp og tilberedes etter ønske.

«Klipp dem opp som steker,» sa han. «Stek dem opp som pannekaker.»

Mens denne store så ganske anstendig og luktet bra, Sa Arcand at de mindre har en tendens til å være bedre.En oppdatering om migrasjon: Nord — Wisconsin — og i forlengelse Av U. P.-så en stor bevegelse av fugler torsdag morgen, med hovedparten av sangerne som nå har nådd sør-Wisconsin, Sa Ryan Brady, bevaringsbiolog for Wisconsin Department Of Natural Resources office I Ashland, Wis. Denne regionen har sannsynligvis sett den siste av orioles og rose-breasted grosbeaks for året.

men noen kolibrier forblir. Feeders bør ideelt sett være ute med mindre det er en trussel om frysing, for å hjelpe noen sene etternølere.Omvendt er noen av regionens vinterboende fugler, som lilla finker og juncoer, igjen.

På områdets innsjøer, se etter uvanlige grebes – den større rødhalsede, pluss mindre horn og eared-og forskjellige ender og gjess som kan gjøre et pitstopp mens du drar sørover.

insektmigrantene-monark sommerfugler og flere arter av dragonflies-beveger seg også gjennom, selv om mange allerede har gått. Six Mile Lake hadde fortsatt en rekke mosaikk-type darner øyenstikkere patruljerer langs fjæra, men ikke så mange som var til stede i slutten av August.

Dagens nyheter og mer i innboksen