Aate Ka Halwa (Kada Prasad)
en deilig 4 ingredienser Indisk Dessert, Aate Ka Halwa eller Kada Prasad er veldig lett å lage og er ganske deilig. Lastet med ghee og tørr frukt, Atta Halwa Eller Hvete Halwa er definitivt overbærende.
Denne Gurudwara Karah Prashad er lett å lage hjemme, og med noen enkle triks kan du lage en deilig med noen pantry stifter. Det serveres vanligvis til frokost eller før sengetid for å holde kroppen varm. Du kan også servere det som dessert etter måltider.
Hopp til:
- Om Denne Oppskriften
- Ingredienser
- Steg For Steg Oppskrift
- Ofte Stilte Spørsmål
- Lagring & Oppvarming
- Serveringsforslag
- Oppskriftskort li>
om denne oppskriften
aate ka halwa eller hvete halwa er en populær indisk søt som er laget med hele Hvetemel, ghee og sukker. Også, kjent Som Kada Prasad, det er også servert På Gurudwaras.
Laget med bare 4 ingredienser ans på under 20 minutter, vil du gjøre dette igjen og igjen, når du prøver hendene på den. Her er Noen Flere Halwa Oppskrifter, som du kan gjøre for festivaler eller bare for å nyte Etter helgen Indiske måltider – Brød Halwa, Lauki Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, Gulrot Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, Rødbeter Halwa og Besan Ka Halwa.
Ingredienser
for å lage denne aata ka halwa, er alt du trenger noen pantry stifter. Her er ingrediensene
Hele Hvetemel – selv om du kan bruke hele hvetemel tilgjengelig for å lage denne halwa, vil det å bruke grovt malt mel gi deg det beste resultatet. Hvis du har tilgang til ferskt malt mel, så er det ingenting som det.
Ghee-denne halwa bør gjøres i ghee eller avklart smør for best resultat. Hvis ghee ikke er tilgjengelig, kan du gjøre det i usaltet smør.
Sukker-jeg har brukt økologisk brunt sukker til å lage denne halwa. Du kan definitivt gå videre og bruke granulert hvitt sukker eller jaggery.
du kan også legge knust kardemomme eller kardemomme pulver, det gir en fin smak Til Halwa.
Steg For Steg Oppskrift
gjør alltid denne halwa i ghee. Varm ghee i en tung bunnpanne.
Rør Rør – Tilsett hele hvetemel og stek på middels varme til litt brunet. (Ca 6-8 minutter). Fortsett å røre kontinuerlig.
Nøtter For Knase-Tilsett hakkede nøtter og stek til melets farge er forandret til mørk brun og det begynner å avgi en nøtaktig aroma. (Ca 5-6 minutter ). Fortsett å røre kontinuerlig og ikke la melet brenne.
Vann eller Melk? Når melet er ferdig, tilsett 2 kopper vann og kok vannet er nesten absorbert av melet. Du kan erstatte vann med melk for en rikere halwa.
Søt det-Tilsett sukkeret på dette stadiet og kok halwa i ytterligere 3-4 minutter.
Smakstilsetning – tilsett kardemommepulver og bland godt. Du kan også legge til noen saffronstrenger.
Klar Halwa – Pynt halwa med slivered mandel Og Pistasjenøtter og sølvfolie. Serveres varm eller kald.
Ofte Stilte Spørsmål
Både Kada Prasad og Aate ka Halwa er en og samme ting. når den serveres I Gurudwara Som Kada Prasad, får denne halwa en guddommelig smak som den er laget med mye kjærlighet og hengivenhet. Den smaken er veldig vanskelig å replikere hjemme, men denne oppskriften er veldig nær.
I Stedet for sukker, bruk ½ kopp Gur (gjennomvåt i 2 kopper varmt vann) mens du gjør Dette Aate Aur Gur Ka Halwa. Du vil kanskje også legge Til Noen Khoya til denne varianten.
Ja, du kan bruke den usaltede versjonen av smør, men Smaken Og tekstur Av Halwa vil variere. Det smaker best når det er laget i ghee.
For Å lage Gurudwara-Stilen Kada Prasad, trenger du litt kornete og grovt mel.
I Gurudwara lager de melet selv og likevel tekstur. Mens vi er hjemme, bruker vi hele hvetemel som er laget for Å bruke Chapatis.
prosessen for Å lage Halwa er den samme, bare tekstur av melet er forskjellig.
for å få samme tekstur Som Karah Prasad, få ferskt malt mel og be mølleren å mølle melet litt grovt.
Lagring& Oppvarming
du kan enkelt lagre halwa i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager. Når du vil konsumere, bare ta det ut, varme i 1-2 minutter i en mikrobølgeovn og server.
du kan også fryse den i frysesikker beholder i opptil 3 måneder.
Serveringsforslag
Server Aate Ka Halwa hot, rett fra pannen som en søt etter Dine Indiske måltider. Min favoritt måte å tjene Denne Halwa er Med Poori Og Aloo Matar Curry.
I Nordindisk Er Denne Halwa også populært laget for en rik og sunn frokost.
Du kan også like
Oppskriftskort
Aate ka Halwa Oppskrift
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Ghee
- ▢ 1 cup Whole wheat flour
- ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
- ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
- ▢ 2 cups Water
- ▢ 1 cup Sugar
- ▢ 1 tsp Cardamom powder
Instructions
-
Heat ghee in a heavy bottom pan.
-
Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
-
Keep stirring continuously.
-
Tilsett hakkede nøtter og stek til melets farge endres til mørk brun og det begynner å avgi en nøtaktig aroma. 5-6 minutter )
-
Rør kontinuerlig og ikke la melet brenne.
-
når melet Er ferdig, tilsett 2 kopper vann og kok til vannet er nesten absorbert av melet.
-
Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
-
Add cardamom powder and mix well.
-
Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
-
Serve warm or cold.