Alice Babette Toklas, kokebokforfatter og memoirist, er en uutslettelig figur i moderne kulturhistorie. Sammen Med Gertrude Stein var Hun vertskap for En Av De livligste litterære og kunstneriske salongene I Paris, fra 1907 til Steins død i 1946. I de siste tiårene av hennes liv ble hun ettertraktet for sine mange historier om sine berømte venner og bekjente—og fiender—inkludert F. Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, Pablo Picasso, Henri Matisse, Thornton Wilder, og mange andre forfattere, kunstnere og musikere.

banen Til Toklas liv kunne ikke vært spådd fra hennes tidlige år. Hun ble født i San Francisco 30. April 1877, Det første barnet Og eneste datter Av Ferdinand Og Emma (Levinsky) Toklas, og hun vokste opp I San Francisco og Seattle, hvor hennes far var handelsmann. På begge sider av familien var Toklas nedstammet fra polske innvandrere. Hennes far emigrerte til Amerika i 1865. Hennes morfar, Louis Levinsky, og hans brødre kom til bølgene av førti-niners som kom Til California på jakt etter gull. I stedet for å finne gull, Derimot, De Levinsky oppdaget at de kunne blomstre som kjøpmenn, og deres tørrvarebutikk I Jackson, California, snart ga nok kapital til å finansiere en mer betydelig butikk I San Francisco.

Levinskyene var observante Jøder. I Jackson ble John Levinsky, en Av Louis brødre, president for den første synagogen som ble etablert i byen. Louis og to andre brødre tjente på styret. Det er ingen bevis, derimot, At Toklas ble undervist prinsippene I Jødedommen, heller ikke hun praktisere religion senere i livet hennes. Faktisk, etter Steins død, konverterte Toklas til Katolisismen i håp, forklarte hun, om å møte Stein i himmelen.

Toklas ble utdannet i private skoler og gikk På University Of Seattle. Hun studerte piano og tilsynelatende viste tilstrekkelig talent til å vurdere å bli en konsertpianist. Selv om hun aldri forfulgt musikk, hun ble tiltrukket av kunst og hadde venner I San Francisco kunst samfunnet. Hennes favorittforfatter Var Henry James, hvis fiktive verdener hun lengtet etter å oppleve for seg selv ved å reise Til Europa.hennes sjanse kom da, Etter Det ødeleggende Jordskjelvet I San Francisco i 1906, Kom Michael Og Sarah Stein, Bror Og svigerinne Av Gertrude, tilbake til byen fra Paris for å vurdere skade på deres eiendom. Toklas lyttet ivrig da Steins beskrev sitt liv i utlandet, og overbeviste henne om å reise Til Frankrike. Hun hadde lite å holde Henne i California: hennes mor døde 10. Mars 1897, bare uker før Toklas tjueårsdag, og siden da hadde hun tjent som husholderske til sin far, yngre bror og diverse mannlige slektninger. Videre innså hun at hun følte seg seksuelt tiltrukket av flere kvinnelige venner, hun var overbevist om at hun ikke ville gifte seg og oppfylle rollene til kone og mor som hennes familie forventet av henne. Hun lengtet etter flukt.Toklas ankom Paris i September 1907 og møtte Umiddelbart Gertrude Stein. På den tiden Var Stein, trettitre, ikke den litterære løven hun skulle bli, men heller en ensom kvinne usikker på sine talenter som forfatter, plaget av sin seksualitet, og levde i skyggen av Sin loquacious og dominerende bror Leo. Stein fant en sympatisk ånd I Alice Toklas, og de to kvinnene ble raskt venner og deretter elskere. Toklas, for sin del, hevdet at en bjelle ringte for henne hver gang hun møtte et geni, og hun hørte tydelig chiming da hun møtte Gertrude Stein. Stein, som hadde bodd ulykkelig Med Leo, foreslo at det å dele livet med Toklas ville være mer tilfredsstillende. Hun viste seg å ha rett.Toklas har blitt beskrevet Som Steins husholderske, kokk, kontordame, sekretær og venn. Hun var alle disse. Hun holdt husholdningen knirkefritt, skrev Alle Steins skrifter, bidro til å publisere og publisere hennes verk, og fungerte som gatekeeper for å luke ut venn fra fiende. Noen ganger falt hennes vurderinger ikke sammen Med Steins—Men Toklas hersket. Hun elsket F. Scott Fitzgerald, som var velkommen på salongen. Hun fryktet At Hemingway prøvde Å forføre Stein, og Han ble sperret. Mange som besøkte salongen husker Stein snakke med de mer kjente mannlige kunstnere og forfattere, Mens Tok På seg oppgaven med å snakke med sine koner. Selv om Hun dominerte deres personlige forhold, Var Toklas tilbakeholden med å konkurrere Med Stein som forfatter. Stein, tross alt, var det anerkjente geni. Men Toklas fikk betydelig beryktet i 1934, da Stein publiserte Selvbiografien Til Alice B. Toklas. Til tross for sin tittel, boken sentre Rundt Stein: hennes opplevelser, meninger, og syn på livet. Venner av paret vitner imidlertid om at i tørr humor og kjedelige anekdoter kan vi høre Toklas stemme. Etter at boken ble utgitt I Amerika, Ble Toklas navn et husstandsord.

Stein skrev om Toklas i hennes mer hermetiske verk også. Mange dikt, prosa stykker, og spiller tilby glimt av parets daglige liv sammen. Noen Av Steins arbeider leses som kjærlighetsbrev Til Toklas; noen reflekterer Steins ulykkelighet og ubehag forårsaket av hennes bekymring For Toklas mulige illojalitet eller til og med utroskap. Selv om disse verkene har blitt utvunnet for biografiske referanser av noen forskere, har oppgaven på ingen måte blitt fullført.

Toklas skrev sine egne verk først etter Steins død. Alice B. Toklas Kokebok (1954) inneholdt oppskrifter fra mange av parets berømte venner; kunstneren Brion Gysin bidro med den berømte oppskriften på hasjfudge, selv Om Toklas hevdet at hun aldri testet oppskriftene og ikke var klar over den overraskende ingrediensen. Kritikere pounced på muligheten til å forklare Noen Av Steins merkelige skriving. Kokeboken tilbyr mange anekdoter sentrert Rundt Stein kulinariske liker og misliker, hennes eksentriske, og hennes eventyr. På samme måte opprettholder Toklas memoarer What Is Remember I stor grad Steins offentlige bilde. En annen kokebok, Aromaer og Smaker Av Fortid og Nåtid, selv om Den bærer Toklas navn som forfatter, var i stor grad arbeidet med bokens redaktør, Poppy Cannon.

Toklas led av leddgikt og grå stær i løpet av de siste årene av livet hennes. Buoyed bare av hennes minner, kunne hun nesten ikke se maleriene hun og Stein hadde samlet, og utleier Av Paris-leiligheten der hun bodde alene, ville ikke tillate henne å kjøre en negl inn i veggen for å henge dem.Alice Babette Toklas døde 7. Mars 1967, og er gravlagt ved Siden Av Stein på Kirkegården Pè-Lachaise i Paris.

UTVALGTE VERK AV ALICE BABETTE TOKLAS

Alice B. Toklas Kokebok (1954); Aromaer og Smaker Av Fortid og Nåtid (1958); Hva Er Husket (1963).