Dubu Jorim: Hvordan lage koreansk Krydret Tofu
denne pan-stekt koreansk krydret tofu er lett belagt med krydret koreansk ketchup. Den har en lett sprø tekstur på utsiden med den vanlige myke tofu tekstur inni. Den er så dekket med en søt, krydret og litt tangy saus.
trikset er å legge til tofu når skillet er oppvarmet godt med tilstrekkelig mengde olje, så det holder seg ikke til skillet.
koreansk mat består Av Koreas tradisjonelle matlagingsteknikker og kulinariske kunstaktiviteter. Gjennom århundrer med sosial og politisk endring, koreansk mat har utviklet seg. Stammer fra gamle jordbruk og nomadiske kulturer I Korea og sørlige Mandsjuria, koreansk mat utviklet gjennom et dynamisk naturmiljø interaksjon og ulike kulturelle mønstre.
KOREANSK KRYDRET TOFU
- Forfatter: Romae Chanice B. Marquez
- Oppskrift Kategori: Siderett
- Kjøkken: koreansk
den koreanske Krydret Tofu oppskrift er en deilig siderett for ris, nudler, eller grøt, og det smaker meaty selv om det er en helt vegetarisk rett. Hele tilberedningen og tilberedningstiden er rundt 30 minutter. Denne oppskriften passer for minst fire porsjoner.
koreansk Krydret Tofu er en perfekt siderett i alle måltider. Foto kreditter til: https://www.pinterest.ph/pin/451767406367194067/.
koreanske Krydret Tofu Ingredienser
- 1 pakke tofu (18 gram: 510 gram)
- 4 ss matolje
- 1 ts sesamolje
- 1 ts sesamfrø
- 2 fedd hvitløk, hakket
- ½ kopp hakket løk
- 2 vårløk, hakket
for sausen,
- 1 ½ spiseskjeer soyasaus
- 1 teskje salt
- 1 ts sukker
- 1 ss varm pepper flak
- ½ kopp vann
koreansk krydret tofu instruksjoner
trinn 1: kombiner ingrediensene i den varme koreanske ketchup saus i en panne.
Trinn 2: Bland dem godt sammen og sett til side.
Trinn 3: bruk et kjøkkenpapirhåndkle til å tørke kubert tofu. Du kan også være lurt å presse tofu ned forsiktig for å tvinge ut mer luft. Trykk stek tofuen over middels høy varme i en skillet til gyldenbrun på alle sider. På hver side tar det 2-3 minutter.
Trinn 4: Ta ut tofuen og sett den til side fra stekepannen.
Trinn 5: Hell den krydrede ketchupsausen i skillet og bland den i ca 5 til 10 sekunder over moderat lav varme. Hodet til skillet med tofu.
Trinn 6: Smør sausen forsiktig og dryss med grønne løk og sesamfrø.
Trinn 7: Server med hvit dampet ris.
koreansk Krydret Tofu Tilleggsinformasjon
- per porsjon har 134 Kalorier, 7g Karbohydrater, 11g Fett og 24 mg Natrium.
- Etter begynnelsen av det 17. århundre utviklet Koreanerne «en smak for krydret mat». Det var En Av Imjin Wars ‘ utilsiktede biprodukter Som Japan invaderte Korea i 1592-97. Japan hadde handlet Med Portugal, og en av elementene som portugiserne hadde med seg Var Mellomamerikanske rød chili peppers.
- denne oppskriften serverer minst fire personer.
- den totale cook / prep tid er rundt 3o minutter.
om koreansk Krydret Tofu Oppskrift
Tofu, eller bønne ostemasse, er en populær soya mat. Den er laget av curdling fersk soya melk, trykke den inn i en solid blokk og deretter kjøle den-mye på samme måte som vanlig meieri ost er produsert av curdling og størkne væske. Væsken (myse) fjernes, tvinger ostemassen inn i en tett kjede.koreansk mat er primært fokusert på ris, grønnsaker og kjøtt. Det finnes en rekke side retter som følger med dampkokt kortkornet ris som kan kalles tradisjonelle koreanske måltider.
på nesten hvert måltid serveres kimchi og tofu. Sesamolje, doenjang (gjæret bønnepasta), soyasaus, sukker, hvitløk, ingefær, pepperflak, gochujang og napa kål er ofte brukt ingredienser til side retter.
Konklusjon
denne sunne retten er perfekt for alle måltider. For mer krydret parabolen oppskrifter, klikk her.
Utvalgt Bilde:https://thebackyardlemontree.com/2017/09/05/korean-braised-tofu-in-spicy-sauce/ / Bilde 1, https://thecetochronicles.blogspot.com/2011/08/saucy-spicy-sweet-tofu.html / Bilde 2