det er mye å elske om fransk matlaging, enten det blir kreativt med oppskrifter, utforske kulturen eller den enkle tilfredsstillelsen av å servere noe deilig.for aspirerende innenlandske kokker er det få bedre steder å finpusse dine ferdigheter og utvide din matlagingskunnskap enn verdens kulinariske hovedstad, Paris.Praksis gjør mester Og Frankrike tilbyr en overflod av førsteklasses kulinariske skoler catering til de som ønsker å vite Deres Roquefort fra deres ratatouille. Nedenfor ser vi på noen av de beste alternativene på menyen.

Le Cordon Bleu

Starter Med en hjørnestein i den franske kulinariske opplevelsen Er Le Cordon Bleu(som faktisk betyr ‘Det Blå Båndet’).Grunnlagt I 1895, tilbyr Denne verdensberømte paris-baserte institusjonen en veritabel buffet av kulinarisk utdanning og garnishes alle sine korte kurs med veiledning på engelsk via en oversetter.Le Cordon Bleu har et bredt utvalg av kurs å velge mellom, med favoritter som tradisjonelle brødmaking og sjokolade workshops, samt mindre konvensjonelt ‘franske’ alternativer, for eksempel vegetarisk mat.For De som ønsker å gjøre livet I Frankrike mer givende, Kan Le Cordon Bleu også lære deg hvordan du kan koble opp mat med klassiske viner, samt navigere deg rundt et typisk fransk bondemarked for å finne ingredienser.

La Cuisine Paris

Ta fransk kulinarisk utforskning et skritt videre, La Cuisine Paris kan gi expat kokker med informative kjøkken leksjoner og ‘foodie’ turer rundt hovedstaden.Klasser som Tilbys Av La Cuisine Paris er på engelsk og dekker alle baser av fransk matlaging, uansett hva ditt ønske.

hvis du har en søt tann kan du få leksjoner om å lage makroner og florentiner, mens de som ønsker å wow på kjøkkenet kan få instruksjon i en sauser masterclass eller lære kunsten å lage den perfekte soufflé.La Cuisine Paris Legger til noe ekstra til denne appetittvekkende menyen, Og tilbyr alle slags kulinariske turer Rundt Paris, enten du smaker i ost, vin, bakverk eller alt ovenfor.

Les Coulisses du Chef

Beviser At Paris er hjertet av fransk kulinarisk fortreffelighet, neste oppføring på listen er en Annen Parisisk skole for gastronomi, Les Coulisses du Chef (‘Bak Kulissene Med Kokken’).

Grunnlagt Av Kokk Olivier Berté, har dette selskapet en rekke valg for de som ønsker å utvide sin kulinariske kunnskap, alt i chefs selskap.Blant de tilgjengelige alternativene På Les Coulisses du Chef er leksjoner om ‘molekylær mat’, som fusjonerer vitenskap og gastronomi, samt de mer tradisjonelle franske kulinariske kunster som konditori.

Les Coulisses Du Chef Holder seg oppdatert med det moderne, og tilbyr også matlagingskurs for de med spesifikke diettbehov, for eksempel cøliakere.

③cole De Cuisine Alain Ducasse

É Alain Ducasse Er en Annen Paris-basert fransk kulinarisk skole som drives Av en kjent kokk, i dette tilfellet alain Ducasse med Flere Michelin-Stjerner.

I Monsieur Ducasse egne ord er skolens mål å:

‘Åpne våre dører for alle matlagingsentusiaster og la dem bli kjent med, prøve å forstå hvor den deilige maten som serveres til dem kommer fra.’

til det formål tilbyr skolen et koldtbord av valg for aspirerende kokker, med verter som gir leksjoner på engelsk og fransk.Infusing alle leksjoner Med Monsieur Ducasse egen stil av matlaging, kan elevene lære bakverk og ulike tekniske ferdigheter som hvordan å forberede kjøtt.

Undervisningsemner varierer avhengig av når du besøker, så det er verdt å bla gjennom alle alternativene for å finne kurs som passer best til dine kulinariske interesser.

L ‘Atelier des Sens

Sist Men absolutt ikke minst på listen, runder L’Atelier des Sens (‘The Workshop Of The Senses’) av et utmerket utvalg av franske kulinariske skoler for britiske expats.Ved siden av tre steder i Paris tilbyr L ‘ Atelier des Sens også leksjoner i Byen Lyon; alle fire stedene har engelsktalende kurs for de som ikke er kjent Med Francais.Fans av fransk matlaging vil finne alle deres behov ivaretatt med de tilgjengelige leksjonene, som inkluderer markedshopping turer, oppslukende kjøkkenopplevelser og til og med foreldre-barn konditori workshops.