Gresskar Donuts
er du klar for den beste fall donut noensinne? Ok, her går du:). Jeg tilpasset denne oppskriften Fra King Arthur flour, med små endringer, og seriost er det utrolig! De er så utrolig fuktige og myke, og de er lastet med deilig gresskar smak parret med den søte smaken av kanel krydder. De er så gode at min lille familie på 4 ikke hadde noe problem å fullføre dem alle om to dager.
Neste gang jeg vil prøve å lage halvparten av dem med mini sjokolade chips for et gresskar chocolate chip versjon som ville smake akkurat som min favoritt høst brød. Og også jeg ønsker å prøve noen med en vanilje glasur(som Disse Gresskar Smultring Muffins jeg laget). De er perfekte som de er, men jeg har følelsen av at jeg skal gjøre disse mye i høst, så jeg vil ønske å bytte ting opp til tider.
Helg frokost, disse har du dekket! Prøv dem med en varm kopp kakao eller eple cider for en alvorlig deilig godbit!
følg matlaging stilig
Gresskar Donuts
Ingredients
- 1 3/4 cup +2 Tbsp all-purpose flour (measure 2 cups remove 2 Tbsp)
- 1 3/4 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 3/4 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 1/4 tsp ground ginger
- 3/4 cup granulated sugar
- 3/4 cup packed light-brown sugar
- 1/2 cup rapsolje
- 3 store egg
- 1 1/2 kopper hermetisert gresskar puree
- 1 ts vaniljeekstrakt
Belegg
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 1/4 ts malt kanel
instruksjoner
-
forvarm ovnen til 350 grader. Smør 18 doughnut brønner (3 6-hulls panner. Jeg har bare 2 så jeg måtte bake 3. batch etter de to første ferdig).
-
visp sammen mel, bakepulver, salt, kanel, muskat og ingefær i 20 sekunder, sett til side.
-
i en separat stor miksebolle, visp sammen granulert sukker og brunt sukker til det er godt kombinert (bryt opp klumper av brunt sukker med fingertuppene etter behov. Du vil ikke ha noen klumper).
-
Tilsett rapsolje, egg, gresskar puree og vaniljeekstrakt og bruk en elektrisk håndmikser, bland til blandingen er godt blandet.
-
Tilsett tørre ingredienser til gresskar blanding og bland med elektrisk mikser til godt kombinert. Skje eller rør batter i doughnut brønner, fylle hver ca 3/4 full (en snaut 1/4 kopp i hver).
-
Bake i forvarmet ovn til tannpirken satt inn i midten kommer ut ren, 13 – 16 minutter. Kule donuts litt.
-
I Mellomtiden i en stor resealable bag rist sammen 1/3 kopp sukker og 1 1/4 ts kanel til godt kombinert. Tilsett en varm smultring i posen om gangen, forsegl og rist med sukkerblandingen for å belegge.
-
Plasser på rist for å avkjøles helt. Oppbevares i en lufttett beholder.
Notater
