Fiber mangel og kolon lidelser
det ble avtalt at bedre analytiske teknikker og bioassays av fiber og fiber sammensetning er nødvendig. Syntetiske dupliserende aktiviteter som kan tilskrives naturlig fiber, representerer et spennende alternativ for å relatere rekkevidden av fibereffekter til typer fiber i menneskets diett. Selv om det er absolutt varians i litteraturen til dags dato, syntes rapporter på denne konferansen å indikere at gallsaltutskillelse ikke ble økt med økte mengder kostfiber; snarere synes at gallesaltmetabolismen å bli endret, noe som resulterer i redusert deoksykolat og økt chenodeoksykolat. Elektrisk aktivitet, manometriske data og motortransittstudier må korreleres for å gi optimal informasjon om tarmfunksjoner i forhold til inntak av mat. Videre studier langs disse linjene skal gjøres i det normale» skitne » kolon. Mer oppmerksomhet kan gis til aktiviteten til den langsgående muskelen i tykktarmen i den tidlige patogenesen av divertikulær sykdom. Generelt ser det ut til å være en sammenheng mellom lavt fiberinntak og «sivilisasjonssykdommer», men ingenting endelig kan antas som årsak og virkning. Økt fett, animalsk protein, sukker og andre faktorer fortjener også hensyn. Det er uoverensstemmelser i de geografiske dataene om lavt inntak av kostfiber til sykdom; kanskje bør vi se etter ledetråder i disse svært inkonsekvensene. Sikkert, uavhengig av begrensningene i nåværende data og de mange hullene i vår forståelse av det mulige forholdet mellom inntak av mat og sykdommer hos mennesker, utgjør dette emnet et viktig område for fremtidig forskning. De detaljerte forhandlingene i denne konferansen er nå i forberedelse til publisering.