Riboflavin Er et mikronæringsstoff, også kjent Som Vitamin B2, som utfører mange viktige funksjoner i kroppen. Riboflavin er et vannløselig vitamin som frigjør energi fra karbohydrater, aminosyrer og lipider. Det spiller en nøkkelrolle i spesifikk aminosyreproduksjon og gir antioksidantbeskyttelse. Riboflavin er viktig for vekst og produksjon av røde blodlegemer og opprettholde sunn hud, øyne, hår og nervesystem.Mer enn 34% Av Amerikanerne får mindre ENN RDA fordi, i motsetning til andre vitaminer, er riboflavin ikke funnet i mange matvarer.
Riboflavin depletion og / eller mangel er vanlig før du starter glutenfri diettbehandling. Det skyldes ofte malabsorpsjon på grunn av skade på tynntarmslimhinnen, men kan også utarmes ved utskillelse gjennom diare, overdreven svette eller overdreven vannlating. Det er viktig å merke seg at riboflavinmangel kan skyldes lave serumproteiner, noe som er en vanlig forekomst i ubehandlet cøliaki.når riboflavinmangel oppstår etter å ha startet glutenfri diett, skyldes det vanligvis avdårlig diettinntak. Mangel på riboflavin er normalt en del av en mangel på flere næringsstoffer som involverer andre b-vitaminer. Men fordi det kan produseres av gunstige tarmbakterier (flora), kan mangelen ikke forårsake symptomer så alvorlige som andre vitaminmangel, forutsatt at floraen er sunn.Riboflavinmangel symptomer involverer problemer med fordøyelsen, munnen, øynene, huden, nervesystemet, styrke og blodcelleproduksjon.
6. Nervesvevskader. Angst kan være første symptom.Riboflavin Kan spille en rolle i forebygging og / eller behandling av karpaltunnelsyndrom, migrene hodepine, rosacea og vaginitt.i tillegg til å gjøre mat rik på riboflavin en del av ditt sunne kosthold, bør du vurdere å ta et multivitaminpreparat som inneholder 100% til 300% RDA for å gjøre opp for eventuelle mangler. Ikke gi riboflavin eller andre tilskudd til et barn uten råd fra legen din.
Hvis du tar medisin, er det et potensial for bivirkninger og interaksjoner med alle kosttilskudd. Diskuter din optimale dose av riboflavin med legen din.Legemidler som reduserer riboflavin i kroppen inkluderer: den orale antibiotika tetracyklin, p-piller (p-piller), trisykliske antidepressiva stoffer som Elavil eller Sinequan, anti-malaria medisiner Som Primaquin, Og Probenecid, en anti-gikt narkotika.foruten tilgjengelighet i multivitaminpreparater, er riboflavin også gitt som en del Av b-komplekse vitaminpreparater og som et enkelt vitaminpreparat i 25 mg, 50 mg og 100 mg tabletter (betraktet som medisin).Ta supplerende riboflavin med et måltid for best absorpsjon.
Riboflavin er ødelagt av lys. Mat bør oppbevares i mørke beholdere vekk fra lyset for å beskytte deres riboflavininnhold. Dette er årsaken til overgangen fra glassmelkflasker til kartonger.
Hermetisert grønnsaker lider tapet av 55%. Riboflavin kan gå tapt i vann når mat blir kokt eller gjennomvåt. Hvis du koker i vann, sørg for å konsumere væsken. Riboflavin er ikke ødelagt av varme, så grønnsaker er best dampet.høy-riboflavin matvarer bør tilberedes i dekket potter når det er mulig og lagres i ugjennomsiktig beholdere. Uten langvarig eksponering for lys er tap av riboflavin fra matlaging og lagring vanligvis mindre enn 25%.Tilstrekkelig tilførsel av tiamin i kroppen kan bidra til å øke nivåene av riboflavin. Imidlertid kan svært høye nivåer av tiamininntak føre til tap av riboflavin i urinen. Riboflavin spiller en viktig rolle i å gjøre andre næringsstoffer fullt tilgjengelige, spesielt jern, sink, folsyre, niacin (vitamin B3) og vitamin B12.Riboflavin er ansett som trygt fordi overflødig vitamin er gått ut i urinen. Det er ingen dokumentert toksisitet.
———– Forfatter Informasjon: Cleo Libonati, RN, BSN Cleo Libonati er president / CEO og co-Grunnlegger Av Gluten Free Works, Inc. Hun er forfatter Av Erkjennelsen Cøliaki. Hun kan nås via E-post.